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  • 马蹄蒸好还是水煮好
    发表于:2015-11-02
    都可以,依照个人饮食习惯选择。蒸马蹄和煮马蹄从营养价值来说都是一样的,不同的是味道,蒸马蹄甜度较高,也不会加入其他食材增加甜度,口感会比较清爽,煮马蹄水分较足,在煮的过程一般会加入其他...
  • 螃蟹蒸好了放冰箱还能吃吗
    发表于:2015-11-01
    可以,但不建议。因为螃蟹本身含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养元素,很容易滋生细菌,而且冰箱中的其他食物也很有可能带有不少细菌,螃蟹容易感染携带其他病菌,通常是能将煮熟的螃蟹放在...
  • 馒头蒸好后可以一直放在锅里吗
    发表于:2022-09-17
    馒头蒸好后可以一直放在锅里,但是时间不宜太长,一般不要超过8个小时以上。馒头,古称蛮头,别称馍、馍馍、蒸馍,为包子的本称,中国传统面食之一,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为...
  • 海蛎子蒸好后就直接能吃吗
    发表于:2015-10-11
    能。海蛎子是一种可以生食也可熟食的海鲜产品,蒸好后可以直接食用,但一般海蛎子用简单的蒸制方式烹饪,会带有海蛎子的腥味,所以一般会建议海蛎子蘸料一起食用。但若喜欢吃海蛎子中的鲜味,直...
  • 安琪酵母怎么用才能蒸好馒头
    发表于:2021-12-31
    1、安琪酵母粉倒入温热水中,用筷子把它搅拌开。2、把搅拌好的酵母粉倒进面里,再次均匀搅拌。3、再用牛奶或温水和面,馒头面要面光盆光,这样蒸出的才是硬面馒头。4、和好的面要放在热的地方...
  • 蒸好的糯米怎么做好吃
    发表于:2021-04-12
    一、糯米蒸牛肉材料:牛肉100g、糯米200g、蚝油3勺、老抽2勺、盐、糖、胡椒粉、鸡精。方法步骤:1、糯米泡10小时以上。牛肉切丁泡水1小时后沥干水份。2、牛肉中加1、5勺蚝油,1勺老抽,盐,糖胡...
  • 螃蟹蒸好了蘸的汁怎么做
    发表于:2019-08-23
    黄酒15克,姜末30克,生抽20克,芝麻油15克,香醋50克,白糖各少许,将姜末放在小碗内,加入生抽、芝麻油、黄酒、香醋、白糖,一起搅拌成调味汁即可。螃蟹是水产品,生活在水里,靠水里的小鱼、小虾水生植...
  • 蒸饭用什么蒸好
    发表于:2019-02-13
    1、用热水。平时大家蒸米饭的时候大多用冷水直接蒸,但是用热水蒸米饭就会口感更加松软可口,而且热水蒸米饭的时间也会缩短一些,营养还要比冷水蒸出来的丰富。2、用醋。醋是一种遇热就会挥...
  • 晚上蒸好馒头第二天吃
    发表于:2022-09-17
    晚上蒸好馒头第二天吃是可以的,需要注意在天热时要放入冰箱冷藏保存,否则会导致馒头变质。放在冰箱的隔夜馒头需要加热后后食用,部分未经老面发酵馒头隔夜后可能有点发硬,但对身体没有影响...
  • 蒸好的发糕怎么保存
    发表于:2015-11-08
    保存发糕需使用厨房专用纸巾将发糕盖住,然后准备一个小喷壶,往纸巾上喷些煮过的开水,微微打湿纸巾后把发糕放进原包装盒中,或是放进食品塑料保鲜袋中,最后把它放入冰箱的冷藏室进行保存即可...
  • 螃蟹蒸好了过夜能吃吗
    发表于:2021-07-27
    保存条件好隔夜可以吃,但现蒸现吃营养较丰富。密封后放冰箱冷藏可保存2天左右,蒸熟的螃蟹可用保鲜袋封口,放冰箱冷冻室存放,温度在零下18度左右,可避免滋生细菌等有害物质,保存时间会相对延...
  • 紫薯是水煮好还是蒸好呢
    发表于:2017-07-08
    紫薯蒸着吃好,水煮的话,会进太多水份,就没有甜味了,如果有条件的话,烤着吃最好吃最甜。紫薯是好东西,它的学名叫紫甘薯,含有好多营养元素。每个人的口味不一样,而且做法不一样。...
