烧肉的精选

做脆皮烧肉用什么烤箱好

发表于：2020-02-15

可达到所需温度的烤箱都可以使用。材料：五花腩，玫瑰露，五香粉，粗盐。把五花腩洗净，抹上适量的玫瑰露，五香粉和盐。把五花腩反过来，皮向上然后铺上一层厚厚的盐。烧热烤箱240度，把准备好的猪肉...
如何烧霉干菜烧肉

发表于：2019-10-30

霉干菜烧肉主料：带皮五花肉、霉干菜。调料：酱油、盐、白糖、味精、老抽、花生油。1、将五花肉改刀成方形，洗净。霉干菜洗去盐分，用锅炒干待用。2、五花肉用水煮至八成熟，抹上老抽，入八成热的...
茶烧肉是怎么做的

发表于：2016-09-27

用料：五花肉1斤、普洱茶2撮、老姜4片、葱一段、料酒3勺、冰糖2块、盐、生抽、八角、桂皮、蔬菜。1、五花肉洗净，控干水分，切成3厘米左右的方块。2、准备好葱姜、桂皮、八角、冰糖、普洱茶...
烧肉炒蒜芯怎么做好吃

发表于：2020-09-22

材料：蒜芯500g、烧肉100g，油适量，盐适量，白砂糖适量，豉油适量；做法：蒜芯摘洗干净，烧肉切块；锅内烧水，水沸下入蒜芯灼至8-9分熟，捞起待用；烧热炒锅，下油下烧肉翻炒爆香，炒至烧肉有少许出油，下入白糖和...
明炉广式烧肉怎样做才脆

发表于：2019-10-04

主料：五花肉500克；配料：五香粉适量，盐适量，腐乳适量，白砂糖适量，姜适量，葱适量，料酒适量，小苏打适量；具体步骤：1、五花肉冷水下锅，加入葱姜料酒；2、五花肉煮至7成熟，过冷水，擦干备用；3、用牙签在猪皮上...
红萝卜烧肉的家常做法

发表于：2015-10-17

第一、买一块偏瘦的五花肉，清洗干净之后放进锅里，加上几片生姜和葱段，然后加水开始煮整肉，煮熟之后捞出来放凉切成猪肉块。第二、红萝卜一次不用太多，清洗干净之后，把红萝卜上面的那些根须全...
烧肉的调料有什么怎么那么香

发表于：2020-05-25

主料：猪上肉500克，酸菜100克，鲍汁适量。调料：糖，美极鲜，花雕酒，蒜末适量，糖，白醋适量。步骤：1、猪上肉上火烤至皮色焦黑，洗净，切小块，取一大锅，放入调料；2、酸菜切粒，加调料；3、浸泡1小时，入锅炒干水分；4...
茶树菇烧肉怎么做

发表于：2016-03-01

在这个吃货横行的时代，越来越多的人对美味的佳肴给予关注，菌类配荤菜别有一番风味，茶树菇烧肉很为不错，接下来将为大家介绍其制作方法。茶树菇提前洗净，泡发。五花肉洗净。切成块。生姜、大...
高瓜烧肉的做法

发表于：2020-04-05

材料：五花肉，冬瓜，生姜，葱，干红辣椒，冰糖，盐做法：冬瓜去皮切方块，姜切片，葱切段；五花肉切方块，和姜片一起下入锅中，倒入清水，水开后继续煮三四分钟，捞起，冲水，沥干；锅放少量的油，下入沥干后的五花肉块，开小...
豆笋烧肉怎么做

发表于：2020-04-02

豆笋烧肉的步骤:1、豆笋提前浸泡。2、豆笋泡软后，切成小段。3、将买回的猪肉切成小块。4、把猪肉和姜片放入锅中焯水。5、把焯过水的猪肉冲洗干净，沥干水分。6、起油锅，爆香姜片和蒜片。7...
锅烧肉怎么做

发表于：2016-05-22

今天分享一下锅烧肉的做法。首先将五花肉洗净切段。锅里倒入适量的水起火，并将洗好的五花肉放入锅中煮熟。大火煮至五花肉熟透。把煮熟的五花肉捞出锅，然后用快子或牙签在花肉皮上刺满小...
烤烧肉用红糖还是用白糖好

发表于：2020-04-28

红糖和白糖都不是烧烧肉主要的用糖，烤烧肉一般来说都是用麦芽糖，既能上色又能增加鲜甜的香味，烤出来后皮脆肉滑。麦芽糖：是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得，用作营养剂，也...
榛蘑烧肉怎么烧

发表于：2018-05-18

榛蘑浸泡，五花肉切块，姜切片，油温烧至7成热，放五花肉块大火炒至微焦，放料酒、生抽、姜蒜片、八角、香叶、冰糖炒匀，加清水、老抽大火煮开，倒炖锅焖煮25分钟，加榛蘑焖20分钟，放盐、鸡精拌匀即可...
带架子吊烧肉做法

