鸡丝的精选

鸡丝炒米饭用到材料有:米饭、鸡蛋、虾仁、鸡肉、大葱、盐、味精、白砂糖、淀粉、料酒、花生油。制作方法如下:1、将鸡蛋打碎放入碗中，并不断搅拌。2、将鸡肉洗净后切成细丝，用淀粉和少许...

将鸡去皮肉撕成丝条状备用。胡萝卜和黄瓜切成丝，锅内烧热油倒入加入辣椒粉，花椒粉和芝麻的碗中，快速搅拌成辣油，将辣油和醋、生抽、白糖、蒜一起调成拌汁，将鸡丝和胡萝卜黄瓜丝放入同一容器...

1、面条煮至八成熟捞出，过凉水2、另起一个锅，倒油，煸鸡丝至微微变色最好。3、然后放入胡萝卜丝，青椒丝，油菜翻炒。4、接着放入过完凉水的面，调至中小火翻炒，小心哦，不要翻烂啦。5、然后放入鸡...

鸡丝蛋汤的制作材料为适量鸡蛋、鸡脯肉。具体做法为：1、首先现宰一只活鸡，将整只鸡洗净；2、凉水入锅，和鸡一同放入锅中；3、小火炖制1小时，放入香草药料微火煨制1、5小时，放入盐，过半小时关火；4...

食材用料：鸡丝适量、面条适量、生菜１小颗、盐适量、芝麻油适量。做法：1、准备面条和鸡丝。2、生菜洗净切碎。3、锅中加适量水把鸡丝一起下锅煮开。4、再下入面条煮熟。5、加适量盐，把生菜...

做鸡丝凉面可以用白面面条、荞麦面面条、碱面面条等面条都可以。鸡丝凉面是四川的传统小吃，历史悠久。鸡丝凉面的制法是将面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软，捞出放案板上趁热，洒熟菜油...

凉拌鸡丝肉的做法方法有：1、鸡胸洗净，放入锅中加水煮熟。2、芹菜用削皮刀削成薄片。3、将削好的芹菜片切成手指长的细丝。4、将芹菜丝泡在冰水中。5、胡萝卜切细丝。6、将切好的胡萝卜丝...

1、豆芽鸡胸洗净备用；2、鸡肉切丝，加酱油料酒腌制5分钟。料酒可以帮助鸡肉祛除腥味。油温170℃左右，鸡肉下锅炒成白色，装盘备用。3、葱花炝锅，放入鸡丝，加料酒、酱油、耗油。4、加入豆芽，翻炒...

红油鸡丝是四川的传统名菜，香辣味鲜，口味醇厚，主料是鸡肉，口味是麻辣，工艺是拌。工具/材料鸡胸肉一块，黄瓜一根，洋葱半个，秘制红油、葱姜蒜、料酒、白糖、米醋、芝麻、盐、鸡精等适量。具体内...

材料：鸡丝菌200克、鸡肉200克、花生油20毫升、葱10克、姜10克、花椒5克、酱油10毫升、甜面酱10毫升。步骤：1、鸡丝菌松蘑泡开，洗净；2、将鸡肉放入炒锅中，加入冷水漫过鸡肉，焯水去浮沫，洗净鸡...

1、先将买回来的老鸡洗干净装盘下锅蒸熟(能够撕的动为标准)。2、然后处理芭蕉芯,一个芭蕉芯只取最里面的那颗果仁,芭蕉果仁取下来后顺着自身的纹路一条条的撕一下就成了蕉蕾,将撕下来...

1、将鸡胸肉放入冷水锅中，放入葱段、姜片、料酒，小火煮15分钟后捞出放冷水中。2、之后顺着鸡胸肉的纹路撕成肉丝，将面放入沸水中煮熟后捞出，放冷水中，放入熟花生碎、油泼辣子、生抽、陈醋、...

我最偏爱酸辣的菜肴，百吃不厌，东北大拉皮是在市场买的，也可以用超市卖的干粉皮，泡一会儿，再煮熟难度：切墩(初级)时间：10分钟左右东北大拉皮一袋黄瓜两根香菜一小把生抽，醋，香油，糖适量花椒，干红辣...

