网站首页 小常识 美食 教育 生活 数码 经验
  • 煎饼果子发源地
    发表于:2016-09-12
    天津。虽然煎饼起源于山东,但是煎饼果子起源于天津地区,在天津地区流传着关于这种食物的种种传说,在明朝的时候,天津地区有很多来自各地的商人,有山东来的商人带来了煎饼,也就促使了煎饼果子...
  • 煎饼果子热量高吗
    发表于:2019-04-21
    煎饼果子是一种味道非常鲜美的食物。里面含的热量还是比较高的,每一百克煎饼果子就有300到400卡的热量,可以有效的补充人体所需的能量。对于一些正在减肥的人群来说,不建议吃煎饼果子。如...
  • 煎饼果子外皮怎么做才脆
    发表于:2021-01-12
    材料:绿豆面180克、全麦粉40克、水330克、十三香或五香粉一小匙、一小捏盐。做法:把面粉按一比二的比例调成面糊放冰箱饧一晚上;待鸡蛋快凝住时撒上香葱碎,用铲子把煎饼底部铲起翻面;电饭锅...
  • 煎饼果子得面糊里可以加牛奶吗
    发表于:2019-09-01
    煎饼果子的面糊中可以加牛奶,但容易破坏原味,可依喜好放置。煎饼果子的做法:主料:面粉50克、小米面50克、油条一根、柴鸡蛋两个。辅料:香葱10克、酱豆腐一块、黄酱10克、熟芝麻5克、清水160...
  • 煎饼果子的脆皮怎么做
    发表于:2021-01-12
    原料:白面粉、黑芝麻粉、玉米面、豆面、清水、香葱花、鸡蛋、面酱、辣椒酱、油。做法:1、将制作薄脆用到的材料和调味料都倒在一个容器里,清水要分多次加。和成面团,盖上保鲜膜,静置30分钟...
  • 急求做煎饼果子用的机器
    发表于:2019-08-27
    机器种类有很多,列举如下:第一种:山东煎饼机;可用液化气和等多种加热方式,燃气山东煎饼机设有电子自动打火装置,下面有外露液化气管接头,接头连上管后,启动电子打火即可点然.内部装有可调速电...
  • 煎饼果子皮的做法
    发表于:2019-06-19
    1、200克面粉加入250克水,4-6克盐用筷子搅拌成这种粘稠的状态,水不要一次加完,每个面粉的吸水性不一样,如果水加完了还达不到如图这样就再加一点点水。然后再加入植物油搅匀。2、得到这种...
  • 哪里学煎饼果子
    发表于:2020-05-14
    专业的煎饼果子技术培训在全国各大城市都可以学习,可以去一些做煎饼果子比较出名的地方学习,如北京、山东、河南等地,具体有四种途径:1、在各大城市的正规厨艺培训学校进行学习。去比较有...
  • 煎饼果子面和水的比例
    发表于:2019-09-01
    制作煎饼果子的面糊需要的食材有玉米面、白面、清水。具体做法为将玉米面与白面、清水按照1:1:2的比例混合后按照顺时针方向搅拌至完全融合为止即可。...
  • 煎饼果子凉了怎么热啊
    发表于:2019-09-01
    煎饼果子凉了热的方法:1、使用平底锅,倒一点点油,仅仅保证锅底被油擦过一遍不是干的就行了;2、使用中小火预热平底锅,然后将冷了的煎饼果子放上去热;3、要注意火候不能大,还要一直不停地翻,之...
  • 煎饼果子商用面糊配方
    发表于:2018-10-03
    1、煎饼果子面糊所需的材料有:绿豆160克,小米40克,白面40克。2、煎饼果子面糊制作方法:将绿豆和小米分别放入研磨机中打成细粉(绿豆和小米的比例是4比1)。3、建议多打几次粉,这样出来的粉,特别...
  • 煎饼果子怎么来的
    发表于:2018-03-29
    虽然煎饼起源于山东,但是煎饼果子起源于天津地区,在天津地区流传着关于这种食物的种种传说,在明朝的时候,天津地区有很多来自各地的商人,有山东来的商人带来了煎饼,也就促使了煎饼果子在天津...
  • 煎饼果子薄脆怎么做急
    发表于:2021-01-12
    1、先准备一台小型压面机,准备205克面粉,加适量的盐,小茴香,芝麻和适量的水搅拌均匀。2、将压好的面皮切成2规格大小的面片。3、将面皮中间用刀子切开一个小口子入180度的油锅进行炸制。4...
