虾仁的精选

虾仁的处理方法：1、选用新鲜的虾仁；2、准备精盐、食用碱粉、蛋白、油等；3、虾仁用盐一边加盐，一边冲洗，用水冲干净，沥乾水分，加一些蛋白及少许食用碱粉，搅拌均匀，放入冷藏30分钟，取出过油即可。...

材料：海参、虾仁、猪肉、韭菜、生抽、蚝油、花椒粉、面粉等。做法：1、韭菜摘洗干净后，切碎凉干备用，海参切碎备用，虾仁切成较大的丁备用，猪肉用刀剁碎备用；2、把猪肉，虾仁和海参同时放入容器中...

菠菜炒虾仁的做法如下：1、嫩菠菜洗净择去老叶；2、鲜虾仁洗净用干净纱布抹干水，加入少许盐、味精、鸡蛋清、淀粉腌好；3、锅倒油烧至80摄氏度放入腌好的虾仁，泡至九成熟时倒出；4、锅内留油，放入...

做软煎虾仁的方法：材料：虾仁适量、盐适量、胡椒粉适量、面粉适量、鸡蛋液适量。制作步骤：1、将虾仁洗净控水，加一点盐和料酒腌一会；2、将虾仁撒上盐和胡椒粉、蘸上面粉；3、将虾仁再蘸些鸡蛋...

原料：虾仁250克，鸡蛋清6只，豆油100克，精盐5克，味精5克，水菱粉25克，鸡汤150毫升，干菱粉5克，芝麻油5克。具体做法：1、虾仁洗净，沥干水分，放入碗内，加盐，鸡蛋清，干菱粉搅拌均匀；2、另取一个小碗，放入鸡蛋清...

黄花菜可以和虾仁同食。1、黄花菜，味甘性平，有养血、平黄花菜含有丰富的糖类、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等，而其中蛋白质、糖类、钙、铁和硫胺素的含量名列蔬菜前茅，其中维生...

虾仁可以做的菜有很多种，现列举以下两种。一、龙井虾仁。材料：鲜活的大河虾1斤，龙井茶叶3克，葱花，绍兴老酒，盐，蛋清，淀粉，热水。做法：1、将河虾去皮留尾，从背部切开，去处虾线，用水洗干净。2、在虾仁...

准备原料：虾仁250克、草莓200克。调料：精盐2克、番茄酱30克、柠檬汁10克、苹果醋10克、水淀粉100克。做法如下：虾仁洗净，挑去虾线后沥干，用厨纸巾吸干水分；加葱姜末、黄酒、蛋清、淀粉、盐、...

将小白菜洗净，小的整根就行，大条的就切上一刀，在水中放点盐将水烧开，然后把小白菜和虾仁一块到进去，烫一烫就捞出来，切记不要等水开再将菜捞出来。找个碗，加一点水，盐，糖、鸡粉，淀粉，搅拌一下。之...

虾仁菠菜汤的做法：1、准备鸡蛋一枚、基围虾250克、菠菜200克、蘑菇3朵；2、基围虾洗净加水煮到变色；3、摘下虾头继续与之前的水一起煮；4、虾身剥虾仁去虾线待用；5、蘑菇切片；6、鸡蛋打散做成...

材料：虾仁，豆腐，鸡蛋，油，盐，水淀粉，香油。步骤：1、豆腐切成小块；2、虾仁洗净去虾线；...

食材：韭黄1斤，鲜虾带壳1斤，肉馅1斤，饺子皮2斤半，姜适量，大葱适量，鸡蛋2个，芝麻油适量，花椒油适量，盐适量，十三香适量。韭黄虾仁蒸饺的做法步骤：1、韭黄洗净晾干。2、姜和大葱剁碎。3、虾去壳去虾线...

材料：虾仁100g、毛豆50g，鲜嫩玉米、水发香菇、胡萝卜等。步骤如下：1、准备所有的食材：毛豆，水发香菇，嫩玉米，虾仁和胡萝卜；2、将胡萝卜切片；3、炒锅热油，将香菇放入爆炒，再放入嫩玉米、胡萝卜片加...

材料：大虾，玉米粒，米，食盐。做法：1、将虾洗净，去除虾皮、虾头，将虾剁碎。2、将玉米粒洗净。3、将米洗净。4、把虾仁、玉米粒放入米里。5、加入适量的水和盐。6、放入锅里蒸，蒸好搅匀即可食用。...

海米和虾仁没有区别。海米也称虾米或虾仁，海米和虾仁都是虾身上的，没有本质区别，只是做法形式不同。虾仁是一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即...

原料：鲜虾250克、铁观音5克、淀粉少许、盐1小勺、鸡精1小勺、小苏打。做法：1、鲜虾去壳剥出虾仁；2、铁观音加冷水泡开；3、虾仁加入茶汤，小苏打抓匀腌制半小时左右；4、清水洗净，用纸吸干上面的...

原料：虾头、虾壳、油。方法如下：1、将剥好的虾壳虾头，沥干水备用；2、锅里倒入油，锅里虾头虾壳高度一半油；3、油烧热以后放入虾头虾壳炸至酥脆；4、用大的漏勺捞起虾头虾壳，用铲子按压，将虾油挤出...

1、虾去壳洗净，将虾线去掉，用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用，西葫芦洗净取缔，再直的切开一分为四，取其中一块用刀去掉中间的籽；2、把去掉籽的西葫芦翻面，用斜刀将西葫芦切成薄片，取干净的锅烧...

黄瓜炒虾仁的做法：制作材料：主料：黄瓜适量，虾仁适量；调料：葱姜沫蒜适量。做法：1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。3、虾仁提前用料酒拌匀。4、在热油锅...

锅塌虾仁的做法：用料：鸡蛋三个、盐2g、虾仁适量、生抽、料酒、蚝油、葱花少许、胡椒粉。步骤：1、虾仁剥皮去头去虾线，白胡椒粉、黑胡椒碎各一小撮、1g盐、一小勺料酒腌渍10分钟，油锅小火煎...

1、将虾放冰箱冷冻室15分钟左右，从虾头部开始计数，第2节和第3节之间的关节开始剥虾壳，先剥虾尾再剥虾头就可以较容易得到完整的虾仁。2、首先将虾的头部取下，用剪刀从腹部至尾部将虾壳剪开...

原料：青虾、油菜各一斤。粉条6两、香菇6个、朝天椒、葱、色拉油、盐、蚝油、老抽、蒜等调味品。做法：1、所有配料洗净，油菜切块，香菇切块，粉条分15公分左右。葱切丝，蒜切末，朝天椒切段，青虾去...

虾仁和很多东西都可以一起炒，例如：一、与鸡蛋一起做虾仁炒蛋。主料：虾仁150克，鸡蛋250克。辅料：韭黄80克，盐2克，味精1克，胡椒粉2克，植物油20克。做法：1、虾仁炒熟盛罩篱内；2、鸡蛋加盐、味精、胡...

主料：白菜500克，干虾仁10只。辅料：油适量，盐适量，酱油适量，白糖适量，香油适量，葱，姜，蒜，辣椒适量。步骤：1、白菜洗净，控干水分备用；2、干虾仁提前放水中浸泡；3、白菜切丝，干虾仁捞出，控干水份；4、锅中放...

盐焗虾仁的做法：1、锅底铺一层海盐，只要将锅底盖住，大概1厘米厚度即可。2、开中火加热五分钟；将洗净处理过的是擦干表面水份的虾排放在上面；撒上葱花、花椒。盖上盖子焖。3、等待3—5分钟，开...