汤烧的精选

第一种：萝卜丝乌子汤。1、姜切丝，小葱切末，葱白和葱叶分开。白萝卜洗净，切丝，放沸水中烫一下捞出。2、子乌用温水泡半个小时，用剪刀剪去眼睛和嘴巴，掏出乌贼骨，然后用清水多淘换几次。3、锅里...

1、可以放往汤里放土豆。这是因为土豆的主要成分是淀粉，淀粉中的葡萄糖能吸收盐中的钠离子。这样盐的成分就降低了。汤自然就变淡了。2、可用干净的细布或纱布，做一个小布袋，里面裝些面粉...

泥鳅烧汤怎么做汤白共有3步，需要准备食材：泥鳅300克、姜2片、蒜2个、盐1点、料酒1勺。以下是泥鳅烧汤的具体操作步骤：操作/步骤1、准备食材姜蒜切好，锅中倒油炒一下泥鳅去腥味，加姜蒜料酒炒...

材料：百合、小红枣、冰糖。做法：1、新鲜百合逐瓣掰开，撕去薄皮，，洗净；2、小红枣洗净，用清水煮酥；3、汤锅放在火上，倒入清水适量；4、加入百合，煮至酥而不烂；5、加入煮酥的小红枣、冰糖；6、煮至冰糖溶...

平菇排骨汤材料：平菇，排骨，排骨汤，香菜，生姜，葱，八角，盐，香料。做法：1、排骨洗净，放入冷水锅中焯烫去除血沫，捞出后，放入另一锅清水中，放入生姜一块、葱一棵和八角一颗，大火烧开，小火炖煮2个小时，制成排...

主要原料：羊肉500克，草果5个，瓠子6个，白面100克，生姜、葱、盐、醋适量。制作方法：先煮羊肉、草果成汤去渣，另将瓤子去瓤皮，切片与熟羊肉片合拌，再将面做成面条，用肉汤煮熟后，放入姜、葱、盐、醋与...

冬瓜排骨汤的具体做法如下：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，切滚刀，用盐腌一下，待用；2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块；3、开锅时加藕一起炖，直到熟；4、根据自...

1、原料：羊肉500克，生姜250克，当归150克，胡椒面2克，葱50克，料酒20克，盐3克。2、当归，生姜用清水洗净，切成大片。待用。3、羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水滤去血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽、1厘米...

旺火煮开后文火炖10分钟，转小火焖煮一个小时。萝卜小排汤：主料：小排骨一斤、白萝卜一根、蛤蜊干十来颗、鲜方笋几枝。配料：生姜一小块、料酒两勺、小葱一根、细盐三勺。做法：1、将小排骨洗...

主料：鸭。调料：盐，大蒜，姜，黄酒，淀粉胡椒粉，猪油。做法：1、鸭宰杀治净，将净鸭从翅下开一刀口，取出内脏，剁去翅尖、脚爪和嘴壳，洗净；2、将精盐5克放小碗内，加水少许溶化，抹遍鸭身；3、姜洗净，切碎，用纱布过...

草鱼汤的烧法：1、去腥筋，在鱼头下方的鱼背处横着划开一刀，然后再在靠近鱼尾处也横着划上一刀，就会看到横切面上暗红色的鱼肉中都有个小白点，用指甲捏住那个小白点，慢慢将白筋拽出即可。还可...

烧鱼汤的做法：食材：鲫鱼或者鲤鱼。调料：醋、盐、葱花、香菜、生姜、小辣椒。制作过程：1、先处理食材，将鱼去除鳞片内脏后洗净，用刀在鱼身上划花刀，用盐和生姜先腌置半个小时，葱和香菜洗净切好...

猪肝汤是以猪肝为主要食材，多个菜系中的经典菜品之一。其一般烧制方式如下：材料：猪肝250克、番茄150克、猪油15克、味精3克、细盐4克、酱油10克、胡椒面1克、香油5克、葱末少许1、猪肝洗...

