芥兰的精选

芥兰菜怎么炒

发表于：2015-10-01

用料：芥兰一把、鸡蛋两个、蒜少许、油30毫升、盐少许、蚝油少许。1.准备好鸡蛋，芥兰、蒜切好。2.鸡蛋用油炒熟，然后盛出备用。3.爆香蒜末后放入芥兰翻炒。4.然后放入鸡蛋翻炒。5.下入少许...
炒芥兰要焯水吗

发表于：2016-04-16

需要。芥兰这种蔬菜比较硬，直接炒的话不容易熟，如果火候把握的不好就容易外焦里生。吃起来口感也不会太好。所以炒芥兰前先焯一下水，这样蔬菜本身的营养价值不但不会流逝，反而更容易吸收。...
鲫鱼可不可以和芥兰一起吃

发表于：2021-01-14

鲫鱼可以增强抗病能力，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益...
芥兰头做菜怎么弄好吃

发表于：2021-01-06

芥兰头与韭菜，胡萝卜一起炒，做素炒三丝好吃。食材：韭菜100克，芥兰头100克，胡萝卜100克，油适量，盐1勺，味精1勺，鱼露1勺。步骤：1、胡萝卜，芥兰头分别用削丝器削成丝，韭菜切长的段。2、炒锅下油，倒下韭...
芥兰是油菜吗

发表于：2021-06-28

芥兰为十字花科一年生草本植物。以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，质脆嫩、清甜。产于中国广东等地。由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧...
芥兰头怎么腌制

发表于：2015-10-24

1、将水煮沸，加入食盐，最好多放点盐，然后将水放凉；2、倒入容器中，容器选择专用的腌制食品的容器；3、将芥兰头洗净吹干，用干净不粘油的筷子，将菜按序放入容器中，盖上盖子，选择密封效果好一点的盖...
清炒大芥兰的做法有哪些

发表于：2020-11-01

主料：芥兰500克、精盐5克、食油50克。辅料：蒜1个、姜20克、洋葱10克。清炒芥兰具体做法步骤如下：1、将买好的芥兰放入淡盐水浸泡一段时间；2、把叶子部分弄下来，留下芥兰有主茎的部分，将主茎...
芥蓝和芥兰的区别

发表于：2019-01-14

1、芥兰和芥蓝没有区别：芥兰和芥蓝是没有区别的，因为芥兰和芥蓝是同一种蔬菜，只是在不同的地区，人们对它的叫法不同，芥兰也叫芥蓝，是中国南方地区的特产蔬菜，属于甘蓝科，这种蔬菜中有丰富的维...
芥兰菜炒鱿鱼怎么做

发表于：2015-10-24

主料：芥兰500克、鱿鱼半条、蒜头3粒、姜3片。辅料：蚝油适量、盐适量、糖适量、生油适量。步骤：鱿鱼洗干净切块状；芥兰洗干净切块状；把芥兰放到沸水中煮5分钟；姜蒜爆炒下；在热油锅中加入鱿鱼加...
芥兰是什么季节种的

发表于：2018-10-03

1、芥蓝的耐寒性差，喜欢在温暖环境下生长。因此多是在春季播种，具体是二三月份，种下后在六月到十月之间会成熟。2、播种时要选深翻土壤，消毒处理。注意种植的密度，不可太密也不能过稀。种下...
芥兰菜和芥菜是同一种菜吗

发表于：2019-09-09

芥菜，是芸苔属一年生或二年生草本。是中国著名的特产蔬菜。芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内，茎为短缩茎。叶色绿、深绿、浅绿、黄绿、绿色间紫色或紫红。叶面平滑或皱缩。叶缘锯齿或...
芥兰与什么食物相克

发表于：2017-11-03

芥兰与韭菜相克。芥兰与韭菜同食，会引发胃痛不适。芥兰，为十字花科一年生草本植物。以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，质脆嫩、清甜。产于中国广东等地。由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少...
芥兰杆怎么做好吃

发表于：2018-04-24

1、首先处理瘦肉。将瘦肉切成薄片。然后将切好的肉放入碗中，加入酱油和淀粉用手抓捏一下，腌制五分钟，使其肉质变嫩。2、然后把自己准备好的葱姜蒜辣椒等佐料处理干净，切成碎备用。3、最后...
炒芥兰为什么有点苦

