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番茄炒蛋怎么做

栏目: 美食 / 发布于: / 人气:2.84W

番茄炒蛋怎么做

用料:鸡蛋2个、西红柿2个、香葱1根、盐1勺、糖1勺、蚝油3勺、酱油1勺、味精1克、白醋4滴。

1、将西红柿用开水烫下,去皮,切成滚刀块备用。

番茄炒蛋怎么做 第2张

2、准备两个鸡蛋,顺着一个方向打散。

番茄炒蛋怎么做 第3张

3、打散后放入一点点盐、一点点白醋,白醋是为了掩盖鸡蛋的腥味,增加鸡蛋的鲜味。

番茄炒蛋怎么做 第4张

4、起火烧油,放入鸡蛋。

番茄炒蛋怎么做 第5张

5、待鸡蛋凝固,用铲子划成块。

番茄炒蛋怎么做 第6张

6、炒好的鸡蛋盛出备用。

番茄炒蛋怎么做 第7张

7、再次起火烧油,倒入西红柿,然后放入蚝油、酱油、白糖、味精、盐。

番茄炒蛋怎么做 第8张

8、再加入一小勺水,翻炒3~5分钟左右。

番茄炒蛋怎么做 第9张

9、加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可盛出。

番茄炒蛋怎么做 第10张

10、最后撒上小葱即可。

番茄炒蛋怎么做 第11张

Tags:炒蛋 番茄