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  • 肉燕要煮多久才熟
    发表于:2021-12-31
    视情况而定。新鲜的肉燕中火煮2分钟左右能熟,速冻的肉燕通常用中火煮5分钟左右即可。肉燕又称太平燕,属于闽菜系福州菜,是福建省福州市的一道传统小吃。在福州风俗中,福州人逢年过节、婚丧...
  • 燕麦要怎么泡
    发表于:2020-01-10
    燕麦的泡法:1、牛奶煮到微微沸腾。2、在杯子里倒一定量燕麦。3、慢慢加入牛奶并不断搅入拌匀和。4、以个人口味适量增减牛奶与燕麦的比例即可。另外推荐下燕麦的其他食用方式:如果没有时...
  • 燕麦要泡多久
    发表于:2015-11-01
    2-3小时左右。这样煮出的燕麦米口感会更好,若是用温热水泡时间可缩短一些。燕麦作为一种古老的粮食,具有高蛋白低碳水化合物的特点,燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维,能大量吸收人体内的...
  • 肉燕是什么做的
    发表于:2022-07-23
    肉燕是鲜鱼肉、猪腿肉、番薯粉、虾干、荸荠、精肉、淀粉、糯米、植物灰碱、骨汤、蛋液、味精、绍酒、虾油做的。肉燕又称太平燕,是福建省福州市的一道传统小吃,属于闽菜系福州菜,肉燕是福...
  • 肉燕的做法与吃法
    发表于:2020-10-14
    食材明细:肉燕、荸荠5个、猪肉馅250克、香葱适量、油、鱼露1汤匙、花椒油适量、盐、胡椒粉、老抽、料酒。制作步骤:1、炒锅中放少许油,小火爆香花椒粒,检出花椒油备用。2、荸荠清洗干净削...
  • 燕窝要怎么推
    发表于:2015-11-15
    1、知道燕窝的样子。想要推燕窝,当然要知道燕窝长什么样子,能够分辨出来,如果不知道样子,随便拿了一个就说是燕窝,别人可能以为自己智商有问题,所以一定要看清楚,不能马虎大意拿错之类的,不能...
  • 燕窝要放冰箱吗
    发表于:2019-01-13
    如果没有放入过冰箱的燕窝不需要放在冰箱里,燕窝的存储也相当讲究,燕窝过湿会容易发霉,一般不建议存放在冰箱里。但如果已经存放在冰箱里的话,就要一直储存下去。干爽的燕窝要存在密闭的盒...
  • 肉燕的肉怎么做
    发表于:2019-10-25
    猪肉馅放碗里,加入切碎的葱姜末。荸荠洗净切皮。把调肉馅的配料(除清水外)依次加入肉馅里面。荸荠也切碎备用。把切碎的荸荠也加入肉馅里,分3次倒入清水搅打肉馅,每次都要等到水被肉馅全部...
  • 肉燕配什么菜炒好吃
    发表于:2019-10-25
    肉燕配青菜炒好吃。肉燕制作需要打制燕皮,猪肉必选后腿的精肉,配以上好的蕃薯粉,肉粉配比恰到好处,通过精细复杂的工序手工打制而成。薄如白纸,其色似玉,口感软嫩,韧而有劲。肉燕皮是用精肉配...
  • 牛肉哪个地方叫燕翅
    发表于:2019-10-10
    燕翅即牛腩,牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,这只是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主...
  • 如何包肉燕
    发表于:2019-05-25
    1、取燕皮、清水和肉馅适量。2、取一张燕皮放在手上,放上适量的肉馅。3、将燕皮翻转,盖住肉馅。可以用筷子抵住肉馅将燕皮顶起来。4、用手抓住肉馅旁边的燕皮,然后捏住,并包裹住肉馅,再将筷...
  • 肉燕皮是什么做的
    发表于:2016-09-05
    肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成,形似纸状,洁白光滑细润,散发出肉香。食时颇有燕窝风味,非常爽口,故被誉为肉燕皮。肉燕皮,多称作燕皮,是福建福州著名的特色传统小吃之一,已有数百年历史...
  • 福州肉燕怎么做好吃
    发表于:2019-07-16
    主料:鲜燕皮500克、荸荠5个、猪肉馅250克。辅料:香葱2克、虾油2汤匙、鱼露1汤匙、花椒油2克、盐4克、胡椒粉1克、老抽适量、料酒适量。做法:1、准备材料;2、炒锅中放少许油小火爆香花椒粒,...
