蛋炒饭的精选

米饭适量、青瓜适量、火腿肠适量、土鸡蛋适量、盐适量、黑椒粉。青瓜跟火腿肠切小丁，小葱切末。鸡蛋打成鸡蛋液，将米饭倒入，搅拌均匀。锅内放适量油，热后，转中火，将浸泡过蛋液的米饭倒入。用...

第一：蛋炒饭的米饭最好放在冰箱中冷藏一下，这样炒出的米粒完整饱满，不会粘在一块。第二：用蛋汁裹饭粒，然后混在一起，饭炒的粒粒分明，在蛋汁里加少许盐，这样咸味就会比较均匀比直接洒在锅中好。...

蛋炒饭用锅闷的米可以，但是可能会口感不太好。一般蛋炒饭都是选择用隔夜米饭来进行制作，这样口感会比较好，而且也能够增加食欲，也不会导致营养的流失。蛋炒饭，是一种常见菜肴。最早的记载见...

1、加水：如果蛋炒饭太干可能是隔夜饭放太久导致水分流失，此时需要将蛋炒饭倒入锅里回锅。把蛋炒饭倒入锅中之后，先用小火慢慢加热，等蛋炒饭均匀受热之后往锅里加入一点凉水，此时也要迅速翻...

蛋炒饭最好是用猪油，猪油可以保持蛋里面的蛋白质成分不被高温破坏，而且还有丰富的脂肪能够极大地补充身体能量，用猪油炒的蛋炒饭非常香，如果没有猪油，用花生油、菜籽油也是可以的。鸡蛋炒饭...

蛋炒饭不会焦掉的做法：1、热锅加油，油量控制适当，油七八成热时加饭，用铲子将冷饭压碎，翻炒；2、将鸡蛋直接打在饭上，立刻翻炒，均匀即可，加入食盐继续翻炒；3、加入酱油，最后加入鸡精与葱花，炒匀即可...

生米还未煮软，无法通过炒就做成米饭的劲道，应当用现饭。蛋炒饭：材料：米饭、鸡蛋、豌豆、胡萝卜、玉米粒、盐、料酒、鸡粉；将豌豆、胡萝卜粒和玉米粒分别焯水备用；鸡蛋打散，加入少许料酒和盐，入...

1、鸡蛋打碎，搅拌，加盐，加一点点水。取小葱几根，只要葱白，切成末。大火，鸡蛋煎成金黄色，用锅铲弄成小块，越小越好。小火，倒入饭一起炒，加盐少许，饭要炒成晶莹状。起锅前加葱白翻炒几下。2、鸡蛋炒...

1、米饭一中碗，新做的或是上顿的剩饭都可，干爽为佳。2、鸡蛋一个，打入碗中，加少量盐，然后将鸡蛋快速打散打匀，持续20秒左右；3、旺火、热锅凉油（油可以适当多放些），油烧热后，将鸡蛋迅速交入锅内；4、...

依据个人喜好而定；蛋炒饭的做法：1、准备米饭、鸭蛋、料酒、香肠四种食材；2、鸭蛋加入盐，再加上料酒，搅拌均匀；3、锅中入油，小火烧热；4、加入蛋液，再加入隔夜米饭；5、开中火炒米饭一分钟；6、加入香...

主料：猪肉馅，米饭，胡萝卜。辅料：食用，油盐。方法：1、锅中放入食用油，油温高放入肉末煸炒；2、煸炒至肉末变色，放入胡萝卜煸炒；3、放入米饭一起煸炒；4、放入盐，继续煸炒，煸炒至米饭翻拌均匀；5、放入鸡...

食材：鸡蛋若干；配菜如黄瓜、蘑菇、肉丝；米饭；葱姜；做法1、将鸡蛋打散。蛋液里可以少放一点点盐，如果口味清淡的，不放也没关系，因为蛋里本来就带一点点咸味。2、米饭。炒饭用的米饭，最主要是不干...

