碱好的精选

十斤面粉做包子放多少碱好呢

发表于：2020-09-03

十斤面粉一般放5克左右的碱；发面的做法：1、用一半全麦面，再加一半白面，倒入面盆，中间用筷子拨一个坑，倒入少量水，放适量的酵母粉；2、一边加水，一边用筷子搅拌，直至面粉成片状；3、手揉面成团，直到“...
烧碱是碱吗

发表于：2018-07-11

烧碱是NaOH氢氧化钠，也叫火碱，是碱的一种，一般为片状或块状形态。烧碱易溶于水(溶于水时放热)并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气(潮解)和二氧化碳(变质）。...
熬小米粥放碱好不好

发表于：2020-02-28

熬米粥的时候放入碱面，米粥煮出来之后又粘又烂，比较适口。但是这样的做法是不正确的。熬米粥的时候放入碱面，从营养学角度分析，这样煮出的米粥营养素损失是很大的。米粥中含有维生素B1,B2,...
碱怎么用才好碱的6大妙用

发表于：2019-02-02

1、碱粉洗碗。大部分的人洗碗都习惯用洗洁精，但是大家都知道洗洁精会伤手，不如试试碱粉吧，你会发现碗筷洗的很干净，而且一点也不会伤手哦2、碱粉去除厨房油污。厨房有很多油污，撒上洗衣粉和...
碱面条怎么做好吃

发表于：2021-01-10

材料：面粉适量，食用碱5至10克，食盐适量，黄瓜适量，小葱适量，芝麻酱适量，麻辣鲜适量，生抽适量，辣椒油适量。1、准备面粉和食用碱；2面粉和碱加水揉成稍微硬一点的面团醒20分钟；3放入压面机反复压成三...
蒸馒头放碱好放酵母好

发表于：2020-02-06

各有所用。放碱是因为在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加碱性物质中和，才能制作出美味的面食；而且碱能去掉发面团的酸味，并可使馒头膨松洁白，但不能加入过多，否则馒头会...
用碱水洗手好吗

发表于：2020-01-17

皮肤需要的是弱酸性的清洁产品，碱成分大了虽然能很有效的清除污垢去处死皮，但是如此大的威力等于是把表层的皮肤给祛除掉，皮肤当然是细腻光滑，但是用久了发现皮肤更新速度慢，老化程度快了。...
什么碱去污最好

发表于：2019-11-08

食用碱。食用碱有较强的脱脂作用，可以去除油发干货原料上的多余油脂，清洗力很好。食用碱的生活妙用：1、把带鱼放入80摄氏度的热碱水中烫10秒钟，立即捞出放入冷水中，用刷子刷即可快速除掉其...
纯碱属于碱吗

发表于：2019-02-18

纯碱不属于碱。碳酸钠，俗名苏打、纯碱、洗涤碱，化学式：Na2CO3，普通情况下为白色粉末，为强电解质。密度为2.532g/cm3，熔点为851°C，易溶于水，具有盐的通性。它实际是盐。纯碱是Na2CO3，按照酸碱经...
大米粥碱放多好吗

发表于：2020-03-19

熬制大米粥是不需要加放碱的，特别是多加就更不好了。这样会导致大米中的营养物质严重丢失，对身体健康不利。大米粥是中国经常食用的家常饭，特别是早餐。大米性味甘平，有和胃气、补脾虚、壮...
水草水酸性好还是碱性好

发表于：2020-08-24

水草的生长对水的酸碱性并无太大的要求，所以水的酸碱性往往从其它方面来考虑。1、水草的生长离不开二氧化碳，这是它进行光合作用的必需物质。因此，水草水一般以弱酸性为好，这样可以降低水...
纯碱是碱吗

发表于：2015-10-09

不是。纯碱是盐，因为纯碱分子组成中没有OH-，所以是盐。因其水溶液呈碱性，故叫纯碱。纯碱外观为白色粉末或细粒结晶，味涩。易溶于水，微溶于无水乙醇，不溶于丙醇。其水溶液水解呈碱性，有一定的...
用什么除碱最好

