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白露吃什么点心

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白露吃什么点心

1、桂花糕:寒露节气后,天气逐渐变凉,此时仅有桂花和菊花,菊花被酿成菊花酒,桂花就被制作成桂花糕,做成点心,供人食用。

2、桂花糕的做法:桂花加入清水煮片刻(让其岀味),加入白糖、鱼胶粉搅拌至溶解;倒入模具内,待凉放冰柜冷冻后脱模即可。建议:没有模具可用碟子代替,待冷冻成型后切件即可。

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