久菜的精选

韭菜香菇虾仁能一起吃。虾、韭菜和香菇可以一起食用，有利于人体对它们营养成分的吸收，能起到补益气血和滋补肾脏与调理血压等多种保健功效。功效：1.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要...

7至10天可发芽。芹菜种子发芽的最低温度是4摄氏度，最适宜温度为15至20摄氏度。低于15摄氏度，种子发芽的时间就会延长，25摄氏度以上发芽率显著降低，30摄氏度以上几乎不发芽。在30摄氏度以下...

紫菜汤一般煮五分钟左右。紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一，是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种...

青菜冷水煮1-3分钟即可，由于切面会流失蔬菜的味道和维生素，所以从保留营养的角度，就不要把蔬菜切得太细了。煮蔬菜的时候尽量多加一些水，这样将蔬菜放进水中的时候温度不会降低得太多。青...

先把酸菜和调料放进锅，可以多熬一会儿，再把鱼头和鱼骨放进去，熬个10-20分钟。酸菜鱼是著名川菜，由酸菜和鲜鱼片烹制而成，成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑，是待客佳品。...

如是密封好的干紫菜，通常可保存12个月，如是开封了，放在通风干燥处保存，就可放置1个月。通常紫菜在保存的时候，要注意避免潮湿高温，可密封好放入冰箱保存。但是包装开封了的紫菜就不宜放入冰...

一般不管是时炒还是时做汤，菠菜都是很容易熟的，所以，菠菜煮大概两分钟即可，不需要煮太久。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等...

韭菜常温能放四天左右，如果方法得当的话也是可以放好几天的，将韭菜整理整齐用绳子捆好，然后用一个盆子装一些清水，将韭菜根部朝下放进水中保存即可。如果只是存放一两天，可以只往韭菜的根部...

反复泡水三次，累积用时十分钟左右。紫菜需要泡一下主要是因紫菜买回来时会含有部分细沙，需要用水泡一下将细沙淘掉，食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。紫菜（别名索菜、紫英）是一...

3-5天左右。生菜保鲜可以将生菜心摘除，然后将其中水分用纸巾吸干，或放入镂空干净菜筐中把多余的水沥干，轻收拢散开的叶片，用宽纸条、胶带将其束缚起来，放入保鲜袋中存放，如果室外温度较低，也...

如果是未经过焯水的芹菜，那么一般炒五分钟左右才会熟，但如果是未经过焯水的芹菜，则仅需要2-3分钟就会熟。芹菜（ApiumgraveolensL.）是伞形、伞科植物，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植...

水煮白菜煮15分钟就可以了。水煮白菜的具体步骤：1、取白菜一棵备用。2、将白菜一片片剥下来，放在水中泡一会，清洗干净。3、将白菜切好装在篮子中备用。4、在锅中放入适量水，烧开。5、将白...

青菜最好放冰箱里不要超过3天。虽然青菜放在冰箱里看起来会很新鲜，但其中的营养成份一样会流失，所以都是要尽快食用，最好在两三天内。青菜清洗后最好控干水分后再放入冰箱，以免多余的水分...

泡发发菜首先需要准备一杯温水，将发菜放入其中泡2小时左右。泡发后的发菜慢慢变蓬松，这时候我们轻度的揉擦，使其完全松散，再用干净的水清洗一遍，就结束了泡发的过程，泡好的发菜可以煮汤，炒竹...

高丽菜种4周左右就会开始结果，而当卷心菜长到80多天的时候就可以采收了。在根部切除，如果想要放置的时间长一些，多留一点根。高丽菜是一种常见蔬菜。高丽菜我国各地都有栽培。高丽菜来自...

紫菜反复泡水三次即可，大概十分钟左右。紫菜需要泡一下主要是因为紫菜买回来里面会含有部分细沙，需要用水泡一下把细沙淘掉，食用前用清水泡发，并换水以清除污染、毒素。无沙免洗、干燥、质...

紫菜开水下锅，稍微滚开即可。原料：紫菜、海米各10克，鸡蛋1个，水，植物油、盐、鸡精、胡椒粉、葱、香菜各少许，醋少许，味精一点。1、将海米用开水泡软。2、鸡蛋磕入碗内搅匀。3、香菜择洗干净，切...

菜干粥老菜干煮一个小时即可。菜干粥老菜干做法如下：准备食材：菜干10克、盐适量、米适量。先把菜干用水泡开。将米清洗一下。倒入装好水的砂锅。将泡好的菜干切成小块，放入锅里。大火烧开...

梅菜要泡1个小时左右。把梅菜放入冷水中浸泡半小时左右，再捞出梅菜用清水漂洗干净，边洗边把外面的盐搓掉。再次把梅菜泡入干净的清水中，再泡半小时左右，中途要换用一次清水继续泡，这样可以...

贡菜放入开水中熬煮三五分钟就能完全被煮熟了。我们在烹饪贡菜的时候要先将它放入清水中浸泡一个小时以上，再把它放入加了食盐的开水中煮熟，最后把煮熟、过凉的贡菜切成小段并和辣椒酱、...

包菜做成泡菜后，一般需要等20天以后才能吃，在这段时间内，一定不能把泡菜坛子打开，否则氧气进入，会使泡菜变质。泡菜，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜...

咸菜一般能存放10-15天左右。咸菜一般是用食盐等调味料腌渍一定时间后的蔬菜，所以咸菜中的盐分具有一定的抗菌能力，如果在常温下存放的话，能存放10天左右，而在冰箱中存放的话，能存放15天左...

吃菠菜前建议最好焯水处理。因为菠菜中富含草酸，更是绿叶菜中草酸量最高的。200克菠菜大约就含1500毫克草酸。而草酸在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶，不仅涩口影响口感，也容易...

紫菜煮五分钟左右即可。吃紫菜时需要将紫菜泡上十五分钟左右，让紫菜充分泡开，因为紫菜里含有很多沙。紫菜煮大约五分钟左右即可食用，煮制时间过长不会有毒素产生，但是会影响口感。若凉水浸...

生菜焯水30秒即可，共分为2步，需准备的材料有生菜、食用油、盐。以下是将生菜焯水的详细步骤：操作/步骤1、将生菜洗净沥干水将生菜清洗干净，再沥干水分。2、放入生菜焯30秒锅中加水烧开，放入...