发表于：2021-03-09

材料：牛肉500克，蒜仔、香葱各5克，芹菜米、洋葱末10克，红椒段15克，特制腌料40克，辣妹子辣椒酱10克，色拉油1千克，香油5克，牛肉酱10克，盐、味精各5克，松肉粉、五香粉各3克，辣妹子辣酱15克1、将牛肉切...
笋干的做法笋干烧肉绝对美味

发表于：2018-02-18

1、猪肉洗净，切块。2、笋干切断后，泡发。3、锅中放适量的油，炒猪肉。4、加入料酒，去猪肉的骚味。5、倒入泡发好的笋干，加水煮。一会儿6、加上盐、酱油、糖。7、炒匀后，小火煮熟。8、出锅装盘...
怎么用排骨酱烧肉

发表于：2020-01-29

用排骨酱烧肉的烹饪方法如下：1、猪肉洗净并切成2厘米的正方块状，将猪肉放入大容器里，加入姜丝和大葱；2、依次放入蒜茸、排骨酱、老抽、盐、白糖和少许黑胡椒粒一起拌匀，放入冰箱冷藏室腌制2...
夹烧肉怎么做

发表于：2021-06-30

用五花肉制作，肉清理干净，水煮，用筷子插能够穿过整块肉时起锅。凉后切片，这关很重要，要切成两片连在一起，让后将准备好的豆沙夹在两片之间，都做好后码放整齐，下面要有一层糯米，上锅蒸，多蒸会，这样...
烧肉时加点什么可以使肉更容易烂

发表于：2021-05-31

1、加热水炖煮，加冷水会使肉发紧，不容易烂。2、水开的时候往锅里滴几滴醋，这样可以去腥提味，最主要可以加快肉炖烂。3、炖东西一定要是小火，这样才容易煮烂。水快干了就开大火收汁，临出锅前...
豆腐果烧肉的做法

发表于：2016-05-09

1、将五花肉洗干净后，切块。2、将五花肉放入凉水锅中放入一勺料酒，放入火上煮开锅撇去浮沫，肉变色后捞出沥水。一定要用凉水焯肉，这样会多去除一些油脂。3、把八角，姜片，蒜瓣，桂皮备好，再把红...
脆皮烧肉和什么菜配炒

发表于：2016-09-04

1、脆皮烧肉可以和苦瓜、芹菜、腰果、洋葱、蒜薹、白菜花等配炒。准备食材：苦瓜、糖、脆皮烧肉。2、苦瓜切片用盐腌制10分钟洗净沥水备用。3、锅热放油放入烧肉、糖，酱油爆香装碟。4、锅...
豇豆烧肉怎么做

发表于：2021-06-29

主料：干豇豆，带皮五花肉。辅料：江南产酱油、绍酒、糖、盐适量。步骤：1、猪肉洗净切块，焯水，洗净，待用。豇豆洗净掐成段。2、炒锅上火，油五成热，入肉块煸炒至金黄出油，入绍酒，加糖、葱、姜炒匀。放...
潍坊烧肉制作方法详解

发表于：2017-12-10

1、皮五花肉先用食用碱淹制然后冲水，沥干，放鸡蛋4只，南乳汁1两，鸡精，老抽（少许），正宗五粮液（假酒败味），糖浆，洋葱片，葱段，生姜淹制2小时以上！捞出沥干，用正宗碧源竹炭均匀烧制，抹上叉烧酱。2、糖浆制作...
梅干菜烧肉的做法

发表于：2018-05-27

1、将梅干菜（用水泡一小时，换水冲洗一下）。再把油锅烧热后，把肉入油略煸炒一下。2、加一点料酒再炒，倒入梅干菜又煸炒后，加水，放入八角煮。3、开后转中小火，继续煮到水剩一半时加盐、老抽、糖，...
请问大家粉丝烧肉怎么烧的

发表于：2020-05-16

原料：粉丝、猪碎肉、姜、蒜、葱、四川辣豆瓣酱、辣椒粉、料酒、酱油、盐、味精、食用油。做法：1、将粉丝放进开水煮软后捞起沥干水份待用，葱姜蒜切沫；2、锅内倒油烧至7层热时倒入猪碎肉，煸...
糖烧肉怎么做

发表于：2019-12-12

糖烧肉怎么做，具体操作步骤如下：1、先将五花肉洗净，切成2厘米见方的块，姜切片；2、炒锅置中火放油烧热，下五花肉、姜块翻炒，确定肉块的每一面都封上，可使肉不会烧干；3、放老抽酱油翻炒，再加入料酒...