炒丁螺的精选

食材：丁螺500g。辅料：油，盐，姜，干辣椒，蒜头，糖，料酒，醋。做法：1、将田螺洗干净，备好干辣椒和姜片、蒜头。2、锅中加油，先下姜片和干辣椒、蒜头煸香。3、倒入钉螺翻炒3分钟，再加入少许盐、酱油翻炒入...

1、莲藕切成藕丁，放水里浸泡一下。2、葱、姜、蒜、切片，红椒，干辣椒切好。3、锅里放清水和藕丁烧开捞出。4、锅里倒油，烧热后，加干辣椒、葱、姜、蒜放进锅子里面爆香。5、加入红椒丁干辣椒...

一、香炒螺丝。1、准备食材：螺丝、姜、蒜头、干辣椒、豆瓣酱、料酒、白砂糖、生抽、老抽、蚝油。2、螺丝洗净，剪去尾巴，放入适量香油和盐浸泡10-30分钟。3、锅中烧水倒入一勺黄酒，焯煮2分...

用料：新鲜泥螺、料酒、葱、姜、盐、蚝油。1、用水冲洗干净。2、锅里放水烧开，放入泥螺，煮至冒泡后马上关火，去除黏液。3、然后把泥螺捞出沥干水。4、锅中放入油、姜片、葱白，直到出香味。5...

第一、首先将钉螺的底部去除，如下图所示。第二、然后锅中放入适量的清水，待水烧开倒入丁螺煮5分钟，如下图所示。第三、接着往锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入葱姜蒜，还有红辣椒爆香，如下...

１、食材准备：钉螺４００克、油、盐、鸡精、料酒、生抽、姜丝、花椒、蒜头、干辣椒各适量。２、丁螺洗净，用水反复多洗几次，一点要洗干净，不然吃起来口感不好。３、姜切细丝，蒜头拍碎就好，干辣椒切小段。...

材料主料有丁螺500克，辅料有油适量，盐适量，酱油适量，鸡粉适量，辣椒酱适量，青辣椒适量，红辣椒适量，蒜头适量，生姜适量。做法如下：1、丁螺放入水中反复清洗，并用钳子去掉尾部。2、切好葱姜备用。3、...

食材：鸡胸肉３００克、土豆３００克、青椒１个、红椒１个、香菇３个、宫保肉丁调料半包、酱油适量。1、鸡胸肉切丁，加酱油、淀粉腌制一会。土豆、青椒、红椒、香菇，配菜切成丁。2、热锅，多下点油，先把土豆炸熟...

 食材：莲藕、青红椒、生姜、葱白、花椒、干辣椒、水淀粉、食盐、白糖、陈醋、生抽、胡椒粉、鸡粉、白醋、植物油。1、准备一段洗净的莲藕，把外皮削干净后先切成厚片，再切成菱形块。然后...

用料：扇贝丁２００克、黄瓜３０克、胡萝卜３０克、蒜１０克、油０.５勺蛋清１个、盐１匙、糖１匙、味精０.２匙。1、新鲜的扇贝丁洗净沥干水份放入容器中打入一个蛋清和淀粉。2、扇贝丁抓匀醒制１０分钟。3、锅中倒入适量的...

1、食材准备：田螺１斤、姜１块、蒜瓣５瓣、花椒十几粒、葱３根、盐适量、生抽两勺、啤酒１瓶、辣椒、紫苏一枝。2、田螺加少许盐养净，剪去尾巴。3、准备田螺，生抽，豆瓣酱，花椒，辣椒，姜葱蒜，紫苏，啤酒，配料...

１、备好食材：泡发香菇、胡萝卜、西兰花根茎、新蒜和小葱。２、将西兰花根茎削皮，先切长条，再切丁。３、同样将香菇和胡萝卜也切丁，新蒜剥出和小葱切碎。４、热锅热油下香菇、新蒜和小葱，炒出香味加...

炒香螺做法：1、准备材料：香螺５００克、葱适量、姜适量、蒜适量、食用油适量、干辣椒一小把、香菜适量、酱油一小勺、料酒一小勺。2、香螺洗净，放入水中加少许植物油，吐出泥沙，再洗净。3、把蒜拍...

