金腿的精选

金腿是什么肉做的

发表于：2017-03-20

金腿指的是金华火腿，是由猪肉做的。色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质；制作经冬历夏，经过发酵分解，营养成分更易被人体所吸收。...
黄金烤鸡腿的做法

发表于：2019-03-30

1、鸡腿清水洗净沥干水。2、放入烤肉料。3、加入清水。4、搅拌均匀。5、盖上保鲜膜腌制四个小时以上，有条件就腌制12小时更入味。6、腌制好取出，用清水稍微冲洗下稍微沥干水份。7、准备...
金华火腿是熟的吗

发表于：2015-11-13

不是熟的，金华火腿买回家后需要清洗、蒸制或者烹调。金华火腿不要生吃，因为金华火腿各种品种中，最多也就是将火腿进行熏烤，本身并没有完全成为一种熟食制品。所以并不建议直接生吃。不过，市...
金华火腿如何处理

发表于：2018-11-28

金华火腿是发酵食品，便于携带和贮藏。但消费者买回后要使腿质不变，火腿不能长期放在日光直射、高温、近火、煤烟飘熏处或潮湿的地方，通常应悬挂在室内阴凉通风干燥而清洁的地方。火腿肉面...
金华火腿怎么挑选

发表于：2016-10-13

1、看火腿形状：在挑选火腿的时候可以先看一下它的形状，品质好的火腿脚细直、腿心长、骨不露、刀工光净，腿型长，油头小，无裂缝，整只腿样式美观，整洁，重量大约在2.5kg-4kg;而质量较差的火腿有明...
金华火腿能生吃吗

发表于：2018-08-10

不能生吃。火腿在制作过程中，加入了大量的食盐反复腌制，长时间发酵，寄生虫在这种高浓度的环境中是无法生存下来的，因此即使是生吃火腿一般也不会有寄生虫。不过，其中可能会有微生物感染，人体...
金华火腿的吃法

发表于：2019-09-09

主料：金华火腿600g。辅料：白萝卜300g，蒜苔20g，适量的盐。方法步骤：1、火腿用开水泡洗，开水冷了即换，反复5次，然后上蒸笼蒸约2小时，取出，以布包好，用重物压平后切成长方块包起冷冻。2、白萝卜去皮，...
求金华火腿煲汤方法

发表于：2019-10-21

以火腿干丝汤为例，做法如下：一、材料：白色豆干200克、鸡腿肉150克、火腿70克、清水2碗、盐适量。二、做法：1、将豆腐干切细丝，火腿洗净切细丝，鸡腿肉煮熟后切细丝，备用。2、将火腿及鸡腿丝放...
金华火腿如何储存

发表于：2018-09-06

1、将整个金华火腿上都涂抹上一层植物油，防止发霉虫害。2、如果是已经切割后的火腿，则建议在切口部位涂上一层植物油隔绝空气，防止变色。3、然后贴上一层保鲜纸或塑料薄膜。4、最后将火腿...
金华火腿怎么保存

发表于：2015-11-13

保存方法：1、金华火腿是发酵食品，便于携带和贮藏。但消费者买回后要使腿质不变，火腿不能长期放在日光直射、高温、近火、煤烟飘熏处或潮湿的地方，通常应悬挂在室内阴凉通风干燥而清洁的地...
金蝉几条腿

发表于：2017-06-13

三足金蟾：三腿的蛤蟆被称为“蟾”，传说它能口吐金钱，是旺财之物。古代有刘海（刘海故里为陕西西安户县阿姑泉欢乐谷）修道，用计收服金蟾以成仙，后来民间便流传“刘海戏金蟾，步步钓金钱”的传说。...
金华火腿怎么吃

发表于：2016-07-24

1、蒸食：将清洗好的整块火腿置于盘中、隔水蒸。2、蒸淡水鱼：将生火腿切成若干薄片（约50g），鱼一般选鲫鱼、扁鱼、鲤鱼、鳜鱼、甲鱼等。3、炖食：用火腿配以鲜猪肉、牛肉、家禽、海味等，然后用砂...
金华火腿是什么动物的腿

