蒸鸡的精选

1、三黄鸡洗净用鸡腿或者半只鸡最好，剁成核桃大块儿，把海鲜菇洗净去掉根部，用淡盐水泡泡几分钟捞起洗洗。海鲜菇蒸鸡怎么做2、鸡块中加入生抽；带上一次性手套，抓拌均匀；再加入料酒、盐、糖搅...

1、准备新鲜的鸡肉。2、准备红枣，虫草花和生姜。3、鸡肉，洗净后剁成均匀的小块。4、放深碗中，加入姜丝，料酒，生抽，胡椒粉，精盐。5、用手抓腌5分钟，再放一边腌制15分钟。6、红枣，洗净后去枣核切...

主料：鸡、大白菜；辅料：松蘑、花椒、八角、桂皮、葱姜、香油、酱油、料酒。做法：1、在鸡身上涂抹一层植物油，鸡腹内塞入适量葱姜八角和松蘑；2、锅底放几根筷子防糊，然后放部分白菜叶垫在锅底；3...

１、主料：鸡、山药。辅料：红枣、枸杞子、姜、盐、酱油、黄酒、玉米淀粉。２、将鸡斩块，放盐、黄酒、生抽、生粉拌匀，腌制１小时。３、再放入山药、红枣、枸杞子和姜。蒸锅烧水，放入鸡块蒸１０分钟即可。...

田七蒸老鸡功效与作用：补血、养血、益气温中。适用于产后乳少，年老体虚，病后体弱，以及健身防病。母鸡肉有益于年老体虚。田三七含有与人参皂甙相似的多种皂，水解后有人参二醇、三醇，其提取液...

1、主料：鸡胗200克、洋葱少许。2、辅料：油少许、五香粉少许、淀粉少许、生抽1汤匙、老抽少许、白糖少许、盐少许、鸡粉少许。3、鸡胗处理干净后再用飞水清洗干净。4、将鸡胗控干净水分，而...

主料是三黄鸡半只，辅料有老姜、适量料酒。分为以下步骤:1、先将三黄鸡大块切好;2、放入锅中加入冷水、料酒、老姜片、大火去除血水，腥味；3、准备好事先的冰糖，酱油各适量；4、锅烧辣，加入酱油...

1、将鸡肉剁成12块，猪板油切成12块，同放碗内，加姜、葱、绍酒、酱油浸渍半小时。荷叶洗净切成扇面形共14块，去掉背面老筋，放入开水锅略烫，擦干水分。粳米淘洗干净。2、炒锅置火上，放入粳米、八...

一、主料：鸡肉。二、辅料：芝麻、鸡蛋。三、调料：黑芝麻、葱、温水、生抽、芝麻油、盐。四、做法及步骤：1、在蒸碗滴入几滴芝麻油，将鸡肉洗净放入蒸碗；2、打鸡蛋，将鸡蛋打散，用筷子不停的打匀鸡...

材料：鸡半只、青葱1把、盐少许、麻油、绍兴酒各少许、姜1小块。做法：1、鸡洗净切块，放少许盐腌制；2、姜切片，青葱切粒;3、烧滚半蒸锅水，将调好味的鸡放进蒸锅里;4、大火蒸15分钟，取出洒上青葱...

“蒸鸡”就是蒸出来的鸡，但蒸鸡是有讲究的。蒸鸡的要点就是水开火大，大锅多水热量大，蛋白质凝固快。再则就是干蒸，没有汤，蛋白质没有流失，所以味道特别好。另外，干蒸鸡是整头下锅，不能切碎，将鸡...

河南西严店蒸鸡做法如下：一.材料：文昌鸡1只，老盐50克，鸡粉25克，味精25克，胡椒粉5克，糖5克。二.制作方法：1、鸡初加工，晾干水分;2、将老盐炒热碾碎，将老盐炒热碾碎，和鸡粉、味精、胡椒粉、糖混匀，用...

