多宝鱼的精选

网上冷冻的多宝鱼能买，冷冻只是缓解肉质糜烂速率，但是冷冻存放超一年以上建议不要食用，以免多宝鱼质变。多宝鱼是大菱鲆的英译名兼商品名，又叫欧洲比目鱼。大菱鲆属于鲽形目、鲆科、菱鲆属...

1、选种。选种时需选择5cm以上的苗种，求苗种体表鲜亮、体形完整、无伤痕、无发暗、无炎症、无畸形、无白化和无寄生虫，活动能力强，鳃丝整齐，最好从国家级良种场或政府指定的育苗场购买。2...

1、多宝鱼属于海鱼，是硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。多宝鱼扁平的身体特别适于在海床上的底栖生活，属于北欧冷水鱼类，对温度等海水指标要求较严，最高致死温度为28～30℃，最低致死温...

大菱鲆鱼是一种鲆类硬骨鱼，又被称为蝴蝶鱼，原产于法国、英国等欧洲国家的大西洋北部海域，为底栖性冷水性鱼类。大菱鲆雄性一年达到性成熟，雌鱼二年达到性成熟，自然成熟期在每年5到8月份。大...

热锅加油，油温七成热下入姜丝，葱段、蒜块、花椒爆香，鱼下入锅中煎制1分钟，加入生抽、老抽炖煮1分钟，再加入适量的水，干红椒、白糖搅拌均匀，烧开后转小火焖煮3分钟，加入盐搅拌均匀，收汁出锅装盘...

1、第一种去腥方法：把鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的河鱼，就没有了土腥味。2、第二种去腥方法：可用半两盐和5斤水，把活鱼泡在盐水时，盐水通过两鳃浸入血...

多宝鱼杀了以后保存的方法如下：1、在不水洗，不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在百分之十的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位，或均匀地撒在盛鱼的容器周围，...

多宝鱼属于鲽形目、鲆科、菱鲆属，主要产区位于大西洋东侧沿岸，下面大家来看一下怎么做多宝鱼。多宝鱼用盐涂抹全身。翻面继续用盐涂抹全身腌制备用。姜切丝、蒜拍扁放入盘中。葱青切段，葱...

1、把鱼杀死之后要先把鱼身洗干净，最好用盐水来洗，可以更好地清洗出鱼身表面的鳞片与鱼腥味。2、用刀从多宝鱼腹部割开一条口子，最好从鳃下一直到尾部，然后再用手把鱼的大部分内脏取出来。...

用循环水长期转换清凉干净的海水浇灌装小海鲜的盘；水温控制在摄氏18度以内；水的深度不超过2cm；最好是找点干净砂把小海鲜埋在里面时间活得更长。注意不要用强光照射，或暴晒。多宝鱼和大菱...

用料：多宝鱼适量、京葱适量、香葱适量、姜片适量、蒸鱼鼓油适量、油适量、盐适量、料酒适量。步骤：1、准备多宝鱼一条，把鱼鳃、肚子清理干净；放清水下冲洗干净；2、用盐和料酒把鱼的里里外外...

多宝鱼一般离开水150秒即会缺氧，造成呼吸停止。不同的鱼离水存活时间不一样。如鲤鱼离开水仍能存活10分至20分钟，鲫鱼离开水能存活20分至40分钟，其它的鱼则能活1分至10分钟。原因：鱼的呼吸...

1、多宝鱼去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水，并把姜一半切丝，一半切片，葱白切成小段，葱绿切丝或切沫。2、用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快...

多宝鱼含有丰富的胶质，胶质蛋白含量高，肉质滑嫩，味道鲜美，营养丰富，滋润皮肤和美容。多宝鱼有多种做法，有用来煲汤，也有用来清蒸，今天我用来红烧，很下饭哦。一起来看看做法吧。先把多宝鱼清洗干...

多宝鱼撕鱼鳃那层皮。处理步骤：1、先找对鱼肚子（肚子很小），一般为于头部的左下方（软的地方就是肚子），用剪刀或小尖刀将其划开，掏出内脏清洗；2、将鱼鳃用手或剪刀将其去除；3、将鱼的身体洗净；4、或...

多宝鱼不用去皮，多宝鱼虽然身材奇特，表面有一个胶质，一般来说要去皮，如果不去皮，必须将鱼鳞收拾干净。多宝鱼身体表面有一层保护液，非常粘稠，需要用刀反复刮干净。若想洗的干净点，刮一遍，再洗一...

一、材料：多宝鱼1条，葱花，姜丝，盐，鸡精，料酒，蒸鱼豉油，白胡椒粉二、做法：将杀好的多宝鱼清洗干净，放入大的鱼盘中，两面撒上盐，腌制10分钟。鱼身上铺切好的姜丝，洒少许料酒，倒少许蒸鱼豉油，鸡精，入开水...

1、选新鲜的多宝鱼先看眼睛。眼睛的一侧（背面）呈青褐色，无眼的一侧（腹面）呈白色，正宗的多宝鱼看鱼眼。饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼；眼球不凸出，眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜；2、闻鱼...

多宝鱼的保存方法：冷藏1至2天、冷冻1至3个月，可以在清理干净的比目鱼身上抹一些盐和料酒，然后再放入冰箱，冷藏可保存1至2天，冷冻则可保存3个月左右。多宝鱼的作用与功效美容养颜、补肾健脑...

1、在盘底放入葱头，放上处理好的多宝鱼，切几片姜片放在鱼身上。2、切点姜丝、葱丝，烧开水，放上鱼。3、蒸7-8分钟，去掉姜片，倒掉蒸出来的血水，撒上葱丝、姜丝，淋上蒸鱼豉油即可。4、清蒸多宝鱼...

操作方法：1、把新鲜鱼籽洗净去掉外面一层薄膜。2、把鱼籽放入锅中煮开，加入适量醋去腥。3、葱姜蒜切丝备用。4、豆腐切块备用。5、豆腐中加入适量的盐用水浸泡片刻。6、锅中放油烧热后放...

冻的多宝鱼去皮的方法是先找对鱼肚子，一般为于头部的左下方，用剪刀或小尖刀将其划，用双手慢慢撕开，一撕到底，也可沿着中线背部，用刀直划到尾部。多宝鱼的肌肉丰厚白嫩、骨刺少、营养组成全面...

多宝鱼是大菱鲆(Scophthalmusmaximus)的英译名兼商品名，又叫欧洲比目鱼，英文名Turbot。大菱鲆属于鲽形目、鲆科、菱鲆属，主要产区位于大西洋东侧沿岸，是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济...

多宝鱼身上的硬疙瘩无需处理，是可以直接食用的。小疙瘩是一种棘皮，是为了适应海底的生存而进化出的一种保护色，能让它更好的在海底生存，并不是有害物质，也不会病变。黑色的棘皮就像海底的沙...

清洗多宝鱼的方法有：用盐水来洗鱼身，用手把鱼的大部分内脏取出来，再用盐水把多宝鱼的腹部清理一遍，刮下剩余的内脏，最后用清水把多宝鱼全部洗干净就可以了。多宝鱼的清洗方法：1、首先在把鱼...