锅隔的精选

普通锅隔水蒸米饭要多久

发表于：2021-07-28

二十来分钟。方法：米和水1：1.5比例。蒸锅里水烧开后，加蒸格，放入淘洗干净的大米，米中渗开水（东北大米、香米要淹过米1厘米；其它米淹过1.5厘米），盖上锅盖大火蒸20分钟左右即可。米饭是中国、乃至...
燕窝用炖盅放在锅里隔水炖行吗

发表于：2021-04-29

燕窝一般隔水炖，水沸腾开始计时，20到25分钟即可，燕窝是溶于水的蛋白质，不宜炖太久会化成水。燕窝食用方法：1、干燕窝3到5克，先冲洗干净置于容器内，再用常温的水浸水泡发约2小时，以每克燕窝放入...
高压锅可不可以隔水蒸饭

发表于：2020-04-06

制作材料：大米、水。制作步骤：1、将大米淘洗干净；2、在高压锅中放入少许水（具体应以大米的量来定）；3、将大米放入高压锅里隔水蒸，并盖好盖子;4、高压锅冒气后10~15分钟即可。...
砂锅煲汤与隔水炖有什么不同

发表于：2021-06-01

1、隔水炖和砂锅煲汤最大的差别就是水量的多少，广式煲汤讲究隔水炖，因为水少能够保证食物的原味和营养。2、隔水炖和砂锅煲汤还有一个区别是时间的长短，隔水炖一般时间更长，这样可以使食材...
火锅可以隔夜吃吗

发表于：2016-09-18

火锅不可以隔夜吃。如果是炎热的夏季，把火锅放了一夜，可能会发生变质；低温下的常温保存火锅，隔夜之后虽然不会变质，但是火锅在长期的加热过程中，很多食物中的物质都会积淀下来，可能含有杂质、...
高压锅隔水蒸鸡要多久

发表于：2022-09-26

高压锅隔水蒸鸡要20-25分钟，考虑到鸡的种类和大小，可以适当增减时间。高压锅隔水蒸鸡蒸20分钟后，需要焖5分钟，锅中水要适中，不能放少了，否则会出现干锅的现象。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种...
隔锅面怎么做好吃

发表于：2015-10-17

咯锅面是内蒙古地区传统特色地方小吃，它以汤浓、肉烂、面精、一白（豆腐白）、二红（西红柿红）、三绿（菠菜、香菜绿）四黑（木耳黑）而著称。咯锅面在不同地区有不同的叫法，写法不同，也有叫搁锅面，当然有...
为什么火锅底料隔夜了就不能吃了

发表于：2019-12-22

火锅底料隔夜后不能使用的原因为：火锅汤煮30分钟后亚硝酸盐含量就会逐渐增多，肉类长时间高温烹煮会释放胺类物质与亚硝酸盐反应产生致癌的亚硝胺，过夜的火锅汤中的有害物质更多。已经放在...
火锅底料个隔夜能吃吗对身体好吗

发表于：2019-08-07

因为火锅在长期的加热过程中，很多食物中的物质都会积淀下来，可能含有食物的杂志、泥沙、油脂等多种物质，还有可能还有因为长期加热产生的有害物质，这种物质对人体有很大的伤害，所以不能食用...
电炖锅和隔水炖哪个好

发表于：2021-03-05

一般是隔水炖效果比较好。1、电炖锅就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小，电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、...
火锅隔夜还能吃吗

发表于：2016-04-07

火锅隔夜不能吃，已经煮过的火锅残菜过夜后不能吃。尤其是叶菜类，因为叶菜菜中有很多硝酸盐类，煮熟后过夜，硝酸盐会转化为亚硝酸盐，具有很强的致癌性。火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水...
请问用蒸锅隔水蒸饭需要多长时间

发表于：2020-10-29

蒸锅蒸米饭则应要20至25分钟。隔水锅蒸米饭的方法如下：1、米和水应一样多。2、蒸锅里水烧开后，在锅中加蒸格并内装淘洗干净的大米，盖上锅盖大火蒸20分钟左右。3、把米放进沸水中煮至七成...
隔水炖锅怎么用

发表于：2015-11-03

1、向炖盅中加入想要加工的食材。2、往炖锅里面加上适当清水，炖锅里面会有加多少水的刻度，不要超过这个刻度就可以。3、将炖盅放进去，盖上盖子，调节时间和温度，炖锅会自动工作，时间到了取出...
高压锅隔水蒸米饭好不好