  • 煎饼果子热量多少
    发表于:2019-06-21
    煎饼果子的热量是386大卡每100g。煎饼馃子,是天津的著名小吃,天津人以它为早点。煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱作为佐料...
  • 煎饼果子是用什么面做的
    发表于:2021-01-12
    煎饼果子是用绿豆面做的。煎饼果子:煎饼果子是天津著名的小吃。正宗的煎饼果子由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有薄脆的"馃篦儿"组成。配面酱,葱末,辣椒酱作为佐料。现在的煎饼果子的薄饼原料不仅限...
  • 煎饼果子面糊怎么调
    发表于:2018-04-17
    1、将面粉和玉米粉以2:1的比例混合。2、加入适量的盐和食用油,这样可以让做出来的煎饼果子更有韧性。3、然后加入凉水,搅拌直到面糊均匀,没有颗粒即可。...
  • 煎饼果子里的甜面酱怎么调好吃
    发表于:2021-01-12
    甜面酱的制作方法:材料:面粉适量、黄曲适量、食盐适量。制作步骤:1、将面粉合匀发酵,不兑碱蒸成大馒头;2、凉后揪碎如枣大,摊子在席上大约三厘米厚;3、撒上黄曲,发酵,3天后,放置日光下曝晒至干;4...
  • 煎饼果子怎么发面
    发表于:2020-04-23
    煎饼果子的原料不能是白面,以绿豆粉为主料,调成糊状。煎饼果子发面方法:绿豆粉和面粉二合一,绿豆粉与面粉最大比例为1比2。煎饼果子配方:中筋粉、绿豆粉、黄豆粉、五香粉和适量的羊骨头汤。...
  • 煎饼果子酱的做法
    发表于:2021-01-12
    材料:“十三香”调味料、老抽酱油、面粉、水、白砂糖、味精、鸡精。制作流程:1、在锅内加入水烧开,加入“十三香”调味料,将面粉和水调成面糊;2、煮5分钟左右,然后加入老抽酱油,再加入白砂糖;3...
  • 做煎饼果子用什么炉子
    发表于:2020-02-15
    可以用烧煤的简易炉子,上面有块平的圆铁板即可;也可用电炉子,上面是平的圆铁板。煎饼果子制作方法:食材用料:面粉、豆面、鸡蛋、包菜、清水、花生油、油条、甜面酱、辣椒酱。做法:1、把面粉...
  • 煎饼果子里薄脆的做法
    发表于:2021-01-12
    材料:面粉、糯米粉、淀粉、面欣酥、色拉油、食用盐、水。薄脆的做法:1、将淀粉、糯米粉、面粉干拌均匀;2、将面欣酥、盐、色拉油依次搅拌加入水中;3、加入混合面粉和成面团,醒发30分钟,切开...
  • 煎饼果子是哪里的小吃
    发表于:2018-03-29
    煎饼果子,是一种天津风味街头小吃,现在多处流行。用煎饼卷油条,食用时还可以加面酱和大葱或葱花。北方一些地方称油条为“果子”,天津油条类似南京、上海一带油条。煎饼馃子是天津人的小吃...
  • 煎饼果子有什么危害
    发表于:2021-01-12
    煎饼果子的危害有:1、影响交通秩序而且每次公交车经过时都无法前行,在那形成堵车现象。行人经常在马路两边穿梭,来往的车辆都比较多,这样很容易发生交通事故。2、煎饼果子的食材不新鲜,一般...
  • 天津煎饼果子面酱的配方
    发表于:2020-08-12
    天津煎饼果子面酱制作方法如下:所需材料:十三香调味料,老抽酱油,二两面粉,100克白砂糖,适量水。制作步骤:1、将二两面粉与适量水混合,搅拌均匀,调制成糊状,置于一旁备用;2、在锅内加入500毫升水烧...
  • 每天早晨吃煎饼果子之类的会胖吗
    发表于:2021-06-24
    这种食品中淀粉以及糖的含量都是比较高的,有增肥的可能的,至于是否会增肥,要看进食的量的,如果吃的过多,会增肥的,如果说是每天都吃的话,会变胖的。还有就是早餐提供一天的能量,只要是晚饭少吃...
 1 2 3 下一页