沸汤的精选

仲景的麻沸汤是什么汤

发表于：2020-07-07

仲景的麻沸汤即是煮沸的开水。用于心下痞，按之濡，其脉关上浮者，大黄黄连泻心汤主之”和155条“心下痞，而复恶寒汗出者，附子泻心汤主之”。因取其三黄之性，避其厚重入肠胃之味，故用麻沸汤渍之...
鸳鸯火锅为什么红汤先沸腾

发表于：2018-07-22

鸳鸯火锅红汤先沸腾是因为红汤表面的油大概占总体积的1/5，有的沸点比水低很多，而加热的总体积清汤锅和红汤锅是差不多的，所以，在相同的时间内左右锅受热相差不多，我们可以去掉左右相同体积...
沸点和恒沸点有何不同

发表于：2021-02-25

沸点，即液体沸腾时的温度点，沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。沸点是液体沸腾时候的温度，也就是液体的饱和蒸气压与外界压强相等时的温度。液体浓度越高，沸点越高...
扬汤止沸和缘木求鱼的区别

发表于：2023-06-28

扬汤止沸是把锅里烧抄的沸水舀起来再倒回去，想叫它不沸腾，比喻办法不彻底，不能从根本上解决问题。缘木求鱼爬到树上去找鱼。比喻方向或办法不对，不可能达到目的。扬汤止沸侧重方法不彻底，缘...
为什么沸石可以防止暴沸

发表于：2020-07-31

暴沸，是因为溶液达到沸点了，由于没有气化中心，没有沸腾，而是继续升温形成过热液体，这个过热液体一旦被触发沸腾就会很猛烈，即形成暴沸.。而沸石通常是有很多细小的孔的物质，当加热沸石时，孔里...
酒精沸点

发表于：2021-11-20

酒精沸点是78.3摄氏度。学名为乙醇，在常温常压下是一种易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用。乙醇的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激性，味甘。乙醇易燃，其蒸气能与空气形成爆炸...
为什么汤沸腾了会溢出锅

发表于：2020-06-10

汤沸腾了会溢出锅的原因：汤里有油脂或淀粉等粘性物，这些粘性物能使水泡薄膜拉得更紧而不易破裂，汤沸腾时形成大量水蒸气，这些水蒸气在汤里“吹”出大量的气泡将汤水挤出锅，当汤沸腾将锅盖盖...
红油锅和清汤锅哪个先沸腾

发表于：2022-08-27

红油锅先沸腾。红油锅是水和食用油的混合。油的比热容比水低，相同时间，同等质量的油会吸收更多热量，升温快。水在自然环境的中沸点为100度左右，油会提前到达这个温度，并把热量传递给水，加快...
麻沸散问世于哪个朝代麻沸散

发表于：2019-03-18

东汉。麻沸散传说是华佗创制的用于外科手术的麻醉药。传说中的中医麻醉剂。中医中有“麻沸汤”的概念，但与麻醉剂无关。另一说麻沸散可能是麻黄散之误。但无论如何，世上也不可能存在像传...
竹炉汤沸火初红是什么意思

发表于：2020-02-11

诗句大意：火炉中的火苗开始红了起来了，水在壶里沸腾着，屋子里暖烘烘的。出处：杜耒《寒夜》。寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。注释：竹炉，外竹内泥的火炉。汤沸...
扬汤止沸什么物理原理

发表于：2016-08-13

扬汤止沸的物理原理是扬汤增加了液体的表面积，而液体的表面积越大蒸发越快，根据蒸发制冷的原理降低液体的温度而使其低于沸点故而止沸，扬汤止沸的意思是把锅里开着的水舀起来再倒回去，使它...
甲醛沸点

发表于：2022-01-03

甲醛沸点是-19.5℃。甲醛是一种有机化学物质，是无色有刺激性气体，对人眼、鼻等有刺激作用。可由甲醇在银、铜等金属催化下脱氢或氧化制得，也可从烃类的氧化产物中分出。可作为酚醛树脂、...
红锅为什么会比汤锅更容易沸腾

