汤鱼的精选

麻辣酸汤鱼要怎么样煮才好吃

发表于：2020-12-07

准备原料：鱼一条、番茄酸汤、竹笋、泡酸菜、泡辣椒、番茄、盐、味精、鸡蛋清一只、姜片、葱、水淀粉、料酒、木姜油；做法：先把鱼剖洗干净，片下鱼肉，把鱼肉再片成鱼片，用少许盐、料酒、水淀粉...
酸汤鱼和酸菜鱼哪个好吃

发表于：2020-08-18

两种菜品各有千秋。1、酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口，开胃健脾，鱼肉顺滑。2、酸汤鱼又名贵州酸汤鱼、苗寨酸汤鱼、凯里酸汤鱼，制作原料主要有鱼肉、酸汤等。成菜...
酸汤鱼如何做

发表于：2016-03-02

最近很多朋友咨询关于酸汤鱼如何做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。食材准备：500克草鱼、500ML水、50克土豆、100克黄豆芽、10克胡椒粉、100克番茄...
泡椒酸汤鱼的做法

发表于：2018-12-31

1、将鱼片置于容器内，加入腌鱼料，与鱼片搅拌均匀，腌制10分钟待用，将番茄切块，黑木耳泡发，笋切片，炸豆腐切片，香菜切小段待用。2、锅中加入600-800ml水，煮沸，加入调味料，再次煮沸。3、先将番茄、黑...
酸汤鱼米线怎么做

发表于：2020-08-18

食材:黑鱼、西红柿酸汤、米线、油、盐、泡椒、野山椒、泡姜、大蒜、胡椒粉。1、黑鱼一条杀好洗净，切成小块；2、放料酒、姜丝、盐、白醋腌制10分钟备用，西红柿酸汤一碗备用；3、把泡椒、野山...
番茄酸汤鱼的做法是什么

发表于：2019-11-28

1、番茄放在开水里煮至表皮开裂后捞出，剥皮。番茄酸汤鱼的做法是什么2、准备各种香料，香菇腿切成小块。番茄酸汤鱼的做法是什么3、鱼肉切段，放入白胡椒粉，少许料酒，玉米淀粉，柠檬汁腌制15分...
贵州酸汤鱼怎么做

发表于：2021-02-09

主料：钳鱼800克、豆腐300克、竹笋300克、香菇200克、贵州红酸汤酱300毫升配料：香菜25克、老姜50克、大蒜50克、大葱50克、菜油50克、山胡椒油10毫升、盐5克、料酒50克、鸡精5克步骤：1、打...
贵州酸汤鱼的酸汤如何发酵

发表于：2021-02-09

贵州酸汤鱼的酸汤也称为番茄酸汤。具体制作方法如下：选用皮薄个小的野生西红柿，洗净晾干水分去皮绞碎加上少许盐拌均匀，再加上少量酸本后装入可密封的坛子里经发酵而形成，15到20天即可取用...
火锅酸汤鱼的做法

发表于：2021-01-18

制法：1、鱼去内脏整理干净，桄菜撕去皮切段，取少量鱼香菜、野葱、蒜、木姜籽分别剁碎。2、烹制：清、红酸汤各一半放入火锅中，冷汤下入鱼，烧开后打去泡沫，加入桄菜、几个小青椒姜片、木姜籽，烧煮...
酸汤鱼放什么小菜好吃

发表于：2021-05-19

可以放油菜，泡椒，粉丝，等等。酸汤鱼的做法：1、黑鱼切片装盘，鱼头鱼尾备用；2、鱼片和鱼头等拿料酒姜白胡椒各腌制十分钟；3、腌制鱼片的同时准备配料：老豆腐切片后小火油煎至两面金黄、豆芽金针...
酸汤鱼的做法谢谢

发表于：2021-05-19

所需材料:草鱼、番茄、黄豆芽、莲藕、海带、竹笋、土豆、豆皮、香芹、红酸汤、木姜子油、盐、胡椒粉。1、把黄豆芽洗净去根，鲜竹笋、莲藕、土豆去皮切片，豆皮、姜切片，香葱、香芹切段备用...
凯里酸汤鱼的来历

发表于：2015-12-05

相传在远古的时候，苗岭山上居住着一位叫阿娜的姑娘，不仅长得貌美，能歌善舞，且能酿制美酒，该酒有幽兰之香，清如山泉。方圆几百里小伙子们都来求爱，凡来求爱者，姑娘就斟上一碗自己酿的美酒，不被中...
酸汤鱼火锅配什么菜好吃

发表于：2020-06-05

酸汤鱼火锅可配以下菜品：一、材料：芙蓉豆腐2块；玉米粉30公克，鸡蛋2个，柴鱼丝20公克，鲣鱼酱油1大匙，味淋1茶匙，高汤1大匙，萝卜泥1大匙。二、做法：将2块芙蓉豆腐各切成4个小方块后备用；蛋打散成蛋液...
煨汤鱼怎么做的

