网站首页 小常识 美食 教育 生活 数码 经验
  • 河蟹为什么苦黄不凝固
    发表于:2017-12-30
    河蟹苦黄不凝固是因为河蟹还没有成熟。由于河蟹还太小,蟹黄通常颜色比较淡,所以较稀释且不结成块。河蟹蒸煮时间不足:河蟹通常生活在河流中的淤泥中,身上细菌较多,蒸煮的时间不够也会影响河...
  • 黄酒苦怎么回事
    发表于:2017-12-28
    黄酒发苦应该是温度没有把握对,黄酒的一道工序叫开靶,这道工序很重要,掌握做好了,做出质量好的黄酒不止有甜味,还有酸苦辣涩,具有诱人的馥郁芳香,如果是单纯的发苦那就是制作时温度或者用于制...
  • 黄苦荞茶和黑苦荞茶哪个好
    发表于:2017-02-21
    一般说来黑苦荞品质要好一些,价格也要高一些。黑苦荞是苦荞的一种,苦荞麦根据品种的不同分为黑苦荞和黄苦荞。苦荞的主要生长区在云贵川高原以及甘肃、山西一带,其中黑苦荞的资源更为稀缺...
  • 黄瓜苦怎么回事
    发表于:2017-05-13
    黄瓜发苦的原因:1、是当气温或地温低于13摄氏度时,细胞渗透性降低,养分和水分吸收受到抑制,黄瓜易出现苦味,大棚温度高于30摄氏度持续时间过长也会导致黄瓜发苦;2、在湿度过大的环境中生长出...
  • 苦瓜为什么发黄
    发表于:2019-09-19
    1、苦瓜生长前期,遇到气温低、阴雨天气,昆虫活动较少,苦瓜授粉不良,从而导致幼果发黄、畸形瓜现象;2、采收不及时,苦瓜成熟后要及时采收,以保证幼果生长所必须的养分;3、未及时疏花疏果,当苦瓜...
  • 黄瓜苦怎么处理才不苦
    发表于:2015-10-13
    黄瓜洗净,在瓜蒂一端切下一厘米长的小段,去除苦味的关键就是这一小段。将切下的一小段与黄瓜合上,然后轻轻的摩擦,大约一分钟左右就可以去除黄瓜的苦味了。...
  • 蟹黄苦怎么回事
    发表于:2015-10-21
    1、因螃蟹太嫩,还未成熟,这时还不能食用。2、烹调前准备工作没做足。除阳澄湖大闸蟹外,螃蟹买回来下锅之前,需在干净水里养两天。两天后蟹基本“养净”,肚子里的脏东西都排光,蟹黄自然不会苦...
  • 黄连苦吗
    发表于:2019-08-29
    黄连苦,且黄连苦是因为其含有一种物质,叫黄连素,而黄连素属于一种碱,叫黄连碱,味道特别苦,黄连多分布于四川、贵州、湖南、湖北、陕西南部等地。其栽培方式是选择土壤深厚、疏松肥沃、富含腐...
  • 苦瓜黄豆的做法
    发表于:2017-09-19
    1、黄豆洗净,用水泡30分钟2、骨头飞水,洗干净3、苦瓜洗净,去籽和瓤,切小块4、把苦瓜,骨头和黄豆放入汤锅,放上水,大火烧开转小火煲2个小时,放盐调味即可...
  • 黄瓜苦的原因
    发表于:2015-12-07
    品种原因:黄瓜有多种品种,野生黄瓜含有较多苦味素,这种黄瓜和正常黄瓜进行杂交其产品都带有苦味。营养不良:黄瓜在生长期间对营养物质要求比较高,土质较差,突然过于贫瘠,都会导致黄瓜中苦味素...
  • 黄瓜为什么苦
    发表于:2020-04-19
    黄瓜发苦可能的原因:1、是当气温或地温低于13摄氏度时,细胞渗透性降低,养分和水分吸收受到抑制,黄瓜易出现苦味:大棚温度高于30摄氏度持续时间过长也会导致黄瓜发苦;2、在湿度过大的环境中生...
  • 黄瓜苦味怎么办
    发表于:2015-10-05
    1、科学选种:在黄瓜将要成熟时,要取表层部分瓜品尝,选择无苦味的瓜留种。2、避免高温:地温在30℃以上的高温持续时间太长时,苦味瓜会增多。3、避免干旱:干旱时,较易产生苦味瓜,应及时浇水,避免...
  • 黄瓜为啥是苦的
    发表于:2015-12-01
    1、温度过低或过高:如果黄瓜生长的温度低于13摄氏度或者高于30摄氏度的时候,那么黄瓜中的养分和水分就会受到抑制,这样就容易导致黄瓜发苦。2、品种问题:黄瓜类植物在生长过程中容易产生变异株,变...
