一锅的精选

主料：鸡贞子和鸡翅。配料：酸辣椒、葱、米酒、姜、盐、蒜、花椒。步骤：1、鸡贞子和鸡翅洗干净，用温水浸泡十几分钟。2、锅中底油，油热放蒜末，姜末爆香一下，然后倒入鸡贞子和鸡翅翻炒几下。3、...

1、牛腩和板筋洗净切成大块，用开水焯一下，捞出来，去除杂质和血水。2、再烧一锅开水，放焯好的牛腩和板筋，加葱段、姜片、桂皮、大料、香叶、陈皮、白醋1小勺，大火烧开后，转成小火炖约2小时至牛...

可能原因：1、锅盖或笼屉漏气，导致部分馒头变瘪。2、水分太多，刚蒸好时气泡膨胀，遇到冷气后没有足够的支撑，所以变瘪。3、面团太软或是醒发不够充分导致。4、时间不够，导致馒头内部受热不够。...

三节鸭翅膀，香辣酱，八角，辣椒，蒜，姜，料酒，冰糖，生抽，老抽，味耗鲜，柠檬；1、鸭翅膀剁成三段，出水，处理干净；2、锅里少许油，煸炒香辣酱、八角、辣椒、蒜、姜；3、然后倒入处理好的鸭翅膀一起翻炒；4、加料酒、...

素菜荤菜可以用一锅卤水，卤水用途广泛，无论是各种肉类、鸡蛋或者豆腐，均可以卤水煮成。卤水常用到的有南北卤水，在餐饮界中常以红白卤水来区分，称之为酱货熟食，卤出来的东西各有各的独特风味...

1、焖一锅海鲜材料：橄榄油1汤匙，蒜茸1粒，洋葱粒1汤匙，香叶1/2片，番茄汁250毫升，白酒50毫升，鱼上汤150毫升，红辣椒粉少许，大虾4只，鱼柳30克，青口肉30克，蚬肉20克，盐和胡椒粉适量。2、做法：(1)以橄榄油...

1、把新鲜的汤，鸡、鸭、猪肘子等洗干净放人锅晚上火烧之，用小眼汤勺随时把浮沫打掉，直至汤开泡沫打净为止。2、汤完全大开之后，先把火关小一点，使锅内保持汤面沸腾状态，直煮到汤汁呈白色。3...

把煮熟的米饭变成粥步骤如下：1、首先根据米饭的多少往锅里加适量水；2、用铲子把米饭搅拌开；3、用小火慢煮，在煮的过程中不时用铲子搅拌米饭，以便受热均匀；4、锅中沸腾后在用小火煮5分钟左右，...

海杂鱼一锅出一般里面有小黄花鱼、小鲳鱼、有小鳗鲡鱼、小马哈鱼、小鲅鱼等等，每家的特色不一样，所以可能鱼也不一样。海杂鱼的其他做法还有很多，比如清炖、虾油煮、酱焖、干煎、清蒸等等...

一个卫星锅分两个机顶盒的安装、连接方法如下：1、先将卫星锅安装在阳台上或者屋顶上，一般需要高处、空旷无障碍的环境才能使接收的信号更强更稳定；2、准备一个功分器，将小卫星锅导出的信号...

1、先把排骨泡在凉水里一晚上，这样去血水的效果比煮要好；2、藕滚刀切块，生姜切两半，不用切片；3、准备一口炒锅，下姜片把排骨炒一下，炒到变色再加水煨汤；4、藕、骨头、生姜一起下锅；5、下锅之后...

1、用料：羊蝎子1000克、小米椒4个、葱姜各3片、老抽1汤勺、生抽1汤勺、料酒2汤勺、盐2茶匙、冰糖10颗、香辣火锅料适量、花椒1茶匙、茴香1茶匙、香叶2片、桂皮1片。2、把葱段、姜片、料...

能捞出5~6次腐竹。腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的...

1、做成膜片食用：可以将死面馒头切成片状，放入微波炉，刷上一些调味剂，做成膜片食用。2、做成油炸食品：在电饼铛或锅里，倒入食用油，将切成块状或条状的死面馒头倒入，翻面油炸，放入食盐、葱花、五...

材料花鲢鱼1条，葱，姜，蒜，油。做法：1、葱姜蒜切片备用。2、花鲢鱼一条，去除内脏清洗干净，斩成三段。3、锅内入油。4、油七成热时爆香葱姜蒜片，记住不要全放上，留少许备用。5、花鲢鱼小心放在锅中...

烧糊了的食物可马上倒入另一只干净的锅里，蒙上一块餐巾，上面再撒些盐，然后在火上烧一会儿，糊味即可除去。饭烧焦了，可用小块木炭烧红，盛在碗中，放入锅内，将锅盖盖好，十多分钟后揭开锅盖，将炭碗取...

十五分钟到二十五分钟。根据锅的大小和瓜子的数量调整翻炒时间长短。炒瓜子的做法：1、瓜子放于无水无油的锅里，持续翻炒；2、炒到瓜子微微焦黄，十五到二十分钟；3、关火后，待瓜子温度下降，装入...

一锅馒头有一个不发的原因有以下：一，馍坯制作时，有断层和气泡。这就要求在做馍时，不要心急图快，要对面团反复揉揉，以至是面团表面光滑。二，面团醒发时间太快，热度过大，使热汽凝于馍表面。三，开蒸...

今天教大家一锅出的卷子做法1、基本食材准备这些哦！2、冷水和热水分别和面，各和一半，和好以后揉成一个面团。3、和面时水一点点加，和成棉絮状，最后盆底没有什么干面就好4、和好的面团5、醒...

食材：南豆腐200克、文蛤100克、黄豆酱80克、五花肉80克、青椒一个、胡萝卜100克、黄瓜100克、洋葱头4分之1、红椒1个、大葱生姜适量。方法：1、文蛤冲洗干净后用淡盐水浸泡半日，让其吐尽泥...

这是因为粉本身筋力的强弱和馒头内外部的压力差的缘故，面团通过酵母发酵产生二氧化碳气体，在内部形成众多小气孔，持气面团经蒸制后进一步膨胀而制成馒头。馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”...

猜成语一个水壶旁边一锅米：箪食壶浆。解释：食，食物；浆，汤。百姓用箪盛饭，用壶盛汤来欢迎他们爱戴的军队。形容军队受到群众热烈拥护和欢迎的情况。出自《孟子·梁惠王上》：“箪食壶浆以迎王师...

卷子是北方的一种面食。先把面团擀成一张大面饼，刷上一层油，然后撒上盐、十三香或椒盐等调专味料，再从一头把面饼卷起来，然后用刀切成一条一条的。切完后将三或四个面条挨在一起将两端捏紧...

1、首先把大米用冷水提前浸泡几个小时，然后清洗干净，把洗好的大米倒进电饭锅电内胆里，打入三个蛋黄液，搅散后倒进米里面，用筷子搅拌均匀，让蛋黄和大米充分的融和在一起。2、可以搭配喜欢的配...

食材:土豆700克、胡萝卜4根、洋葱2个、红菜椒1个、猪肉肠12根。配料:迷迭香30克、黄油30克、盐5克、白胡椒粉2克。做法:1、土豆和胡萝卜去皮、切片，中火加热锅中的黄油，待黄油全部融化后...