主料：苦菜50克、鸡肉500克、枣7至8个。调料：食、盐、酱油、元贞糖、生粉适量。做法：1、黄花菜、木耳分别用温水泡二十分钟，沥干备用。2、木耳切条，红枣去核切丝，鸡砍块。3、把姜丝、红枣与鸡...

功效：补气血，健肝脾，祛腹水。材料：红糖150克、谷糠150克、黄鸡1只、姜5克、葱5克、盐5克、大蒜10克。做法：1、把鸡宰杀后，去毛、内脏及爪，谷糠碾成细末。2、把鸡放入沸水锅内焯去血水，放入蒸盆...

食材：鸡一只、葱数根、大蒜数颗、洋葱半颗、马铃薯两小颗、蚝油６０克、酱油３０克、蒜泥３０克、糖３０克、米酒３０克。１、鸡洗干净，表皮用热水烫一下，然后将腌料涂抹均匀，放置冰箱腌一天。２、将食材铺在内锅底...

蒸鸡可以放黄芪、党参、淮山、扁豆、莲子、红枣等补药。下面介绍木耳红枣蒸鸡饭的做法：1、材料：生粉水3汤匙，蚝油2汤匙，酱油2汤匙，麻油半汤匙，糖1汤匙，盐半汤匙，姜汁酒1汤匙，红枣10粒，木耳半杯，鲜...

一、蜜糖蒸鸡的功效：美容养颜，养胃，补血和增强体力。二、蜜饯蒸鸡的制作过程：材料：光身鸡2只、蜂蜜60克、清水。做法：1、光身鸡去皮去内脏，再将头与尾切掉，洗净切大快；2、直接放入炖盅里，注入少...

1、先把鸡腿清洗干净，再剁成一小块一小块的，然后把剁好的鸡腿放入清水中浸泡一会，中途换去血水。2、鸡腿块泡好沥水，用姜丝，料酒，生抽，蚝油，白胡椒粉，淀粉抓匀腌制2个小时，然后把适量的豆豉炒一...

原料：鸡肉750克、粳米400克、鲜荷叶4张、猪板油150克、葱结1个、姜片5克、桂皮5克、八角5克、丁香2、5克、白糖25克、绍酒50克、酱油100克、鲜汤100克、麻油50克。做法如下：将鸡肉剁成12...

主料：榴梿适量，鸡1只配料姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。做法1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴梿去嫩皮，留下大块的...

1、将鸡洗净，按翅膀、腿、脖子分开，白菜、松菇（香菇），葱切段，姜切块。2、取一大锅，锅底铺四~五片白菜，鸡肚中放3个松菇，2片姜，2段葱后同翅膀、腿、脖子一起放在白菜上，八角、花椒、松菇、花生米及...

制作方法如下：主料：香菇、琵琶鸡腿。辅料：枸杞、葱、生姜片、色拉油、蒸鱼豉油、料酒、味极鲜、酱油1勺、盐2克、干淀粉5克、花椒粉。1、将洗净的鸡腿去骨，切成条状。2、将切好的鸡条放入...

高压锅蒸鸡需要40分钟到1个小时的时间。主料：三黄鸡一只香菇适量。1、将半只三黄鸡切成小块放在大碗里，加盐、生抽、料酒、糖、色拉油、葱、姜适量，伴匀，放置半小时。加适量生粉，伴匀。2、...

1、准备材料：鸡一整只、党参、淮山、玉竹、当归、栀子、药材各两三片、玉竹十片、栀子少许、北耆两三片。2、把鸡洗乾净，把一部份药材塞入鸡的肚子里。少许盐抹在鸡身。把鸡放在铝箔纸上...

材料：鸡大腿1只、花生油适量、食盐适量、生姜适量、小葱适量、白酒适量、酱油适量、淀粉适量。做法：1、鸡腿一个洗净控干水份，抹上一层细盐腌五分钟，再抹一层白酒。2、将切碎的葱白和姜碎...