  • 黑苦荞与黄苦荞的区别
    发表于:2017-03-26
    从生长环境上区别:黄苦荞生长于海拔1500米以上的高寒山区,黑苦荞生长于海拔2500米以上的高寒山区。从外观上区别:黄苦荞外壳为黄灰色,黑苦荞外壳为黑色;从产量上区别:黄苦荞的产量较高,黑苦荞...
  • 黄瓜苦能吃吗
    发表于:2017-05-13
    这种说法是不科学的,黄瓜的苦味并不是毒素,这样的黄瓜是可以吃的。黄瓜发苦是由遗传基因造成的,与黄瓜栽培的环境有关,黄瓜的苦味是因为胡萝卜素c造成的,葫芦素对脂肪肝,慢性肝损伤,肝炎有辅...
  • 黄芪苦吗
    发表于:2015-10-29
    不苦,黄芪气微,味微甜,有豆腥味,中药材名。本品为豆科植物蒙古黄芪的根。春、秋季采挖,除去泥土、须根及根头,晒至六七成干,理直扎捆后晒干。功能主治为:补气固表,托毒排脓,利尿,生肌。用于气虚乏...
  • 黄米为什么苦
    发表于:2018-09-12
    黄米发苦的原因有以下:1、浸泡方法不当,很多人在煮大黄米以前喜欢把它用清水浸泡,如果浸泡时间过长就会破坏大黄米原有的营养。会让它在主治后有明显苦味出现,所以人们平时吃大黄米的时候...
  • 黄瓜苦有毒么
    发表于:2021-01-21
    1、黄瓜苦无毒,黄瓜的苦味是由于瓜内含有一种叫苦味素的物质产生的,苦味素多存在于近果梗的肩部,而尖端较少,所以往往黄瓜的根部更苦,这种苦味带有品种的遗传性,所以苦味的有无和轻重常因品...
  • 苦黄瓜能吃吗
    发表于:2017-11-27
    苦黄瓜能吃,黄瓜发苦是由遗传基因造成的,与黄瓜栽培的环境有关。黄瓜的苦味是因为胡萝卜素c造成的,葫芦素对脂肪肝,慢性肝损伤,肝炎有辅助治疗作用,可以抑制肿瘤生长,防止皮肤老化的作用。...
  • 苦荞茶怎么炒黄
    发表于:2020-12-25
    具体步骤:1、原料精选精选带壳苦荞麦,并对苦荞麦进行农药残留检测:2、清洗用清水将苦荞麦漂洗干净;3、低温浸泡浸泡时间3到4小时;4、表面干化浸泡结束的苦荞麦用脱水机脱去水分,并用强风迅速...
  • 怀黄菊苦不苦
    发表于:2023-04-01
    怀黄菊味道稍苦,在泡水时可以选择加入冰糖调味。怀黄菊即怀菊花,又名节花、馒头菊、簪头菊、甜菊花、药菊等,河南省焦作市特产,中国国家地理标志产品。怀菊花有很高的药用价值,属于药用菊,花...
  • 蟹黄苦苦的为什么
    发表于:2019-02-14
    1、静养不够:蟹黄中间的位置是蟹胃,蟹胃是螃蟹储存食物的地方,有些螃蟹吃了比较苦的食物,若是静养时间不够,苦味食物残渣在胃内,随着蒸熟的过程,苦味素会扩散到蟹黄内,出现蟹黄发苦;2、环境污染...
  • 黄瓜怎么是苦的
    发表于:2019-02-24
    黄瓜是苦的原因是:1、品种原因黄瓜有多种品种,目前还有很多野生黄瓜品种,野生黄瓜含有较多的苦味素,这种黄瓜和正常黄瓜进行杂交,其产品都带有苦味,这与遗传性有关,属于品种不同。2、营养不良...
  • 黄山毛峰苦吗
    发表于:2019-01-25
    黄山毛峰不苦,味道比较温和的,口感是那种清醇滑爽的感觉,茶叶的色泽上是乌黑的,并且带有清香,汤色是呈橙黄或橙红的,味道爽口甘润,黄山毛峰带有一股那种鲜香的气息,有韵味,而且香气浓郁持久,汤色...
  • 黄瓜怎么去苦味
    发表于:2021-07-03
    方法一1、黄瓜洗净,在瓜蒂一端切下一厘米长一小段。2、将切下的一小段与黄瓜合上,然后轻轻的摩擦,大约一分钟左右即可去除黄瓜的苦味。方法二1、将黄瓜切成片后装入盆中,放适量的盐爪匀。2...