鱼头的精选

调料：生姜25克，葱段30克，精盐15克，料酒50克，味精3克，胡椒面5克，花椒10克，泡辣椒15克，鲜汤2500克，化猪油150克。鱼头火锅的做法：1、花鲢鱼头洗净，去鳞及鳃，搌干水分，从顶部斩成两片，用少许盐、料酒码入...

可以煲鱼头汤。所需原料：胖头鱼鱼头1个，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生姜2片，盐少许。具体做法：1、将鱼头洗净，去鳃。起油锅，下鱼头剪至微黄，取出备用。2、将川芎，白芷，天麻，生姜洗净。3、把全部用料...

1、去鱼鳃：鱼头炖汤前必须要把鱼鳃清除的很干净，因为鱼鳃是整只鱼头中最腥的部分，而且含有的脏东西也特别多；2、浸泡鱼头：把去鱼鳃的鱼头洗净后，放在清水里泡一段时间，在水里加盐去腥效果更好...

主料：鲽鱼头1个，约一千克。调料：油2千克(约耗一百克)，酱油5大匙，绍酒3大匙，醋、白糖各2大匙，精盐、味精各半小勺，胡椒粉三分之一小勺，香油1大匙，葱段、姜块、蒜片、八角各少许，淀粉适量。做法：1、...

用料：长寿鱼鱼头一个，酸菜150克，泡椒30克，干辣椒5支，生粉10克，鸡蛋1只，老姜10克，葱1根，油、盐、鸡精、胡椒粉、清水适量。做法步骤：1、将鱼头加盐并裹上蛋清、生粉，上浆。鱼骨装入另一碗中备用。2...

罗汉鱼头朝下可能是因为不适宜的水质环境所造成的伤害，被寄生虫的寄生感染或者柱状菌及其他细菌感染。治疗方法：1、马上改善水质环境，须提高水中盐度百分之零店三到零点五。2、被寄生虫感...

泡椒鱼头的做法：主料：鱼头；配料：泡椒、野山椒、蒜末、姜末、大葱丝、葱花；调料：盐、料酒、味精、白糖。做法：1、用少许盐料酒将鱼头腌制30分钟；2、将剁椒铺满整个鱼头，洒入葱蒜，加料酒，盐、鸡精等...

鳙鱼或草鱼的鱼头煲汤营养高。功效：可以降低血脂、健脑及延缓衰老。材料：鳙鱼或草鱼的鱼头，川芎，白芷，天麻，生姜。步骤：1、取新鲜鳙鱼的鱼头。2、以荤油起锅，放入少量姜丝，待油热后放入鳙鱼头。...

原料：鱼头、食盐、醋、花椒、生抽、调和油、姜、葱。做法：1、准备好所有食材，鱼头洗净抹上醋，3分钟后用水洗净；2、在洗净的鱼头抹上少许盐；3、开水上锅蒸10分钟；4、将姜和葱切成丝；5、鱼蒸好后...

做法如下：1、准备好所有食材，鱼头洗净抹上醋3分钟后冲水洗净，腮一定要洗干净，腮附近的黑色薄膜用刷子刷掉；2、洗净的鱼头抹上少许盐，放入姜片与葱段；3、开水上锅蒸10分钟，蒸的时候可以切好姜丝...

春联上的鱼头朝里。春联上的鱼头都是左右相对应的，在贴的时候，鱼头要相对，方向朝里，寓意年年有余、平安健康。市面上的对联有很多种，有些对联是纯文字的，而有些对联上面会有一些图案，不同图案...

一.主料:鱼头一个。二.辅料:油适量、盐适量、葱、姜、蒜、生抽适量、味精适量、鸡精适量、剁椒适量。三.做法:1、将鱼杀好洗净，用盐、味精、鸡精腌制十五分钟。2、盘底放葱段、姜片，把鱼...

贴对联是鱼头对鱼头，头向右贴左边，头向左贴右边，另外，还需区分哪一个是上联，哪一个是下联。若是上联，则应贴在门的右边，下联则应贴在门的左边。贴对联是中国传统年俗，新春伊始，第一件事便是贴门...

主料：胖头鱼头1个，2斤；剁椒适量；调料：盐2克，味精3、5克，糖1克，色拉油60克，红油10克，姜10克，葱8克；制作步骤：1、将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末；2、将鱼头放在碗...

原因：上述食材均不相克，豆腐加萝卜，有利于消化。豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。而萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收，因此将它们一起熬制是有好处的。鱼...

鱼头的做法有很多种，例如：剁椒鱼头。具体做法为：1、首先准备鱼头两个、剁椒50克、料酒30克、胡椒粉5克、蒸鱼豉油20毫升、植物油40毫升、盐5克、姜20克、葱20克。2、将鱼头洗净，用刀从鱼唇...

原料：土豆粉、新鲜雄鱼头、盐、湖南剁椒、生姜、葱、蒜、料酒、香油。烹饪方法：1、将鱼头斩开后洗净入盘，放入料酒、盐、拌均匀腌制15分钟2、香葱、大蒜切碎，姜去皮切丝备用，土豆粉过水软化...

1、新鱼处理干净，淋干水分备用。2、锅中放入适量油，随即下入花椒、大料、干辣椒及蒜片炒香。3、把准备好的鱼放入锅中，大火翻炒。4、翻炒同时，锅中放入适量黄酒、酱油、少许醋，继续翻炒均匀...

材料：鱼头、老豆腐1块、葱、姜、蒜、干红辣椒2个、料酒、白醋、盐、鸡精。做法：1、将鱼头洗干净后备用；2、锅烧热，倒油，油微热后，放入鱼头，将鱼头煎至两面微黄后盛出备用；3、将鱼头盛入压力锅...

石斑鱼鱼头１.５斤，姜一块，芹菜两根，生抽２勺，蚝油小半勺，食盐小半勺，料酒小半勺。石斑鱼鱼头洗干净，加入料酒腌１０分钟。锅洗干净，加入食用油，加热，放入鱼头煎3分钟。洒入姜末，生抽，焖15分钟。加入蚝油，食盐...

深海鮟鱇鱼，俗称“灯笼鱼”，由于第一背鳍逐渐向上延伸，形成长长的特化脊骨，以及尖端进化出一个发光器官而得名“灯笼鱼”。这种鱼有以下特征：1、没有肋骨，所以胃可以撑得很大，吃下比自己更大...

砂锅王鱼头的做法如下：材料：特大鲢鱼头、生姜、泉水、精盐、味精、绍酒、豆油、熟猪油、香菜各适量。做法：1、鱼头去鳃，去鳞，洗净备用。2、炒锅上火，倒入豆油、熟猪油，放入鱼头、生姜、绍酒略...

1、取新鲜的鱼头，均匀的撒上适量食盐与料酒腌制十分钟；2、葱切段，姜切片，准备适量豆豉及，蒜切沫，葱花备用；3、将蒜沫、豆豉装进小碗，加入适量食用油，微波高火1分钟，取出加入新鲜剁椒搅拌均匀备用...

主料：大鱼头500克。辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量、香菜适量、料酒适量、胡椒粉适量、酱油适量、糖适量。具体做法如下：1、鱼头必须洗得干干净净。2、切好配料，香菜洗好抓软，这样更...

用料：鱼头、鸡蛋一个、大粉条子、小米椒适量、盐、鸡精、十三香适量、料酒、淀粉适量、葱姜蒜适量。鱼头炖粉条的做法：把买来的鱼头清洗干净，沥干水分。沥干水分的鱼头放入容器里放入少许...