发表于：2022-08-23

因为红锅油较多，红锅最上面是一层红油，油是不挥发的，还会阻止热气蒸腾。因为油的密度小于水，汤锅的汤汁在吸收热量的同时，也在不断散发热量，而红锅上面的红油能起到保温作用，减少热量散失，热量...
盐水沸点

发表于：2022-07-05

盐水的沸点随盐的浓度而变，当盐度每升高1%时，则盐水沸点温度升高0.16℃，10%浓度的盐水沸点大约在101.6℃。在标准大气压下，盐水的沸点总是高于水，氯化钠很容易溶于水，同时分解成钠离子和氯离...
肉汤每天煮沸一次能保存多久

发表于：2021-06-07

如果在冬天肉汤应该能保存四五天，但是如果是夏天，每天煮沸一次应该能保存一天，但是建议不要频繁的煮，这样会使肉汤变味，营养物质减少，反而对身体不利。可以一次煮肉汤量少一点，随煮随喝。以下...
油的沸点油的沸点是多少

发表于：2016-07-09

油是我们生活中十分常见的液体，作用非常广泛。那么油的沸点到底是多少呢？不同的油有不同的沸点。如果在标准条件下，亚麻仁油约为287度、煤油约为150度。我们常见的食用油通常的沸点都在20...
扬汤止沸不如釜底抽薪什么意思

发表于：2019-09-10

扬汤止沸不如釜底抽薪的意思是与其舀动沸腾的水，使它不沸腾不如从锅底下抽去燃烧的柴火，使水停沸。指根本上解决问题。这句话出自《三国志·魏书·刘廙传》。这是个比喻。扬汤止沸，水烧开...
人声鼎沸的沸是什么意思

发表于：2020-10-16

1、解释：鼎：古代煮食器；沸：沸腾。形容人群的声音吵吵嚷嚷，就象煮开了锅一样。2、出自明朝冯梦龙《醒世恒言》卷十：“一日午后，刘方在店中收拾，只听得人声鼎沸。”3、近义词有人欢马叫、震耳欲...
扬汤止沸的物理意义

发表于：2020-06-20

”扬汤止沸“的物理意义是指汤沸腾了，想让它停止沸腾，可以舀起汤去浇汤，汤舀起来再浇下去，舀起来的汤就会降低温度，这是因为汤再倒下去的时候，汤与空气接触面积增大，流动加快，因而使舀出来的汤...
油的沸点和水的沸点哪个高

发表于：2018-07-11

油的沸点高。常温常压下水的沸点100℃。食用油的沸点一般都在200℃以上。沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。液体沸腾时候的温度被称为沸点。浓度越高，沸点越高...
什么叫沸点

发表于：2019-11-08

1、沸点是液体沸腾时候的温度，也就是液体的饱和蒸气压与外界压强相等时的温度。2、液相受热升温时,蒸汽压随着增加,当蒸汽压升到和外压相等时,液体内部产生气泡而沸腾气化,此时温度称为...
油沸点高还是水沸点高

发表于：2022-09-26

油沸点高。一般情况下油的沸点在250度左右，而在标准大气压下，水的冰点为0度，水的沸点为100度，在高压下水的沸点水虽然会有所升高，但最高也只能达到120度左右。在相同的大气压下，不同种类液体...
沸石为什么能防止暴沸

发表于：2018-09-23

因为加热时烧杯中的液体会向上冲，从而造成了一个个冒出来的“喷泉”，剧烈时甚至会溅出伤人，而沸石能够有效的阻止液体的向上冲，使加热时液体能够保持平稳。对过热液体继续加热，会骤然而剧烈...
为什么沸石能防止暴沸

发表于：2016-04-24

因为加热时烧杯中的液体会向上冲，从而造成了一个个冒出来的“喷泉”，剧烈时甚至会溅出伤人，而沸石能够有效的阻止液体的向上冲，使加热时液体能够保持平稳。对过热液体继续加热，会骤然而剧烈...
扬汤止沸不如釜底抽薪的意思

发表于：2019-02-20

扬汤止沸不如釜底抽薪的意思：水开了，用水瓢扬一下热水，可以暂时止住开水，但是马上还会再开，然而把锅底下的火熄灭，就会永远止住水开。出自《三国演义》。《三国演义》全名为《三国志通俗演义...