山药的精选

可以。桂圆和山药属性平，红枣枸杞则属温热补血食物，是可以用来炖排骨，但是不建议多吃，食用太多可能引起燥火。山药味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。桂圆味甘、温、平。补心脾，益...

山药蛋是土豆。土豆又名洋芋、山药蛋、洋番薯、马铃薯、山洋芋等，全国各地均有栽培。果实为茎块状，扁圆形或高15～80cm，球形，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。长圆形，直径约3～10cm，...

根据情况而定。蒸山药的时间和山药的块头、蒸煮的锅具以及火力等多种因素有关，平常的锅具蒸煮，山药切小段，需蒸20分钟；而用高压锅蒸煮，由于压强大，锅内温度超过100度，蒸很短的时间就会熟透，一...

山药为平和的补品，具有补而不滞，温而不燥的特点；枸杞和红枣可以补血补气，枸杞具有滋补肝肾的功效。山药枸杞红枣粥做法：1、山药1根、枣干10粒、枸杞20克、莲子50克、大米30克、糯米20克、小...

山药可以作为主食。因为山药的淀粉含量比一般蔬菜普遍要高，所以山药可以作为主食的一部分，而不是只当菜来吃。山药含有蛋白质、维生素、氨基酸，以及多种微量元素，同时还含有一定量的淀粉、...

拔丝山药叫糖衣山药好听，一听就知道是甜口的菜。拔丝山药是传统名点，属于素馔名品，颜色柿黄，能拔出长丝一丈，脆甜香酥，为压桌甜菜。原名薯蓣，是薯蓣科薯蓣属藤本植物。茎为长圆柱形，垂直生长；叶...

山药泥是用山药碾成粉末，通过蒸、炒等方法做成的食品。山药泥可以健脾和胃。适用于脾胃虚弱的便溏、腹泻等慢性肠胃病。是大众的滋补佳品。做法一：原料：山药泥、鸡皮糙山药500克。辅料：金...

山药怎么去皮方法：1、用干净的清洁球来回轻搓山药，搓的时候可山药放在水龙头下，边搓边用流动的水冲洗。这样搓出来的山药就不会让你手发痒，也不会变色，而且也不会粘手。如果不削皮，只是要去...

铁棍山药可以跟花生一起炖鸡汤。铁棍山药、花生、鸡汤这些食品互相不相克且营养丰富，一起煲汤口感清香鲜美，营养价值高，营养元素全面，蛋白质、微量元素、维生素及矿物质含量丰富，有补血补气...

山药的主要成是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。山药含有多种微量元素，尤其钾的含量较高。山药含有淀粉糖化酶，淀粉酶等多...

将山药，洗净去皮，用水清洗备用；切去山药的头尾；将山药横放，然后斜切成段；将切面朝上，用刀垂直切片，就可以切成菱形。...

1、准备食材：红豆，薏米，山药，红枣，黑米，冰糖，面粉。2、将红豆和薏米用凉水泡制8小时，将红枣去核撕成小块，山药洗净切滚刀块。3、将红豆、薏米、山药、红枣和黑米放入锅中，加少许冰糖。4、煮至开...

山药薏米芡实粥的不适宜人群如下：体内浊气多者不宜食用，将导致腹部饱胀难以消化；肝火旺者不宜食用，易导致胸闷不适；淤血阻滞的者不宜食用，易导致疼痛加剧；热结便秘者都不宜服用，薏米本身性寒，脾...

不宜生食的蔬菜有三类：第一类是富含淀粉的蔬菜（如土豆、芋艿、山药等）必须熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化；第二类是含有某些有害物质的蔬菜，如一些豆类蔬菜的籽粒和土豆的薯块中，含有一种...

材料：用量、排骨、冬瓜、山药、葱、姜。做法：排骨用水焯一下，血末洗净。把排骨放入压力锅里,放入盐、葱段、姜片，上气十五分钟。把排骨和汤放入大勺，开锅加入山药，十分钟后放入冬瓜，五分钟后...

鸭肉炖山药的制作方法如下：材料:鸭、山药、红枣、枸杞。调料：葱姜、八角、花椒、香叶、陈皮、黄酒、冰糖、盐、胡椒粉。做法：1、将鸭肉洗净后切块后放入冷水中煮开；2、关火捞出鸭肉，用冷水...

两者可做成山药芸豆泥。做法如下：原料：山药500克、芸豆100克、牛奶100克、鸡汤600克、白胡椒粉半茶匙、盐1茶匙、香葱1勺。山药洗净，上锅大火蒸熟，去皮切块备用；芸豆加入鸡汤，大火煮开，转文火...

区别：1、产地。山药的产地非常广泛，名字也是很多的，不同的地方有不同的叫法，但是山药的产地却是不同的。淮山产地一般在江苏，安徽比较常见，其他的地方很少会见到。而山药则是会出现在河南焦...

好处：1、山药果富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉，另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素A、B1、B2、C、及钙、磷、铁、碘等矿物质。2、其性平、凉润、味甘而无毒，能健脾胃、补肺...

坚持食用。芡实功用：健牌止泻、固肾涩精、止带。用于脾虚久泻、肾虚精关不固致遗精早泄、小便频数、尿浊、湿热或脾虚之带下色黄等症。淮山药功效：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食...

1、可以一起吃。山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能，对健脑有重要作用；2、从脑的生理活动来说，必须依靠一大...

山药主要生长在肥沃的、排水良好的沙质土壤中，且温暖向阳的地方。山药主产地：河南博爱、武陟、温县等地，山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地也有栽培。以广...

做法：1、后腿肉切成约3公分块状，油烧热入油锅炸后捞起备用；2、山药切块状入油锅过油后捞起备用；3、葱切大段入油锅炸后捞起；4、先将肉、葱段、蒜头置锅中混合混匀；5、加入酱油大勺、冰糖少许...

假铁棍山药因为土质不同分为两种：垆土铁棍山药，因为地质坚瓷，黏性大，土质硬，所以它弯弯扭扭，虽然不是好看，但属于铁棍山药中的极品，以口感好，营养价值高为更多人所接受；沙土铁棍山药，因种植在沙地...

山药能和香菇、牛肉一起吃。山药和香菇，牛肉之间没有相克关系，能一起吃。山药炖牛肉，即以山药和牛肉为主要材料炖制的佳肴。山药原名薯蓣，补而不滞，不热不燥，能补脾气而益胃阴，常常用作药方或...