发表于：2020-02-16

高压锅隔水蒸米饭会使下面的米湿度大，而上面的比较干。所以最好不要隔水蒸米饭。隔水蒸米饭时注意事项：1、洗米。洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的...
天际隔水电炖锅怎样做酸奶

发表于：2019-12-13

制作步骤：1、将玻璃瓶用沸水消毒，晾干；2、牛奶倒入奶锅中；3、加入白糖小火加热至糖完全融化后关火；4、将牛奶晾致不烫手的温度，加入酸奶发酵菌。搅拌均匀；5、装入消毒后的玻璃瓶；6、电炖锅放入...
高压锅隔水蒸米饭多长时间

发表于：2020-04-06

十五分钟左右。步骤：1、在高压锅中放入适量大米，并加入水将锅中大米清洗两遍，清洗干净将淘米水倒出；2、向锅中大米加水并轻微晃动，使米面、水面均匀并平行于锅底。加水量应控制在水没过米面...
隔夜的火锅汤底再煮还可以吃吗

发表于：2016-08-01

过夜的火锅汤底再煮是不建议继续吃的，正常情况下，火锅汤底煮30分钟之后里面的亚硝酸盐含量就会增多，而肉类食物在煮制之后经过高温烹煮会释放胺类物质，两者发生反应之后会产生致癌物亚硝胺...
隔行如隔山下一句

发表于：2015-10-16

隔行如隔山下一句是隔行不隔理。隔行如隔山指不是本行的人就不懂这一行业的门道。歇后语是汉语语汇里，群众在生活实践中所创造的一种特殊语言形式，是一种短小、风趣、形象的语句。歇后语...
怎样自制隔开的鸳鸯锅

发表于：2021-08-26

自制隔开的鸳鸯锅可以通过给普通锅焊接隔档来完成。鸳鸯锅是火锅锅底的一种，因其可使人享受不同的口味而备受顾客喜爱。它可以满足不同口味人的需要，解决了众口难调的问题。鸳鸯锅随着鸳...
牛肉隔板肉火锅怎么做

发表于：2019-10-09

材料：牛肉、章鱼、金针菇、鲜香菇、洋葱、豆腐、昆布高汤、青蒜、香菜、盐、胡椒粉、粗盐、烤肉酱酱油、蒜末、葱花、姜末、清酒、白糖、胡椒粉、香油。做法步骤为：1、烤肉酱调匀，牛肉切...
空气炸锅隔板一定要放吗

发表于：2022-07-31

空气炸锅隔板一定要放。空气炸锅隔板有三个重要作用，一是用来滤油，二是食物放在隔板上会更好地清洗炸锅，三是可防止食物直接接触在加热装置上导致的炸焦、炸糊，避免食物相貌难看，造成不必要...
隔水炖锅炖鸡汤要几个小时

发表于：2019-07-19

需要隔水炖1至2小时。鸡汤制作步骤如下：1、准备主料乌骨鸡600克，辅料党参30克、当归20克，调料大葱10克、姜5克、盐3克、料酒10克。2、将乌鸡宰杀去毛、爪、内脏，然后洗净，接着放入沸水中焯...
隔水炖好还是砂锅炖好

发表于：2020-04-06

二者各有各的优势与不足，比较如下：1、用砂锅煨制，原材料的氨基酸等营养成分，易游离到汤汁中，能更利于营养的吸收，汤汁味道也较浓醇。2、隔水炖盅相当于蒸，多用于药膳类，汤汁较清，适合淡口味人饮...
自家火锅隔夜还能吃吗

发表于：2018-09-15

火锅底料不能隔夜吃，甚至不可以食用，因为火锅在长期的加热过程中，很多食物中的物质都会积淀下来，可能含有食物的杂质、泥沙、油脂等多种物质，还有可能还有因为长期加热产生的有害物质，这种物...
铁锅开锅后隔多久可以炒菜

发表于：2015-11-14

可以立即使用。用肥猪肉或猪油将锅内壁抹一圈，开小火加热，再均匀涂膜2遍，让油分子渗透进铁锅里面，把锅自然放凉，再用清水冲洗干净，就可以正常使用了。铁锅开锅1、用热水加洗洁精进行第一遍清...