蒸才的精选

1、准备材料：糯米、鲜枣、水。2、提前一天把糯米先泡上。3、大枣也提前清洗干净，泡3到4小时即可。4、取一只大碗，把泡好的糯米沥干水分，在碗底先放一半糯米，压实点。5、把枣子取出，把中间的...

一、主料：草鸡。二、辅料：胡萝卜、白萝卜。三、调料：盐、白酒、生姜片、小葱。四、做法及步骤：1、先把鸡洗净后沥干水；2、准备生姜片和小葱；3、用半瓶盖白酒均匀抹上；4、将4克盐均匀的两面都...

用料：蒸饵丝、配料若干、韭菜、酸腌菜、葱花、绿豆芽、油辣椒、泡萝卜丁、杂酱肉、甜酱油、花生碎。做法：1、饵丝用少许麻油拌匀，防止粘黏。2、准备各种配料，蒸锅蒸饵丝。3、拌匀即可。4、...

用料：白糯米300g、白糖/红糖25克、安佳黄油15克、莲子7个、豆沙馅150克、葡萄干14个、枸杞6个、巴旦木6个、核桃仁8个、红枣4颗。1、白糯米、莲子开水浸泡至少2小时。2、放电饭锅煮饭程...

把南瓜去皮去瓤，切成小块。摆在盘子里，放进蒸锅。可以撒上一点白糖，用大火蒸二十分钟，盖上锅盖。红枣百合蒸南瓜材料：南瓜700克，红枣10只，百合1个，白芝麻1小把，蜂蜜2汤匙做法：1、南瓜去籽，用不锈...

准备好食材，切去底部３分之一处挖出籽。放入高压锅，隔水蒸，上气１５到２０分钟即可，香甜软糯。贝贝南瓜其实是一种从日本引进的南瓜品种。如何分辨贝贝南瓜：外形：颜色偏灰绿，像蒙了一层雾似的。瓜棱深，瓜...

茄子可以蒸着吃。原料：长嫩茄子400克，猪肉馅100克，鸡蛋半个，色拉油750克，湿淀粉10克，碘盐4克，味精3克，酱油6克，料酒3克，葱姜末3克，鲜汤100克。制作：1、茄子去蒂洗净去皮，顶刀切成厚0.4厘米的片。肉...

清蒸腊肉怎么蒸才好吃共有2步，需要的成材料有：腊肉、花椒、鸡精。以下是清蒸腊肉怎么蒸才好吃的详细操作：操作/步骤1、腊肉洗净切成片腊肉洗净，沿腊肉横纹切成薄片，装盘备用。2、蒸制腊肉腊...

咸肉可做家常蒸咸肉、百叶蒸咸肉、土豆蒸咸肉等。以家常蒸咸肉为例，一共3步，以下是做家常蒸咸肉的详细操作：操作/步骤1、码在碗里咸肉洗净、切片。码在碗里。2、放入蒸锅水开，放入蒸锅。放...

蒸胡萝卜丝的做法为：食材：胡萝卜、面粉、玉米油、芝麻油、盐、大蒜。胡萝卜切丝，加入一勺盐；拌匀后静置半小时，待胡萝卜丝变软，出水；将胡萝卜丝中的水尽量攥出去；攥净水份的胡萝卜丝加入葵花籽...

原料：优质大米1千克。调料：红糖130克、食用碱1克、白糖80克。制作：1、将大米淘洗干净，用清水浸泡6小时至透心；2将水带米舀入石磨中磨成米浆，将米浆放入净锅内小火加热制成熟芡；3、取出熟芡，放...

方法一：在锅里放上三分之一的水，大火煮沸；放上蒸架，在刷上一层油的蒸架上，放上速冻饺子，不超过15个；中大火蒸8分钟，即可。方法二：往锅里加适量的水，把速冻水饺排放在沾满油帘子上；盖上锅盖开始加...