可以加些饭一起炒。蛋炒饭的做法如下：材料：米饭1小碗、鸡蛋1个、食盐2克、葱1段、姜1块、植物油10克、胡萝卜小半根、青椒半个、芹菜适量、豆腐干4小块、玉米粒20克。1、剩米饭，最好提前...

主料：米饭150克、鸡蛋2个、葱适量。辅料：油适量、盐适量。操作步骤：1、准备好所需材料备用；2、将鸡蛋打入碗中，并搅拌均匀；3、将葱洗干净，然后将其切碎，放入碗中备用；4、向锅中放油，再加入鸡蛋炒...

蛋炒饭先放鸡蛋，以下是具体做法：材料：白米饭250克，蛋黄2个，胡萝卜1根，洋葱1个，黄瓜2根，盐3克，食用油15毫升。具体步骤：1、胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁，将蛋黄从整鸡蛋中分离备用；2、将蛋黄液倒入米饭...

蛋炒饭把米饭弄散的方法如下：1、将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，然后将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且米是一粒粒分...

蛋炒饭其实非常重要的食材就是米饭，通常要使用隔夜的米饭，这样做出的炒饭，口感会硬一些，更有嚼劲。所以想做出好吃的蛋炒饭必须重视米饭的制作。一般制作米饭的时候，先用清水浸泡半个小时左...

食材：米饭，鸡蛋2个，香葱适量，胡萝卜，青椒半个，芹菜适量，豆腐干4小块，玉米粒适量，盐，胡椒粉各适量。日本料理蛋炒饭做法：1、准备剩米饭，饭要硬一点，放少许水，一小勺就好。2、取个大容器，打入两个鸡蛋，打...

蛋炒饭炒虾的做法如下：1、将虾去头剥壳，背上剪开抽出肠泥，西芹洗净切成小粒；2、鸡蛋充分打散后加一点盐和食用油搅匀，把冷饭倒入蛋液，用筷子把米饭拨散搅拌均匀，让每颗米饭都均匀裹上蛋液；3、...

平底锅能做蛋炒饭，平底锅受热均匀，翻炒应手，做法如下:1、先炒鸡蛋，然后加入米饭翻炒；2、加入青豆或青椒粒；3、再加胡萝卜丁做配衬；4、最后翻炒即可。...

制作蛋炒饭如下：食材：鸡蛋2个、米饭400克、盐、味精、葱花适量。步骤：1、锅内放少许油少热，将鸡蛋打入锅中炒散。2、将米饭放入锅内炒散，再放葱花，加盐、味精、调味炒匀出锅即可。想要将蛋炒...

鸡蛋打入碗里搅拌均匀；锅里倒入适量的油加热，把鸡蛋倒入锅中煎炒，盛出；倒入少量油到锅里加热，可根据个人喜好把葱花和青菜椒倒入锅里翻炒；加入少量的水，以防倒入米的时候糊锅；稍后加入适量的盐...

1、鸡蛋磕入碗中，加一点点盐打散，葱切成葱花备用。2、锅内放适量油，油热后倒入蛋液，蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散，炒成鸡蛋碎盛出。3、锅内留底油，热后放入葱花爆香。4、加入剩米饭完...

1、准备好食材：米饭、鸡蛋、胡萝卜、火腿肠、葱；2、鸡蛋放盐打散；3、胡萝卜去皮切丁，火腿肠切丁，葱切成葱花；4、锅中放少许油烧热；5、放入胡萝卜丁和火腿丁翻炒，炒熟后盛出备用；6、锅中再次放油...

肉丝蛋炒饭的营养非常丰富，肉丝蛋炒饭的做法也是多种多样，味道也是很美味，下面把肉丝蛋炒饭的制作方法分享给大家。洋葱、蒜头切末，红萝卜切丝、葱切葱花，猪肉丝用米酒、白胡椒粉、一点点酱...