发表于：2018-02-12

金华火腿是猪动物的腿。金华火腿又称火朣，浙江金华汉族传统名产之一。谢墉的《食味杂咏》中提到:"金华人家多种田、酿酒、育豕。每饭熟，必先漉汁和糟饲猪，猪食糟肥美。造火腿者需猪多，可...
金华火腿处理方法

发表于：2018-08-31

1、打开金华火腿的包装，火腿特别硬，如果用刀切不开的话，建议用锯。如果避开骨头，使点劲用刀还是切开的。2、把火腿切下来一部分，在清水里洗一下，然后在温水里泡上两三个小时。这样做的目的是...
金毛腿短怎么回事

发表于：2016-06-18

第一点：有可能是父母基因的原因，父母双方可能腿不是特别长，所以它的腿也遗传到了父母。第二点：有可能是因为缺钙导致骨骼发育不良，身材矮小的情况，这种情况可以给狗狗补充钙质，促进骨骼的生长...
金华火腿是腊肉吗

发表于：2015-11-13

不是。金华火腿和腊肉的区别主要有以下方面：1、工艺不一样。金华火腿是用猪后腿经过整修、腌制、洗晒、整形、发酵、堆叠、分级等几十多道工序，还要历时10个月以上的发酵制成。普通的腊...
金华火腿怎么煲汤

发表于：2021-01-05

1、火腿切片，土鸡洗净切块，洗净的土鸡在开水锅中焯水可以去除一部分脂肪，避免过于油腻。2、煲汤选择质地细腻的砂锅为宜，鸡肉焯水后放入砂锅，加清水，黄酒，姜块，葱结，金华火腿片。用旺火烧开，然后...
金华火腿如何存放

发表于：2018-09-23

金华火腿存放冰箱时，应用保鲜纸包扎密封，放冷藏室中即可，不宜放冷冻室，如将火腿放入冰箱速冻低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，肌肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。普通存放时，应保存在阴凉...
金华火腿怎样清洗

发表于：2015-11-13

金华火腿烹饪前的清洗方式：用温水泡3、4小时，目的方便清洗和逼出一部分咸味。焯水，加料酒、姜片焯水，去异味。蒸，把火腿放一盘子里加黄酒或者料酒和糖蒸2小时。处理好的火腿就可以用于下一...
金华火腿是咸肉吗

发表于：2021-08-26

金华火腿是咸肉来的，用金华两头乌猪的后腿腌制而成的肉，皮色黄亮、形似竹叶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口，是佐食佳肴，也是滋补良品。据清代赵学敏编纂的《本草纲目拾遗》记载...
腿长黄金比例腿从哪量

发表于：2018-12-23

1、上、下身比例:以肚脐为界，上下身比例应为5比8，符合“黄金分割”定律。2、胸围:由腋下沿胸部的上方最丰满处测量胸围，应为身高的一半。3、腰围:在正常情况下，量腰的最细部位。腰围较胸围...
宣威火腿金华火腿区别

发表于：2017-04-17

火腿（英语：Ham）,是腌制或熏制的猪腿，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“兰...
金鱼有腿吗

发表于：2016-08-27

金鱼没有腿，它们生活在水里，依靠的是鱼鳍和鱼尾，腿脚毫无用处。以体态优美著称的金鱼，品种繁多，按头型可以分为虎头、狮头、鹅头、高头、帽子和蛤蟆头。适宜金鱼的生活的水温是18-26摄氏度，P...
黄金火腿大饼的做法

发表于：2019-02-11

1、面粉倒入盆里，加入白糖、盐、酵母粉鸡蛋混合2、适当的加入一些热水和成团，待十分钟再揉至光滑的面3、盖上湿布，放温暖处发酵至比原来的两倍大4、发酵好的面团，取出排气，切成平均均的两等...
金华火腿怎么做汤

发表于：2021-01-05

主料：金华火腿，蛤蜊，豆腐，火腿。辅料：食盐，高汤，葱，姜，白胡椒。金华火腿汤步骤：1、蛤蜊用冷水淘洗，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用。2、热锅，将培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香...