鱼和鸡蛋能一起吃吗

鱼和鸡蛋是可以一起吃的，二者营养价值都很高，同食不会有不良反应。鱼的脂肪含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化作用，所以对防治心脑血管疾病、增强记忆力、保护视力、消除炎症颇有益处。鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，这些成分对增进神经系统的功能大有裨益。二者均对人体有好处。