发表于：2020-08-01

鲜鱼煨汤材料黄鱼头骨架3副、黄鱼1条、鲈鱼1条、老姜70公克、葱1根、水4500毫升、沙拉油适量。做法1、将黄鱼、鲈鱼分别洗净，沥干水份。老姜洗净，去皮拍碎。黄鱼头骨架洗净、沥干水份，备...
酸菜鱼和酸汤鱼有什么区别阿

发表于：2019-12-07

酸菜鱼和酸汤鱼的区别如下：1、酸汤鱼的酸味由醋调味而成，而酸菜鱼的酸味是由酸菜调味而成，两者的酸味调制不同；2、酸汤鱼的酸是先加入特产糟辣椒和许多有营养价值的中草药，借助蕃茄酸烹出自...
凯里酸汤鱼的详细做法

发表于：2020-12-30

原料：鲜鱼、盐、胡椒粉、料酒、姜、蒜、大葱、香菜、木姜子、糟辣椒、凯里红酸汤、豆腐、西红柿、清水。步骤：1、宰杀好的鱼洗净，分开鱼头、鱼骨和鱼身；鱼头和鱼骨剁成块，鱼身肉斜切成片分...
谁知道灌汤鱼的做法

发表于：2021-05-21

灌汤鱼做法如下：原料：草鱼1尾，约750克、皮冻100克、青豌豆10克、玉米粉10克、红椒粒10克、葱白粒5克、全蛋糊、脆粉、精盐、姜葱汁、料酒、胡椒粉、味精、水淀粉、鲜汤、色拉油。方法步骤...
酸汤鱼火锅的做法

发表于：2016-03-04

鲜美的鱼换了一身披挂上阵了，吃上一口，酸酸的，鲜鲜的，带着几分辣，让周围的每个人都为它的美味而倾倒。先是捞鱼，大呼鲜美；间或夹起一片酸菜，发现酸菜再也不是简简单单的酸味十足，跟鱼泡上一气后...
外卖酸汤鱼是真的鱼肉吗

发表于：2023-02-09

外卖酸汤鱼是真的鱼肉，酸汤鱼可以用鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼等鱼肉做。酸汤鱼，是苗侗族的一道传统菜肴，据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带。制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香...
凯里酸汤鱼做法图解

发表于：2017-06-28

1、红酸汤鱼：将西红柿片、姜块、干辣椒煮沸，捞出只要水，放入红酸汤、木姜子和蒜，搅拌后放入鱼，煮熟即可，上桌后放入葱、豆腐和各种蔬菜。（这是目前各地流行的做法，因为红酸汤超市里有成品料出...
贵州酸汤鱼和爆香牛肉是怎么做的

发表于：2019-07-25

贵州酸汤鱼：1、先把鱼剖洗干净，片下鱼肉，把鱼肉再片成鱼片，用少许盐、料酒、水淀粉、鸡蛋清码味上浆，放一边备用，鱼头分两半，鱼骨切成段备用；2、泡辣椒剁成茸，泡酸菜切细，竹笋、番茄切片，葱白切节...
贵州酸汤鱼用什么鱼好

发表于：2019-07-25

草鱼比较好。材料：草鱼1条、香菇10朵、青笋150克、豆腐200克、姜50克、大葱1根、蒜10瓣、指天椒各5根、西红柿2个、食用油80ml、红酸汤200ml、清水800ml、糖20克、盐6克、胡椒粉1勺、木...
醋汤鱼怎么做啊

发表于：2020-03-19

主料：武昌鱼、冬笋、黑木耳等。配料：绍酒、葱段、姜片、香菜等。1、武昌鱼洗净，两面划上花刀。2、冬笋切成长方薄片。3、黑木耳洗净，切成小朵。4、炒锅放在火上烧热，放入花生油，烧至七成热，放...
凯里酸汤鱼做法

发表于：2018-03-31

1、红酸汤鱼：1.将西红柿片、姜块、干辣椒煮沸，捞出只要水，放入红酸汤、木姜子和蒜，搅拌后放入鱼，煮熟即可，上桌后放入葱、豆腐和各种蔬菜。（这是目前各地流行的做法，因为红酸汤超市里有成品料...
墨鱼汤怎么汤

发表于：2019-06-08

1、墨鱼干先放在冷水里泡软，如果是热天，中间最好换换水；排骨用水反复清洗去血水，剁成段；生姜切成片。2、泡好的墨鱼去膜去骨，斜切成片。3、准备一大碗，放排骨墨鱼，加盐和黄酒先拌均。4、然后放...