  • 蒸好的螃蟹放冰箱里可以放几天
    发表于:2015-10-06
    2天。再次食用螃蟹时,需要将其彻底高温加热之后才可食用,同时还可放入一些姜末,有利于杀菌。因螃蟹当中不仅含有一定的脏物,而且煮熟后极易被细菌入侵而发生变质,通常在冰箱冷冻3天的螃蟹,即...
  • 为什么馒头蒸好后表面不光
    发表于:2020-07-31
    蒸好的馒头表面不够光滑的原因:1、发酵不到位会使得馒头不光滑;2、揉面不到位使得馒头不光滑;3、火候掌握不够好,一般是因为火太大容易让馒头不光滑。蒸馒头的做法如下:材料:面、发酵粉。具...
  • 馄饨蒸好冷藏冷冻能放多久
    发表于:2021-07-02
    放置时间最好不要超过七天,如果放置时间过长,混沌也是会变质的;最后在混沌外面包一层保鲜膜,这样混沌的口感会更好一些;最好是现吃现做,如果在冰箱放置时间长,混沌的营养价值会损失,并且有可能...
  • 蒸好的鸡蛋羹里面有水怎么办
    发表于:2020-02-06
    是因为蒸老了,蒸蛋要很讲究火候的。如果水太多的话倒掉一些即可,或者也重做一份。材料:鸡蛋2个、凉开水约5汤匙即75ml、盐1/2茶匙即一克、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙、漏网或纸巾、保鲜膜...
  • 梭子蟹蒸好后怎么保存
    发表于:2015-10-04
    将梭子蟹用保鲜膜盖好。然后直接置于阴凉通风处保存即可,可以保存6~8小时。若是室温比较高,建议直接放在冰箱冷藏保存,保存时间越久,其口感越差,且梭子蟹容易滋生细菌变质,保存时间不要超过...
  • 鲍鱼蒸好后咬不动怎么办
    发表于:2021-07-28
    放入高压锅炖10分钟左右即可。高压锅是一种通过对水施加压力,使水在较高气压下提升沸点的厨房用具,它不仅可以加快食物的炖煮速度,还能快速炖烂食物。鲍鱼是鲍科鲍属软体动物,分布于太平洋...
  • 蒸好的龙虾为什么有白沫
    发表于:2017-07-04
    1、蒸好的龙虾出来的白沫,是龙虾自身所含的蛋白质,是可以食用的,而且营养价值十分高。2、如何蒸龙虾:(1)将龙虾宰杀后,剥下虾壳,取出虾肉切成块。葱切成段。姜切成片。(2)将切好的虾肉放入虾壳...
  • 蒸馒头如何蒸好
    发表于:2018-10-25
    1、在面粉里放入盐,白糖,搅拌均匀。2、酵母放在温水里化开,然后静置几分钟,等酵母被激活。3、面团先拌成雪花状,然后揉成光滑的面团,一定要揉到面光,盆光,手光。面团揉好之后盖上盖子或者保鲜...
  • 河蟹几分钟蒸好
    发表于:2018-05-05
    1、体积小的河蟹一般蒸煮8分钟左右即可,体积稍大的河蟹一般蒸煮10-15分钟即可食用,如果要想将河蟹体内的细菌和寄生虫全部杀死的话,至少要蒸煮25-30分钟。2、具体的蒸河蟹的方法是,锅中放...
  • 蛋糕蒸好了为什么不蓬松
    发表于:2020-02-21
    蛋糕蒸好了不蓬松的原因有下:1、蛋白没打发到位;2、混合面糊时要翻拌,不能划圈;3、蛋白判断打发够不够还可以插一根牙签,立住了不动就打够了。小贴士:1、蛋白打发到干性发泡阶段;2、大约五个...
  • 如何蒸好米饭
    发表于:2021-06-04
    步骤如下:1、洗米:洗米一定不要超过3次,保持米里的营养;2、泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时,让米粒充分的吸收水分,这样蒸出来米饭会粒粒饱满;3、米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1、2...
  • 馒头蒸好为什么会皱皮
    发表于:2019-09-30
    馒头蒸好皱皮的原因如下:如果馒头皱皮,且馒头内部组织松散,且孔洞过大,吃起来口感不佳的原因是:发酵过头。发酵太久会使得面团组织扩散,因此在蒸熟后内部组织因此撑大,造成口感不够绵密,孔洞也...
  • 蒸好的米饭放凉了要怎么热
    发表于:2021-09-21
    重热米饭的方法:1、将米饭放入电饭煲中,加入少量水,按选再加热按钮,等待即可。2、将米饭放入微波炉专用盆,加入少量水,放入微波炉中并关闭炉门,选择加热2至3分钟即可。3、将米饭放入蒸锅笼屉...
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