用鸡架的精选

用鸡架熬汤放什么大料

发表于：2019-02-20

用鸡架熬汤放八角、桂皮、小茴香、丁香、草果、陈皮、草果、香叶等，而且使用这些大料熬汤会有比较浓郁的香味，并且还有去腥、提香、增味等作用。鸡架是被去掉皮、大腿、胸脯肉、头、脖子...
做面条的高汤用鸡架怎么熬

发表于：2020-02-15

1、锅中放清水烧开下鸡骨架汆烫一下，撇去浮沫捞出备用；2、锅中放入1500毫升纯净水或矿泉水，加入三四片姜片，放入鸡骨架，大火烧开转小火熬制2小时；3、中途得开盖观察，如果还有浮沫的话需要将之...
如何用鸡架熬制鸡汤

发表于：2021-06-04

一，食材:鸡架一只、猪皮100克。二，配料：料酒2茶匙、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙、生姜、大葱适量。三，做法：1、用刀把鸡架剁成大块，猪皮切大片，清洗干净；2、鸡架和猪皮放入开水锅中炒烫3分钟捞出，洗...
辣炒鸡架怎么做.

发表于：2019-09-21

用料：鸡叉或鸡架一盘、花椒大料适量、干辣椒、葱姜少许、糖、海鲜酱油、耗油、料酒、醋、香菜。1、鸡架洗净。2、鸡架焯水，八分熟后捞出，去除内脏和多余油脂，用手撕成块。3、热油锅，放姜片...
炒鸡架的做法

发表于：2021-03-16

原料：生鸡架、洋葱、胡萝卜、青椒、豆瓣酱、酱油、白糖、盐。做法：1、鸡架焯水，洗净，掰开；2、锅里放油，小火炒香豆瓣酱，出红油，加入酱油；3、开大火，放入配菜，翻炒至脱生，放入鸡架，翻炒均匀；4、放入白...
辣炒鸡架做法

发表于：2017-02-22

鸡架切块备用，准备葱花、姜片、花椒等材料。鸡块下锅煮熟捞出备用。冷锅冷油，油加热后放入八角、花椒、葱姜蒜、圆葱、辣椒爆香。翻炒后加入鸡架，加入料酒生抽，大火翻炒六到八分钟出锅。...
拌鸡架的做法

发表于：2021-03-23

主料：鸡架两个。做法：1、把鸡架清洗干净放入锅中；2、在锅中加入少许的盐，香叶，姜片，料酒和老抽煮十分钟；3、煮好后捞出备用；4、锅中倒油，把油烧热后倒入辣椒粉中做成辣椒油；5、在碗中加入蒜末，盐，...
如何用奥尔良调料炸鸡架

发表于：2020-10-05

食材:鸡翅根，面包糠，鸡蛋，玉米粉，葵花籽油。1、鸡翅根用水清洗干净后，用厨房纸巾吸干水份。2、把35克的奥尔良腌料加入35克的清水中，搅拌均匀。3、把搅拌好的腌汁倒入鸡翅根中。4、用手抓匀，...
鸡架怎么喂狗

发表于：2021-01-17

1、直接食用。这种方法适用于大型犬或成犬，将鸡架煮熟整只喂给成犬即可；2、斩碎拌饭。这种方法适用于任何成犬，将鸡架斩成小块煮熟拌入米饭中喂给成犬即可；3、熬汤拌狗粮。这种方法适用于...
用普通的锅做鸡架炖香菇

发表于：2020-01-17

做法：1、香菇要先泡软；2、如果想好吃，就先在铁锅里放点油，将鸡架切小放进去炒一下，同时放料酒（黄酒、白酒、啤酒也可以，去腥味），放盐；3、变色后，放普通锅内加水、香菇，胡椒,生姜片等自己想要的佐料...
熏鸡架的做法

发表于：2020-01-09

主料：五只鸡，取鸡架，调料：子姜50克，砂仁10克，肉豆蔻10克，鸡油50克，白芷10克，桂皮10克，丁香10克，糖色30克，盐50克，八角15克，茴香籽5克，植物油150克。做法如下：1、鸡架子去内脏，洗净；2、将洗净的鸡架子抹上...
鸡架怎么炒

发表于：2015-10-13

主料：鸡架500克、甜笋150克。辅料：大蒜3瓣、花椒粉适量、生抽适量、姜2块、干辣椒5个、芹菜100克、蒜苗100克、油适量、料酒适量、盐适量、糖适量。鸡架切小块，冷水下锅，放料酒，煮开，捞出沥...
鸡架的切法

