金桔最好是洗干净后直接嚼食，金桔里含有维生素C，而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，所以最好果皮和果肉一起吃。桔不仅美观，而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。可连皮带肉一起吃
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