发表于：2017-12-04

1、用酸性的东西去中和即可，比如使用白醋能够有效去除碱性，是因为白醋中含有醋酸，能够与碱发生中和反应，将水壶中的碱溶解。2、碱性（alkaline）是指一种物质在溶剂中能向其它物质提供未共用电...
碱水面包的好处

发表于：2015-12-11

碱水面包可以平衡人身体酸碱度，有利消化等。碱水面包也叫啤酒面包，巴伐利亚面包，啤酒结等等。英文是Ｐｒｅｔｚｅｌ。Ｐｒｅｔｚｅｌ诞生于德国巴伐利亚地区，在德国，瑞士，奥地利等德语国家非常流行，像零食小吃、薯条一样，从...
煮粥放碱好吗

发表于：2019-09-11

煮粥放碱不好。虽然可以让让粥的食用口感变得更加的浓稠一些。但是加入碱会让粥中含有的一定量的营养物质出现流失的情况，导致人体不能正常的将粥中含有的营养物质完整的吸收利用。碱对...
碱和小苏打哪个好

发表于：2017-10-03

1、各有各的好，主要看想运用在哪个地方。2、碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香...
小米稀饭放碱好吗

发表于：2021-05-03

不好。生活中常有些人在煮白米粥时，抓些碱放在粥里，大食堂的厨师尤其喜欢这样做。一方面图熟得快，另一方面加碱后煮出来的粥更加黏稠好吃，口感又好。但是，他们并不晓得这样一来就破坏了大米...
经常吃碱面条好不好

发表于：2021-01-03

碱面不应该经常吃，经常吃对人体有害。食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味...
碱水面怎么做好吃

发表于：2015-11-10

碱水面怎么做好吃共有3步，需要准备食材：碱水面300克、芽菜50克、小葱2根、蒜4瓣、辣椒油1勺、芝麻酱1勺、油酥黄豆50克、味精1勺、猪肉馅100克、姜1/2块、黄豆酱油2勺、花椒粉1勺、花生...
烧碱是不是碱

发表于：2019-02-18

烧碱不是碱，纯碱大名叫碳酸钠，烧碱大名叫氢氧化钠，并不是同一种物质。纯碱是极为重要的工业原料，大量地被用来制造玻璃、肥皂、纸张、纺织品和化工产品，在工厂里会用食盐、煤、石灰石等来制...
做八宝粥放碱好吗

发表于：2020-02-15

一般做八宝粥不放碱。八宝粥的做法如下：材料：黑豆适量、糯米适量、花生仁适量、板栗适量、红薯适量、豌豆适量、红豆适量、玉米适量、荸荠适量。步骤：1、豆类晚上提前泡上过夜；2、花生仁提...
炖银耳加碱好不好

发表于：2021-02-28

碱能够加速淀粉水解，使熬粥的速度更快，而且稠。但是会破坏维生素，影响粥的营养。材料：银耳30G、冰糖适量、水。做法：1、把银耳用清水浸泡8-10小时，然后银耳洗净剪去去蒂;2、锅中注入水，然后把...
碱水面怎么煮好吃

发表于：2021-01-10

做法：1、将适量的食用碱放入碗中，倒入温水搅拌均匀；2、准备适量面粉，将碱水逐渐加入到面粉中，将面粉揉成面团；3、将面团塞到压面机，反复压面，档位先宽后细，直到面团光滑；4、压面机下放一个长的案...
小米粥放碱好吗

发表于：2017-12-29

1、是不好的;生活中常有些人在煮白米粥时，抓些碱放在粥里，大食堂的厨师尤其喜欢这样做。一方面图熟得快，另一方面加碱后煮出来的粥更加黏稠好吃，口感又好。2、但是，他们并不晓得这样一来就...
干碱面怎么做好吃

发表于：2019-07-17

干碱面做法：食材：面粉500g、碱面10g、油适量、盐适量、芝麻酱适量、胡萝卜适量、黄豆芽适量、香干适量、小葱适量、生抽适量、椒油适量、麻辣鲜适量。步骤：1、准备面粉和食用碱；2、面粉和...