青皮榴梿一般放7到10天。要是榴梿比较硬,那么需要放比较久的时间,一般7-10天左右,但要是榴梿比较软,那么放置3-5天左右即可熟,青皮榴梿是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多, 其中以泰国最多。中国广东、海南也有种植。
分辨青皮榴梿成熟的方法:
1、外壳颜色:由于青皮榴梿不管成熟与否,外壳颜色都是青色的,所以难以从颜色上来判断青皮榴梿是否成熟,但如果颜色为青黄色的话,则肯定是成熟了。
2、气味:靠近一点闻一闻青皮榴梿的气味,如果可以闻到一股青皮榴梿特有清香气味的话,则说明该青皮榴梿已经成熟了,如果榴梿闻不到气味的话,则说明尚未成熟。
3、果肉颜色:有的商家会售卖一半的榴梿,也就是可以不用买一整个的。那么可以观察青皮榴梿的果肉颜色,如果呈现金黄色的话,则说明该青皮榴梿已经成熟了。
4、尖刺:用手抓住青皮榴梿的尖刺,然后再往中间靠拢,如果青皮榴梿的尖刺会移动的话,则说明该青皮榴梿已经成熟了,如果尖刺动不了的话,则说明尚未成熟。
5、果肉大小:接着再观察青皮榴梿的果肉大小,如果果肉肥厚,而且外壳比较薄的话,则说明该青皮榴梿的品质较好,值得购买。
6、裂口:如果青皮榴梿稍微成熟过头的话,则外壳会裂口,因此,如果不知道怎么挑选成熟的青皮榴梿的话,则可以挑选有细微裂口的青皮榴梿,注意如果裂口过大的话,则也不宜购买,毕竟成熟过头也不好吃。