  • 炖燕窝要加水吗
    发表于:2017-06-04
    炖燕窝要加水的。燕窝一般泡发后按1比3或1;5的比例加水,放在炖锅中隔水炖就好了。但是建议炖煮时水位下降,不要直接加入冷水。一般炖燕窝都是以1克燕窝干品,泡发后约10克左右兑水30c.c(浓稠...
  • 如何做肉燕馅
    发表于:2020-10-03
    主料:干肉燕皮150克,精瘦肉300克。辅料:水发虾米20克,净荸荠50克,葱白50克,味精12克,精盐10克,猪骨汤800克,干淀粉50克,芹菜末、胡椒粉、芝麻油适量。做法:1、将精瘦肉槌成泥,虾米、荸荠、葱白均剁...
  • 燕窝要空腹吃吗
    发表于:2015-11-15
    不要。燕窝一般不建议空腹吃,主要是因为空腹的时候燕窝中的水溶性蛋白会迅速的被胃酸所分解,所以不利于其中营养价值的吸收。一般建议最好可以选择少量吃一些食物以后再吃燕窝,这样可以有...
  • 燕窝炖鸡要多久
    发表于:2020-01-10
    时长:约两个小时左右。燕窝炖鸡的食谱:主料:泡发好的白燕窝50克、花旗参5克、鸡腿肉、冬菇、熟火腿片、甘笋花。调料:盐5克、白糖2克、鸡汤300毫升。制法:1、将鸡洗净起去骨。2、燕窝用水浸...
  • 燕窝要泡多久
    发表于:2016-06-13
    燕窝要泡4~6小时,泡燕窝建议使用矿泉水或纯净水,浸泡前先将燕窝冲洗一遍,放入碗中,加入足量的水,泡好的燕窝呈蓬松丝状。泡发燕窝的时间不宜过长,会影响口感,降低食用价值,时间过长还会导致燕窝...
  • 洛阳肉燕怎么吃
    发表于:2019-09-28
    洛阳肉燕可以炒菜、炖菜、炖汤吃,还可以涮火锅吃。洛阳肉燕的做法如下:主料:鲜燕皮、瘦肉。辅料:荸荠、淀粉、葱、姜、料酒、胡椒粉、盐。步骤:1、将肉绞成糜、荸荠切成末,加葱花、姜末、淀...
  • 洛阳肉燕汤的做法
    发表于:2020-12-09
    一、制作原料:瘦肉,荸荠,鲜燕皮,淀粉,葱花,姜末,料酒,胡椒粉,盐,味精,热高汤。二、制作步骤:1、将肉绞成糜、荸荠切成末,加葱花、姜末、淀粉、少量盐、胡椒粉、料酒调匀,即为肉馅;2、燕皮切半成正方形...
  • 雪燕要泡多久
    发表于:2015-11-27
    雪燕要泡15到20小时。泡软后用镊子去除树皮杂物,加老冰糖、红枣、枸杞等,隔水炖20到30分钟。雪燕泡发后成30到50倍增长体积,保持营养不外流。每人每次用量约5克。吃雪燕有什么好处1、有最...
  • 怎样做大燕肉
    发表于:2020-02-03
    炖雁肉。主料辅料:雁肉500克;土豆300克;辣椒100克;油菜心150克;盐5克;味精4克;酱油5克;花椒10克;大葱5克;姜4克;猪油25克;白砂糖3克。步骤:1、将雁肉切成块,用冷水浸泡5个小时,再放入沸水锅中焯透捞出...
  • 燕翅是牛肉什么位置
    发表于:2017-04-01
    燕翅牛燕翅即牛腩,是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称。国外进口的是切成条状的牛肋条为主,取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧...
  • 燕窝要怎么吃
    发表于:2017-02-18
    用水浸泡燕窝,期间换几次水,3-4小时柔软后挑出里面细毛,换几次水。把内部杂质泡掉,泡发后,按纹理撕开,角头一定捏开。之后放入炖盅,勿高温,水没过燕窝即可。25分可加入冰糖或红枣枸杞,30分盛出...
  • 燕窝要炖多久
    发表于:2015-11-01
    半个小时左右。燕窝炖的时间过长,会逐渐水化,营养物质流失且口感变差。燕窝是雨燕或金丝燕分泌的唾液混合其它物质筑成的巢穴,为我国传统的高级食品,从明朝起开始被食用。燕窝富含糖类、有...