1、材料准备：番茄240克，鱼丸150克，豆腐150克，泡发木耳50克，葱一根，蒜三瓣。2、豆腐切方块，木耳随意切几刀，番茄切小块，葱蒜切碎，鱼丸切成小块。3、汤锅里倒适量的油。4、先下葱蒜，紧跟着就下番茄...

原料：童子鸡一只、皱皮青椒、姜、蒜若干做法：1、童子鸡剁成小块；2、皱皮椒撕成片；3、油锅加热；2、放入姜蒜炒香；3、童子鸡块下锅煸炒；4、加入生抽一勺；5、加入热水焖烧；6、烧开后加入手撕的青椒...

可以做香菇鹅蛋甜汤，做法如下：主料：鹅蛋一枚辅料：泡发香菇3朵、枸杞子适量、温水适量步骤：1、准备材料；2、将鹅蛋打入碗中，放入几朵泡发的香菇、适量的枸杞子和冰糖末；3、沿碗边慢慢倒入温水，汤...

丝瓜烧汤可以做丝瓜汤、西红柿丝瓜汤、酸汤丝瓜、丝瓜瘦肉冬菇汤、丝瓜虾仁汤等，以丝瓜汤为例，共有5个步骤，以下是丝瓜汤的详细操作：操作/步骤1、丝瓜去皮洗净，切块首先丝瓜去皮，洗净，切小块...

黄鳝汤的做法：1、将黄鳝用面粉洗净去其黏液，锅中加水，调入料酒后放入鳝鱼段，焯烫片刻备用；2、将山药切滚刀块，过水略焯后存入，过油炸至表面微黄存入备用；3、锅中留底油，爆香葱姜后加入香菇、鳝...

食材：1.牛腩用清水泡一个小时，去掉血水；3、砂锅加入适量水，放入白萝卜，土豆，牛腩，大火煮开，再转小火煲；5、最后煮30分钟，放入小葱，加适量盐，味精调味，关火完成。...

筒骨汤的做法为：先准备食材：大枣两颗、大葱4厘米、盐10g、筒骨300g、胡萝卜一根、姜五片、玉米一根。筒骨洗净。锅中加水放入筒骨、大葱、姜片，把胡萝卜、玉米、大枣一起放入锅内，加少许盐...

材料：鲜河蚌肉200克，黄豆10克，枸杞5克，香葱1棵，生姜1小块，食用油10克，香油1小匙，料酒1小匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，味精0.5小匙。做法：1、将黄豆、枸杞泡好，河蚌肉洗净，生姜洗净切丝，香葱切成葱花；2、...

黄鳝烧汤的作法：1、先从黄鳝脖子划一刀放血，将肚皮剖开，将肚子的东西全部清理干净，洗净后切断。2、多切一些生姜放入油锅中，待生姜变成金黄色，倒入黄鳝，多炒一会，让生姜去腥味，让煮出的汤很白。...

1、鲑鱼的头去腮，冲洗干净,姜切片备用。2、煮锅放水烧开转小火，嫩豆腐中间切开放入烫2分钟左右，捞出切块。3、将鱼头放入汤锅中，加水没过鱼头，烧开，放入姜、料酒等调味品，转小火煮10分钟左右，...

食材明细：黄鳝、250克韭菜、200克葱、姜150克、菜籽油、50克盐、料酒、胡椒粉、味精各少许。步骤如下：热锅至120度倒入菜籽油，冒烟后倒入葱姜爆香。倒入黄鳝煎至鱼皮发脆。加少许的料酒和...

烧鱼汤具体做法：1、鱼洗净，渔骨对半切开，刀呈45度片取鱼片，鱼骨切成小段，鱼骨、鱼魴中调入盐1勺、胡椒粉1克、料酒1勺、鸡蛋清1个顺时针拌匀后放入淀粉1勺继续顺时针，搅拌均匀,腌制20分钟。2...