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  • 香钵里面插香用什么
    发表于:2017-10-19
    可以去寺庙里取一点香灰来插,如果没有就用小米吧,慢慢攒多点香灰就可以用香灰了,可以用东西把灰压紧点,这样香就不会倒了。香炉的材质以铜制与陶瓷的为最佳,因为作为香炉,表面需要平滑无气孔...
  • 钵钵鸡需要哪些配菜
    发表于:2016-03-13
    钵钵鸡的配菜主要以荤素搭配为主。其中荤菜食品有凤爪、鸡尖、郡肝、鸭肠、牛肉、黄喉、牛肚、猪鞭、鱿鱼、脆皮肠等;素菜食品有海带、西兰花、平菇、金针菇、藕片、莴笋叶、竹笋、豆腐...
  • 钵钵鸡怎么做
    发表于:2016-02-16
    钵钵鸡怎么做,相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家。准备千里香,小茴香,八角,花椒,香果,香叶,丁香...
  • 钵钵鸡和串串香到底有什么区别啊
    发表于:2021-03-19
    串串香名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。而钵钵鸡则不用竹签,而用陶器钵盛放配以辣椒为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。串串香实...
  • 钵钵鸡荤菜素菜有哪些
    发表于:2015-11-29
    白菜、胡萝卜、黄瓜、土豆、西蓝花、豆皮、豆干、海带、海白菜、鸡腿、鸡心、鸡翅、鸡胗、鸡肠等。钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器...
  • 钵钵鸡是什么
    发表于:2021-12-21
    钵钵鸡是四川的传统名小吃,是以陶器钵盛放,配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。钵钵鸡属于川菜系,从清代流传至今已有上百年的历史,有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。...
  • 钵钵鸡加盟多少钱
    发表于:2018-01-08
    1、选择不同的加盟品牌,加盟费用通常就会是不一样的,本文就以加盟“叶婆婆钵钵鸡”为例。叶婆婆钵钵鸡创始于1980的乐山,到如今,可以毫不夸张地说,叶婆婆钵钵鸡已经成为乐山小吃的门面之一,...
  • 钵钵鸡调料怎么弄
    发表于:2016-02-09
    我喜欢吃钵钵鸡,每次在外面吃了都要拉肚子,买了钵钵袋装调料也要拉肚子,逼得我只有自己来做,味道完胜很多外面的店铺,喜欢的就试试。在菜市场给老板说做钵钵鸡,老板会给你推荐好点了鸡(我认不...
  • 钵钵鸡需要哪些食材
    发表于:2016-04-21
    钵钵鸡需要牛肚、牛肉、猪脆骨、鸡脚、鸡心、鸡爪、鸡头、鸡弧、鸡胗、鸡尖翅、黄喉、海带、黑木耳、藕片、青笋、芹菜、芋头、贡菜、豆腐皮、蘑菇、金针菇等食材。钵钵鸡是一种四川传...
  • 钵钵鸡可以煮哪些菜
    发表于:2016-09-27
    钵钵鸡可以煮的菜有:凤爪、鸡尖、鹌鹑蛋、郡肝、鸭肠、猪皮、牛肉、黄喉、牛肚、牛肉、猪鞭、鱿鱼、脆皮肠、鸡心等等;素材则比荤菜的种类更多,常见的有海带、西兰花、平菇、金针菇、藕片...
  • 钵钵鸡能热着吃吗
    发表于:2015-10-02
    可以,可直接上锅加热吃。钵钵鸡是四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香...
  • 邛崃钵钵鸡的做法介绍
    发表于:2018-11-22
    1、原料:公鸡一只,姜花椒八角,桂皮,香叶,三奈,矿泉水,盐,生抽,芝麻油,花椒油,醋,白糖,鸡精,胡椒粉,辣椒油,姜末葱末蒜末,馓子适量。2、鸡肉拿回来反复清洗干净,将鸡砍成大块,一只鸡大概砍个四五块就行了。...
  • 钵钵鸡有哪些菜
    发表于:2020-02-26
    材料:光仔鸡1个、油辣椒1汤匙、酱油2茶匙、蚝油1茶匙、花椒粉、盐1茶匙、熟芝麻、白糖6克、红油1汤匙、鸡精少量。钵钵鸡做法:1、光仔鸡收拾干净后,放锅里加入清水,加入姜片和葱结,大火煮开...
