牛筋的精选

牛筋面是中西部地区的特色小吃之一。口感软滑，筋道，后味醇香。吃法多样，春夏秋3季主要是凉拌，冬季热炒或者下在汤中。一种小吃机器压制而成，表面有细泡，口感有筋度，所以得名---牛筋面。用辣椒...

生牛筋的处理方法：首先用牙签在牛筋上戳一些小孔，然后准备葱姜蒜以及料酒，把它给浸泡一下，去除一下腥味。并且能够让它很好的入味，然后放进锅里炖煮就可以了。牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带...

具体操作步骤如下：1、牛筋面一根根撕开放入碗中拿去锅中蒸8至10分钟。2、再拿一小碗加一点开水，盐，味精，鸡精，用筷子化开。浇在正在蒸着的牛筋面上。3、待面软后将油泼辣子，辣椒油，花椒油，香油...

1、和面。选用上好的面粉加水和成较硬的面团，不加任何添加剂，放入机器压制。自熟成条状。2、发泡。将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟，柔软有筋为止。放入漏筐空尽多余水分。3、调制...

食材：牛腩900克、牛筋450克、姜4片、生菜半个、八角3粒、青葱适量、柱侯酱4汤匙、蚝油1汤匙、生抽2茶匙；步骤：1、先将牛腩、牛筋在沸水中烫一烫，用冷水洗净；2、在高压锅内，放入八角、姜片、...

穿牛筋底的鞋可以穿袜子或者是垫个小鞋垫！也可以加油润滑，最多不超过三天。这本身是牛筋底子的一种特色。如果不想摩擦的声音，可以往后买聚酯底的鞋子，这种材料走起路来没有声音...

1、去卖凉皮的地方买一包牛筋面。2、切成小段晒干，晒到颜色微黄，外面干硬，里面劲道，咬起来不软糯即可。3、油锅烧热，依次加入花椒，八角，桂皮，香叶，孜然，辣椒面，白糖，煸出香味后将干面筋倒入油锅翻...

在锅中加入大粒盐翻炒，待翻炒成散落状时，放入蹄筋，迅速翻动拌炒，待蹄筋涨大鼓起，将蹄筋埋在盐下焖透。然后继续翻炒，待用手能捏断蹄筋时，取出蹄筋，用温水浸泡一会，然后用水反复漂洗干净即可。蹄...

步骤1准备食材：牛筋200克、白萝卜100克、姜1块、大葱10克、八角2个、盐适量、胡椒粉1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、食用油适量。步骤2姜切片。步骤3大葱切段。步骤4白萝卜切块。步骤5首...

配料：食盐、味精少许、小苏打、淀粉少许、蒜头油（蒜头绞碎油炸）、鲽鱼干粉（也即比目鱼干粉末），如果是制作牛筋丸还得准备牛嫩筋和油丁。做法：1、选用新鲜的牛腿包肉作料，去筋后切成块，放在大砧...

牛筋丸可以煲粉丝、面条，也可以煲汤，其中牛筋丸煲紫菜汤营养尤为丰富。以下是牛筋丸煲紫菜汤的做法：用料：牛筋丸，紫菜，葱，细嫩的香芹，鸡精，盐，香油。1、紫菜提前浸泡，换水2-3次；2、锅里水烧开后倒...

1、牛筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗...

牛筋面的原料是面粉，不是牛筋。牛筋面是将面粉发好后，放到机器里压制而成的。牛筋面本身是用一种小麦面粉制成的营养食品。牛筋面是中国中西部地区的特色小吃之一，口感软滑、筋道，吃法多样...

素牛筋辣条是用面粉、盐、水、甜味剂，防腐剂等混合。经牛排杠杆加温挤压后，经专用工具扭紧切料，拌上红油、辣椒、花椒等香辛料，味精、增鲜剂、防腐剂等，并用真空包装处理的即食豆制品。建议...

1、从淘宝上买回来的干牛筋面，用水清洗干净就可以了，不要泡，泡软了再去做辣条就没有那个筋道的口感了。如果泡软大概也就是20分钟吧，可以跟黄瓜凉拌起来做一个可口冷菜。2、水开以后，把洗干...

先将牛筋用木棒敲一敲，接着放入冷水中浸泡2小时，然后冷水下锅煮30分钟，再捞出放入清水中浸泡2个小时，最后再炖，这样牛筋就能炖的非常软烂了。牛筋指牛身上的筋，就是附在牛蹄骨上的韧带，是一种...

材料：牛筋、大蒜、酱油、醋、料酒、盐、糖、鸡精、水、辣椒粉。做法步骤：1、牛筋切成片，大蒜洗干净备用；2、把大蒜切成段备用；3、把牛筋和大蒜放入锅中；4、放调料酱油，醋，白砂糖，盐和水；5、翻炒...

步骤：清洗：首先拿水泡，然后拿热水焯，焯时间不要过长，蹄筋放热水里时间长就会化掉。剔去碎骨，刮去表面衣皮，再切成7厘米长的条。去腥味：将清洗后的牛蹄筋倒入锅中，再将锅中放少许油后，放入葱、姜，...

去除牛筋的味道的方法步骤：1、蹄筋用水煮40分钟后，捞起沥干水分；2、将蚝油辣味卤汁煮滚后，放入牛筋，用小火慢卤约60分钟;3、用筷子插入，如果能穿透，表示牛筋已入味；4、将牛筋盛入盘中，用少许香...

牛筋汤是牛蹄筋汤，食材主料：半熟牛蹄筋、萝卜，配料：葱，生抽，油，盐，鸡精，做法步骤如下：1、将萝卜洗净捞出，切成块，待用；2、将牛筋放在切开，待用；3、烧锅倒油烧热，将切好的萝卜入锅翻炒；4、随后，合入切好的...

步骤如下：1、将牛蹄筋留皮去毛，烧烤洗净，刮去焦黑外皮，用碱水略泡，再反复刮洗，直至碱味消失，露出金黄色停止。2、然后入锅加水煮到八成熟，取出，剔去骨骼，再上笼蒸到筋烂皮熟绽。3、将熟蹄筋切成...

不是的，是牛的韧带。韧带负责连接牛肉和牛筋的，也有保护牛筋的作用。韧带属于致密结缔组织。主要可分为两类：弹性结缔组织和胶原纤维彼此交织成的不规则的致密结缔组织。弹性组织（elastict...

一、做牛板筋的方法：放入葱、姜、蒜、料酒煮可除去异味。二、参芪蹄筋的做法：原料：蹄筋500g；葱段4-5段；姜片4-5片；干辣椒3-5个；桂皮、大料、料酒适量。做法：1、蹄筋用高压锅压一下，在锅中放水，加...

做法：1、牛筋洗净后切成块，番茄洗净后切大块备用；2、牛筋焯水后捞起备用，焯过的水倒盆里澄清后，取上面清汤备用，洋葱切块，生姜去皮后切片备用；3、炒锅放油，烧热后，下花椒粒，姜片，大蒜炒出香味后，倒...

正确的说法是牛津布，牛津布是一种功能多样，用途广泛的新型面料，市场上主要有：套格、全弹、锦纶、提格等品种。牛津布（oxford），又称牛津纺。起源于英国，以牛津大学命名的传统精梳棉织物，牛津布始...