1、把鸡蛋打入碗里，加入盐、料酒、鸡精增加鲜味。2、用筷子把鸡蛋打散后搅拌均匀，加入鸡蛋液１倍量的温水，继续搅拌均匀。3、鸡蛋液过细筛，盖上保鲜膜，用牙签扎几个眼。把鸡蛋液放到蒸锅上，大...

1、从冰箱里取出冷冻柜的馒头，剪开包装袋。取出蒸包稍微化一下，大约3分钟左右就可以。不必等到全化开。2、蒸锅加水，烧开后再放入馒头，一定等大火烧沸腾，气全部上来后再蒸。否则蒸出来会发...

1、洗米：轻轻将米进行搓洗，洗米时水可以多放点，洗三次，注意不应用力揉搓；2、泡米：将洗好的米放入清水中浸泡两小时，捞出来沥干，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满；3、蒸...

用料：鸡1只、生姜1块、小葱1把、盐10克。1、冲洗干净鸡只，腹腔的油脂和鸡翅膀下面的细毛全部仔细清理干净，鸡头和鸡屁股也不要保留，鸡爪的指甲也斩掉，这样吃起来才卫生，生姜洗净拍扁，小葱洗净...

清蒸海鱼的做法如下：将鱼去掉内脏，洗净表面黏液，打上花刀，在鱼身撒上姜丝，用盐和料酒腌制约20分钟；将葱一部分切段，备用，另一部分切丝，放入凉水中；盘中垫好葱段，将腌好的鱼放到上面，水烧开，将鱼上屉...

速冻包子蒸法共分为3步，需要用到的工具有带格子的蒸锅、水、蒸布，以下是蒸速冻包子的具体做法：操作/步骤1、放包子首先蒸锅倒入适量的清水，在蒸屉上放上蒸布，把冰冻包子放到蒸布上。2、盖上...

所需材料：鸡蛋4到5个、新鲜猪肉500克、少许葱段。步骤：1、将新鲜猪肉用清水冲洗干净，用刀切成小片，剁成肉泥；2、将切好的肉泥装入干净的碗中，撒上葱段，倒入少于蚝油、料酒和食盐，用筷子搅拌均...

冻梭子蟹怎么蒸才不空共4个步骤，需要准备生抽、姜，以下是冻梭子蟹怎么蒸才不空的具体操作步骤：操作/步骤1、香葱切段梭子蟹揭盖香葱切段、梭子蟹揭盖。2、锅中加配菜大火翻炒锅中倒入食用...

用料：腊鸭半只、芋头1个、葱白1节、小米辣2根、蒜末适量、酱油1勺、蚝油1勺、水淀粉半碗。1、芋头去皮切大块，酱鸭半只斩块备用。生芋头黏液中有一种“芋艿皂苷”的物质，接触皮肤后会刺痒...

1、准备油100ml，水300ml，姜10克，葱20克，醋30克，虾200克。2、把葱姜切碎，将锅热油，油开后加入葱段爆炒，加入虾翻炒。3、炒至虾变红，加入大约300毫升水，煮大约十五分钟即可捞出。4、备好一只小碗，放...

霉干菜蒸鳗材料：河鳗一条、绍兴霉干菜50克、食盐少许。做法：1、河鳗宰杀后洗净，沥干水份，切成4cm左右长的小段；2、将切好的河鳗头在中间盘成圆形，在盘子里摆好造型，背上撒少许食盐；3、把干菜均...

清蒸螃蟹：材料：螃蟹2只，蒜适量。做法：1、螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂。2、用废旧牙刷将螃蟹刷干净。3、把螃蟹盖揭开，把身体一分为二。4、切蒜茸，将蒜茸撒在螃蟹上。5、上锅大火蒸...

饺子蒸好吃，皮又不会硬的方法如下：1、在选择的蒸饺子的工具上涂上一层油，涂抹均匀，也不要涂抹太多。2、把包好的饺子逐个放好，在蒸饺子的水中可以加一点白醋，蒸出来的饺子会又白又软。3、盖...