发表于：2020-07-23

芥兰本身就具有苦味，即使在炒制时苦味还是存在。降低芥兰苦味解决办法：1、炒芥兰时可以放点糖和料酒。糖能够掩盖它的苦涩味，料酒可以起到增香的作用。2、开水焯一下，凉水拔一下可以去除苦...
炒芥兰是什么意思

发表于：2018-07-28

炒芥兰是一道素菜菜肴，制作原料有芥兰、姜、白酒等，待芥兰炒得软熟之后，起锅装盘，该菜肴色泽清雅、没有荤腥、爽口清单、利于养生。芥兰为十字花科一年生草本植物，肥嫩的花薹和嫩叶可供食用...
芥兰营养价值

发表于：2021-01-06

芥兰的营养价值如下：1、芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类；2、芥兰中含有有机碱，这使其带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲；3、芥兰中含有一种独特的苦味成分...
芥兰怎么做好吃

发表于：2017-08-12

1、芥兰炒牛肉：准备食材：芥兰100克，牛肉200克，食油适量，食盐1茶匙，姜4片，蒜1瓣，生抽1汤匙，老抽少许，蚝油1汤匙，淀粉适量，胡椒粉少许。2、具体做法：芥兰去叶留梗，洗干净后切短，牛肉切片，用少许盐、胡椒...
芥兰杆素炒怎么做

发表于：2016-10-03

准备食材：大蒜10克、芥蓝250克、橄榄油2克、蚝油3克。菜心洗净切去老梗，切段。大蒜压成蒜泥。炒锅预热，倒少许食物油，放入蒜爆炒，在放入菜心快速翻炒，出锅倒入少许蚝油即可。...
芥末炒芥兰的做法

发表于：2019-09-09

步骤如下：1、将芥兰先用淡盐水浸泡片刻，再将芥兰表面的淡盐水冲洗干净；2、把根部过于成熟的部分去掉并削掉外皮；3、在锅中将水煮沸，并将少于盐与油加入水中；4、将芥兰焯熟，然后过冷水，捞起沥干...
粗芥兰杆怎么做好吃

发表于：2018-12-02

1、首先处理瘦肉。将瘦肉切成薄片。然后将切好的肉放入碗中，加入酱油和淀粉用手抓捏一下，腌制五分钟，使其肉质变嫩。2、然后把自己准备好的葱姜蒜辣椒等佐料处理干净，切成碎备用。3、最后...
芥兰怎么炒好吃

发表于：2021-01-06

白灼芥兰、蒜蓉炒芥兰、香菇炒芥兰、蚝油芥兰炒牛肉都是美味佳肴。蚝油芥兰炒牛肉所需材料：牛肉、芥兰、姜片、蚝油、生抽、糖、花生油、鸡粉。做法：1、将牛肉按纹理切薄片，加入姜片和蚝...
芥兰怎么炒

发表于：2015-10-26

1、将芥兰去掉老根、老叶，用小刀将底部的表皮削去。2、蚝油、蒸鱼豉油调和成料汁；葱白切丝，姜切丝。3、锅中清水加入半汤匙花生油烧开后放入芥兰汆烫３０秒关火，迅速捞起浸泡在冰开水里。4、锅...
炒芥兰要先过水吗

发表于：2019-05-28

炒芥兰要先过水。如果想让芥兰焯水后还是保持原来青翠的颜色，最好这样做。先在锅里加入冷水，等到水沸腾了再加入少量盐，把芥兰茎放入水中，大概两分钟左右在此期间用筷子不停的搅拌。茎和叶...
芥菜和芥兰菜有什么区别

发表于：2015-10-24

小叶芥菜最常见，雪里蕻。较常见的品种有白花和黄花两种。爽脆清嫩，也是我国著名的特产蔬菜。芥兰又称为羽衣甘蓝，广东地区以大叶芥菜。1、芥菜为十字花科，芸薹属一两年生草本植物。芥菜在...
姜汁芥兰怎么做

发表于：2021-01-08

一、食材：1、主料：芥兰、腊肉；2、辅料：油、盐、糖、姜汁、酒。二、步骤：1、姜刨成姜蓉，加入适量的酒，备用；2、腊肉切片备用；3、芥蓝清洗干净备用；4、烧开水后加入芥兰，煮熟；5、捞起芥兰，过冷河；6、锅...