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发表于:2018-11-20
鸡蛋黄做的糕点有蛋挞,鸡蛋糕,红枣糯米年糕,糯米餐包这几种,鸡蛋黄主要含有丰富的脂肪,包括了中性的脂肪,卵磷脂,胆固醇等,另外还有丰富的钙,磷,铁等矿物质。蛋黄里含有丰富的蛋白质,并且是高生物...
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发表于:2019-12-14
1、耳朵眼炸糕:为津门食品“三绝”之一,距今已有近百年的历史,旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。耳朵眼炸糕选料精,制作细,色泽金黄,口感外焦里嫩,酥皮脆而不硬,馅鲜嫩而不干,细甜爽口。2、十八...
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发表于:2018-09-17
一般糕点保质期是冬季的保质期是7天、春季的保质期是3-5天、夏季的保质期是1-2天,而有些糕点水分较高,保存不当就会变质,正常糕点包装都有生产日期和保质期的。糕点是一种食品。它是以面...
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发表于:2020-01-15
方法一:糕点本身有带塑料包装,包装里面有塑料做的格子,格子里放糕点。方法二:可以先用保险膜裹住,然后放在箱子里,每个中间用一些很软的康或者棉絮都可以,这样就能保证它不在运输中受损。方法...
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发表于:2020-10-04
食材:鸡蛋适量、细白砂糖适量、自发粉适量、牛油适量、炼奶适量、葡萄干、核桃少许,食用油少许;具体做法:1、将所有鸡蛋打在备用的玻璃器皿中,同时把细白砂糖放到里面;2、进行搅拌,注意一定要...
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发表于:2021-04-05
以下是对最新糕点通用技术标准的解释:1、原辅料应符合相应国家标准或行业标准的规定。进货时应查验产品合格证或质检报告单,合格产品方可使用。2、食品添加剂应使用GB2760规定的食品添加...
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发表于:2017-10-16
幸福就是甜品的味道;每一道甜品都有一个故事;生活就像一道道甜品,不品尝怎么知道哪道更适合自己(作者:莱蒙托夫)生活没有多么甜蜜,更多是平平淡淡的感动,用心去感受那些平淡,一切就如甜饼般美妙...
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发表于:2020-04-01
1、佰士奇烘焙学校:位于东莞市南城区富民步行街路口,该校占地面积一千多平米。学校教学设备专业,完善,所有教学设施都按食品行业标准,严格配置,并拥有一支素质高,技术强,教学精的专业老师队伍;2...
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发表于:2018-11-01
厦门特产糕点有鼓浪屿馅饼、花生酥等等,鼓浪屿的馅饼是闽南地区的传统食品之一,也是厦门驰名中外的传统糕点,馅饼香酥嫩糯,冰凉又爽口,甜而不腻。花生酥,是选取上等花生仁、优质白沙糖、饴糖...
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发表于:2020-04-16
娘惹糕点的做法:1、将除了巴兰叶汁以外的所有材料全部混合拌匀。2、将做法1分成2份,一半保留原色,另一半则加入巴兰叶汁,成为绿色粉浆。3、将白色与绿色粉浆交叉分次倒入烤盘,每次倒入1碗份...
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发表于:2018-11-01
上海比较有名的糕点包括沈大成的金团,双酿团,糍毛团,豆沙条头糕。还有绿波廊的桂花拉糕,沧浪亭的猪油百果松糕,以及乔家栅的马拉糕等,一般超市都有卖的。此外上海的排骨年糕也是非常有名的,是...
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发表于:2021-04-19
家常糕点具体做法:1、材料:小麦面粉150克、鸡蛋2个、枣10颗、酵母粉1、5克、水70克、白砂糖30克;2、鸡蛋打入盆,直接加入清水、酵母粉、白砂糖,用蛋抽搅拌3分钟左右;3、加入面粉,搅拌均匀,加入...