  • 钵钵鸡素菜有哪些
    发表于:2015-11-13
    钵钵鸡素菜有海带、木耳、香菇、海鲜菇、金针菇、平菇、藕片、青笋、芹菜、芋头、土豆片、贡菜、豆腐皮、豆干、豆筋、面筋、年糕、油条、粉皮、凤尾等。钵钵鸡:钵钵鸡是一种四川传统名...
  • 乐山钵钵鸡有哪些菜
    发表于:2019-08-10
    钵钵鸡主要的菜品有:钵客藤椒钵钵鸡、祥和祥钵钵鸡。比较出名的如:钵客藤椒钵钵鸡、祥和祥钵钵鸡;钵钵鸡一听其名,就觉得很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛...
  • 钵钵鸡冷串串用哪些菜
    发表于:2015-11-22
    鸡脚、土豆片、牛肉、笋尖、鹌鹑蛋、鸡汤白菜、鸡杂串、鸭肠、莴苣、西兰花、芽菜、木耳、郡肝、花菜、莴笋尖、藕片、豆腐圈等。钵钵鸡是四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已...
  • 乐山钵钵鸡香料汤的做法
    发表于:2015-10-25
    材料:鸡腿400克、丝瓜300克、丸子适量、土豆片适量、豆干适量、食盐适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、香油适量、鲜贝露适量、酱油适量、辣椒油适量、花椒油适量。步骤:1、清水洗净...
  • 钵钵鸡为什么用冷水
    发表于:2017-04-08
    钵钵鸡用冷水是因为能让味道更好,钵钵鸡是一种四川传统名小吃,从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。相对而言,钵钵鸡有皮...
  • 网上钵钵鸡是啥意思
    发表于:2016-08-18
    钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃...
  • 钵钵鸡的菜品有哪些
    发表于:2022-01-06
    钵钵鸡的菜品有牛肚、猪脆骨、鸡脚、鸡心、鸡爪、海带、黑木耳、藕片、青笋、芹菜、芋头等。钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的...
  • 藤椒钵钵鸡的做法
    发表于:2019-12-13
    主料:三黄鸡、猪蹄、莲藕、土豆、胡萝卜、花菜、干木耳。配料:二荆条辣椒、小米辣、香葱、藤椒、盐、糖、鸡精、油、姜、葱、蒜泥、熟芝麻。1、将鲜鸡洗净沥干水,锅中放入足够多的水和姜...
  • 钵钵鸡做法 钵钵鸡家常做法
    发表于:2019-02-13
    1、准备千里香,小茴香,八角,花椒,香果,香叶,丁香,白寇,香果,白芷,桂皮。2、将香料敲碎,热水浸泡30分钟,鸡腿炖15分钟捞出,将骨肉分离,骨头继续炖一个小时。3、油温烧至六成熟,锅中放油,姜块,沥干水分的...
  • 成都钵钵鸡的配料做法
    发表于:2021-08-16
    1、鸡先在开水中过一下,把泡子打了,然后加入姜、葱节、香料、花椒一起煮,最好加一点料酒去腥味。2、煮半个多小时就OK了,把鸡捞出来涼在一边,冷了再剔肉。把煮鸡的鸡汤舀一大碗出来,涼在一边...
  • 钵钵鸡 做钵钵鸡的方法
    发表于:2019-04-28
    1、光仔鸡收拾干净后,放锅里加入清水,加入姜片和葱结,大火煮开后立即关火,浸3分钟后捞起。2、将鸡捞出后放入冰水中晾凉,用刀改刀成条状。3、将油辣椒1汤匙,特级一品鲜酱油,金标蚝油、鸡精、...
  • 钵钵鸡冷串串有哪些菜
    发表于:2019-04-14
    钵钵鸡荤菜大概有:凤爪、鸡尖、鹌鹑蛋、郡肝、鸭肠、猪皮、牛肉、黄喉、牛肚、牛肉、猪鞭、鱿鱼、脆皮肠、鸡心等等;素菜则比荤菜的种类更多,常见的有海带、西兰花、平菇、金针菇、藕片、...