五彩鸡丝炒饭：主料：大米辅料：牛肉、红萝卜、胡萝卜、卷心菜调料：葱、姜、盐、酱油、鸡精、香油、料包（大料、茴香、桂皮）做法：1、牛肉洗净切成丁，放入锅中煮至七八成熟捞出待用。2、将红萝卜去...

1、鸡胸切丝，放入盐、料酒、淀粉腌制十分钟，热锅冷油小火滑熟。2、青椒、胡萝卜、香菇切丝备用，香菇水留用。3、葱和蒜切片炝锅，放入豆瓣酱炒出红油。4、放入胡萝卜丝、青椒丝和香菇丝翻炒...

食材：面粉、鸡、香菜、青蒜苗、鸡精、盐、白胡椒粉、芝麻油等。步骤：1、食用碱放入碗中，用清水化开。将面粉放入面盆中，打入一只鸡蛋，加入适量食用盐。用筷子先将面粉搅成面絮。再逐步加入...

松蘑是目前不能人工培植的野生菌之一。松蘑，又名松菇、松蕈、鸡丝菌、松口蘑等，是名贵的野生食用菌。松蘑肉质肥厚，味道鲜美滑嫩。松蘑不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有食...

1、腌肉：生姜切丝，鸡胸洗净以后撒盐、绍酒、花椒、生姜丝，生抽一小勺，捏匀，腌渍约一小时以上。2、切配：胡萝卜去皮，用削皮器削出长片，再斜切成丝;香菜洗净沥干，切成与胡萝卜丝长短相似的小段备...

麻酱鸡丝凉面制作步骤：1、鸡胸肉一块，洗净后用黄酒腌制10分钟。2、准备黄瓜和香菜，洗净分别切成黄瓜丝和香菜碎。3、鸡胸肉冷水入锅，将腌制鸡肉的黄酒一同倒入锅中，鸡肉焯水去除杂质。4、鸡...

一.材料:鸡脯肉100克、酸菜100克、小菜心20克、鸡蛋1个、精盐、味精、干淀粉、鲜汤各适量二.方法步骤:1、鸡脯肉切成长细丝，放入清水中浸泡5分钟；2、去血水，捞出沥净水分；3、放入精盐、鸡...

1、黄瓜先放入冰箱中冷藏一两个小时，然后拿出，去皮，切丝。2、胡萝卜去皮，切成丝，然后放在沸水里氽汤一下，让胡萝卜稍微变软一点。如果喜欢爽脆的口感，可以不用氽汤。将切好的黄瓜与胡萝卜放在...

材料：鸡胸肉、酱汁、红葱头两大颗。做法：1、把鸡胸肉洗净，鸡皮取下另放，红葱头切块备用。2、煮ㄧ锅滚水放入鸡胸肉，下两匙盐，滚至鸡肉用筷子插至没有留血水即可。3、起锅不要放油，直接下鸡皮...

蛹虫草拌鸡丝的做法蛹虫草用凉水浸泡二小时入开水中焯一分钟后捞出浸凉水将三黄鸡腿放入锅中，加入姜片和料酒煮十五分钟左右至鸡腿能用筷子戳动待鸡腿晾凉后去皮撕成条状蛹虫草挤掉多余...

1、鸡肉顺着肉丝的纹路切成筷子粗的丝2、放在盆内，加入胡椒粉，料酒拌匀，加入淀粉抓匀（如果比较干，淋入少许水）腌制10分钟3、尖椒，胡萝卜切丝4、锅加油烧热，下入郫县豆瓣酱小火炒至出红油5、下...

豆芽里塞鸡丝菜名叫：豆芽鸡丝，是一道菜品，属于川菜。主料是鸡胸肉，配料是香菇、胡萝卜、豆芽等，调料为番茄酱、酱油、水淀粉等，该菜品主要是通过翻炒的做法而成。川菜取材广泛，调味多变，菜式多...