发表于：2020-03-25

鸡架的切法是可以直接拿菜刀从对半分开就行的。鸡架的做法分为六步：1、鸡架拿出来化冻，泡出血水。2、多清洗几遍，鸡架切成小块，尽量小一些，干辣椒切成小段，姜和蒜切成片，葱切小段。3、把切好...
怎样做煮鸡架

发表于：2020-02-03

材料：鸡架、冬瓜、盐、枸杞、姜、葱、胡椒粉，做法如下：将鸡架清洗干净，切成小块；将冬瓜切成小块，枸杞加入清水浸泡；在锅内加入清水，等水开后放入鸡块，焯水；将焯好水的鸡块捞起，用清水清洗干净；将葱...
烤鸡架做法

发表于：2020-04-26

烤鸡架做法：首先在碗中倒入生抽、老抽、鸡粉、麦芽糖，搅拌均匀制成酱。在酱中放入葱结，用葱结在鸡架的表皮涂抹上刚刚拌好的酱。将剩余的酱汁浇在鸡架的身上，之后将鸡架放入微波炉中，按微波...
什么是鸡架

发表于：2016-05-31

鸡架指被去掉皮、大腿、胸脯肉、头、脖子、翅膀、内脏后剩下的部分，差不多都是骨头。在沈阳鸡架是一道必不可少的美食，也是沈阳的一道特色美食。鸡架的吃法有：孜然鸡架、熏鸡架、拌鸡架、...
鸡骨架的做法

发表于：2019-05-13

将鸡骨架洗净，用刀剁成小块，煮一锅水，放入鸡骨架，炒掉多余的血水，捞出沥干水份，起油锅，放入白糖，炒糖色，顺着一个方向炒，加入让鸡骨架，加入生抽翻炒均匀，翻炒至上色后，加入姜片，葱段，盐，料酒，加入适量的...
酱鸡架怎么做

发表于：2021-06-28

原料：鸡骨架2个，料酒、白糖、盐、鸡精、大料、葱花均适量。做法：t1、鸡骨架剁块后，用开水过水至8分熟。2、捞出空水。锅下油，等油有烟出后放入鸡骨架翻炒。3、加入大料、料酒、生抽、老抽少...
商用烤鸡架的配方

发表于：2018-04-27

1、整鸡架100㎏，冰水15㎏，食盐1.8㎏，味精0.3㎏，白砂糖0.4㎏，复合磷酸盐0.25㎏，水性辣椒精油0.1㎏,超细辣椒粉0.2㎏,白胡椒粉0.1㎏,料酒1㎏，孜然粉0.4㎏，天博鸡肉香精209280.3㎏,鸡肉香精210670...
QQ鸡架怎么腌制

发表于：2020-03-09

用料：鸡架半斤、生姜20克、料酒20克、精盐15克、豆瓣酱20克、花椒5克、菜籽油适量、干辣椒10克、花椒粉、味精各适量。制作步骤：鸡架去内脏劈开洗净，待沥干水分后纳盆；加入生姜粒、料酒、...
烤鸡翅用烤盘还是烤架

发表于：2015-10-17

烤架。鸡翅中含有丰富的油脂，而在烤制过程中会分泌出很多油脂，采用烤架其分泌出来的油脂就可以滴落下来，而不会堆积在盘子中。若是用烤盘，油脂堆积在一起，反而烤制出来的鸡翅口感十分油腻，使...
鸡骨架怎么炒吃

发表于：2016-10-03

主料：鸡架500克、甜笋150克。辅料：大蒜3瓣、花椒粉适量、生抽适量、姜2块、干辣椒5个、芹菜100克、蒜苗100克、油适量、料酒适量、盐适量、糖适量。鸡架切小块，冷水下锅，放料酒，煮开，捞出沥...
怎么炒鸡架

发表于：2015-12-06

用料：鸡架220g，长豆角75g，红辣椒3个，干辣椒2个，葱姜适量，花椒八角适量，油盐适量。步骤：1、准备长豆角和鸡架。鸡架清洗干净，切掉油脂和鸡脖子上的皮，然后剁成块放入干净的容器里浸泡15分钟左右，泡...
鸡为什么打架

发表于：2018-09-27

鸡打架是为了确认地位，获得更多交配权，这是天性。脖子上的毛立起来是因为受到外界刺激，神经调节使立毛肌绷紧，毛就竖起来了，可以起到威慑作用，恐吓对手。鸡在红光的环境中是不会打架的，但其成...
烤鸡架用什么配料腌制

发表于：2020-04-28

烤鸡架用盐、黑胡椒、糖、味精、辣椒粉等配料腌制。具体做法如下所示。用料：鸡架2只，洋葱1个，黑胡椒10g，盐2勺，糖1勺，味精1勺，辣椒粉10g。做法：1、先把1个鸡架分成2半，然后把洋葱切成丝，用盐、黑...