1、田螺去尖。2、锅中放油，放入辣椒、八角、辣椒、葱段、蒜片、姜片、香叶、郫县豆瓣酱大火炒出红油。3、倒入田螺，搅拌均匀，加入老抽、盐、蚝油、料酒翻炒均匀。4、加水翻炒至收汁，即可食...

三丁：萝卜丁、土豆丁、瘦肉丁。辅料有花生油、料酒、酱油、味精、大葱、姜、大蒜(白皮)、淀粉(玉米)、香油、盐等。具体内容首先把各种食材切好备用，胡萝卜、土豆、五花肉切丁，葱姜蒜切末...

炒螺蛳的主料：螺蛳５００克，红辣椒１个，姜５片，葱花儿少许，糖１小勺，料酒１大勺，盐１小勺。１、我买的螺蛳是已经剪去尾尖的，如果没有，要自己把它们剪去。用两手反复搓洗。２、螺蛳沥干水，红辣椒去掉芯，洗干净，取半个切...

食材清单：海丁２５０ｇ，豆瓣酱３分之一袋，香菜３棵，小红椒３根，蒜４瓣，姜５片，豆油５汤匙，小葱少许。１、海丁反复清洗干净，大蒜切片，姜切细丝，小红辣椒切成小段备用。２、锅中加水烧开，下海丁五分钟左右捞出。３、热锅倒油放...

水烧开放入螺丝烧熟出锅，沥干水分。锅热倒油，倒入花椒，倒入螺丝炒几下。放入酱油，醋，糖，香叶，茴香，酒多一点没过螺丝，豆瓣酱。烧开即可出锅。田螺学名中国圆田螺，在我国各地的淡水湖泊、水库、稻...

用料：海螺６个、尖椒１个、葱１５克、姜１０克、料酒２０毫升、胡椒粉少许、酱油５毫升、盐少许、味精少许、香油３毫升。做法：１、海螺不用煮熟，生的用锤子砸碎外壳。２、取肉，洗净泥沙碎壳。３、蓝色的是苦线，用剪刀...

1、田螺去尖。2、锅中放油，放入辣椒、八角、辣椒、葱段、蒜片、姜片、香叶、郫县豆瓣酱大火炒出红油。3、倒入田螺，搅拌均匀，加入老抽、盐、蚝油、料酒翻炒均匀。4、加水翻炒至收汁，即可食...

1、鸡腿去皮去骨切成小块，青尖椒和美人椒切斜长段，蒜瓣切颗粒，姜切片。2、锅里加入植物油，加入蒜瓣和姜片爆香。3、加入鸡腿肉翻炒至肉色发白等等。4、加入少许料酒除腥。5、加入适量生抽，...

鸡边腿洗干净去骨切丁加入盐、白胡椒粉、料酒捉匀腌制20分钟；胡萝卜、土豆、芹菜切丁备用；锅内加水烧开后关火，放入鸡丁浸泡两分钟后捞出沥干；锅内加油（稍多）倒入土豆丁、胡萝卜煸炒至表面微...

1、先把泡了一天左右的石螺用清水洗干净，泡的过程中要用手搓，并经常换水，否则就会有石头，螺仔之类残留；2、把田螺的尾巴用剪子剪掉再用水洗干净，方便螺肉能用嘴巴吸出；3、准备配料：辣椒，蒜，紫苏；4...

食材用料：红辣椒一个，杭椒两个，螺蛳适量，葱适量，姜两片，蒜两瓣，盐适量，糖适量，酒适量步骤：1、螺蛳洗干净备用2、倒入适量油大火烧热3、准备好姜，蒜，红辣椒杭椒4、将准备好的辣椒姜蒜倒入锅中爆香5...

1、长尾螺洗净，并沥干水。葱洗净，切段备用。姜去皮，切片备用。2、热锅后下油，热油倒入后放进切好的葱段和姜片，并倒入黄酒。3、加水适量的清水。盖上锅盖，大火将水煮开。4、倒入长尾螺，并盖上...