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发表于:2019-11-06
上海市买质量好的糕点的地址如下:1、来伊份:地址在上海市宝山区绥化路58号;2、曼可顿:地址在上海市闵行区莘庄工业区金都路3679弄25号;3、杏花楼:地址在上海市浦东新区张杨路501号第一八佰伴...
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发表于:2015-10-07
西米可以做紫薯西米糕、水晶粽子、水晶月饼等。以紫薯西米糕为例,所需食材有紫薯、椰浆、椰汁、西米、冰糖、矿泉水,共分为5个步骤,以下是紫薯西米糕的详细操作:操作/步骤1、紫薯蒸熟将紫...
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发表于:2019-09-09
2、发酵粉加糖用温开水化开(发酵粉量比平时多一些,糖的分量依各人口味)3、将2分次倒入1中和成稀软的面团4、放在温暖的地方发酵(要发得老一些)5、倒入垫了屉布的蒸锅中,撒上坚果,蒸30分钟6、...
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发表于:2019-03-15
幸福就是甜品的味道;每一道甜品都有一个故事;生活就像一道道甜品,不品尝怎么知道哪道更适合自己(作者:莱蒙托夫)生活没有多么甜蜜,更多是平平淡淡的感动,用心去感受那些平淡,一切就如甜饼般美妙...
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发表于:2017-05-17
牛舌饼和南瓜饼还有萨其马当属经典。一些什么核桃排、枣糕也不错。一些小点心偏西式的也不错例如黄油小蛋糕还有拿破仑。鲜花玫瑰饼、南玫瑰饼、香蕉布丁蛋糕、糖醇桑叶酥、鲜花藤萝饼...
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发表于:2021-03-10
主料:大米300g。辅料:豆渣适量、白糖适量、枸杞子适量。操作步骤:1、大米泡发2小时以上。2、用料理机磨碎,过筛。3、加入白糖。4、加入豆渣。5、搅拌均匀。6、用星模型。7、取一团米粉团在...
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发表于:2017-05-21
幸福就是甜品的味道;每一道甜品都有一个故事;生活就像一道道甜品,不品尝怎么知道哪道更适合自己(作者:莱蒙托夫)生活没有多么甜蜜,更多是平平淡淡的感动,用心去感受那些平淡,一切就如甜饼般美妙...
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发表于:2020-10-15
1、花生大福采用最高级品质的糯米,和香甜美味的黄豆粉,精心制成的麻糬外皮,内馅则采用最顶级的花生、黄豆粉、糯米外皮制作而成;2、草饼采用最高级品质的糯米和草香恰到好处的艾草所炼制成...
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发表于:2018-09-10
稻香村生产糖果、野味、炒货、青盐蜜饯和兼营的西式糖郭、饼干、罐头食品、乳品、饮料等,还经营有自己传统特色的茶食糕点共22个大类,130多个品种,其中常年品种70个,时令品种60多个,时令品...
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发表于:2021-06-11
1、已包装好的点心保质期30天,可以放到冰箱保鲜,避免在阳光下暴晒即可。2、可以将糕点放进可封口的塑料袋中,然后挤出空气,这样在塑料袋的内部就形成真空,然后扎紧袋口,放入冷柜可保存4到5个...
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发表于:2022-01-01
鲍师傅有海苔肉松小贝、奶香提子酥、红豆蛋黄酥、土凤梨酥、老蛋糕等糕点。1、海苔肉松小贝:肉松小贝是鲍师傅糕点好评率较高的一款。2、奶香提子酥:奶香味非常浓郁,提子粒也超级大颗,且十...
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发表于:2016-09-05
青团是江南地区的传统特色小吃,青色是用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的清香。青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心,据考证青团之称大约始于...
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发表于:2019-12-04
举例:1、张三芝麻糕:为四川眉山地区传统的特产之一。糕质细腻、甜香爽口、香软化渣;2、龙须酥:由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成,具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、入口即松、...