鸡脚的精选

红枣鸡脚花生汤。主料辅料：花生5两；红枣12粒；鸡脚12只；陈皮1块。步骤：1、鸡脚斩去爪尖并飞水，可在水中加几片姜去腥，水滚一会儿后捞起洗干净，备用。2、红枣洗净并去核，备用。3、陈皮泡软后用汤...

将鸡爪清洗赶紧后用刀切成两半。锅中倒水，将鸡爪子放进去，大火烧开后撇去血水，然后加姜煮熟。带鸡爪可以用筷子扎透的时候就可以捞出来了，捞出之后放到凉水里清洗几遍。在盆里加入适量的水...

材料：鸡脚、辣椒、白糖、蜂蜜。做法：1、把鸡脚放水里煮适当时间并洗干净，把鸡脚脚甲去掉;2、辣椒砌成段，白糖和蜂蜜备用;3、把白糖和蜂蜜和鸡脚放锅里大火煮至鸡脚煮得变色后，把辣椒段放下...

泡鸡脚有苦味，可以适量的甜味剂中和一下即可。鸡爪发苦的原因可能是将柠檬片放进去腌制，柠檬的籽是苦的导致。鸡爪在制作的时候，可以将柠檬对半切开，用力挤出柠檬汁，要用汁来腌。柠檬为双子...

鸡脚草，别名井栏草、凤尾草、青蕨、鸡爪草等，多年生牧草。丛生，株高1-1.3m，全株光滑无毛，蓝绿色，茎基部扁平；基叶多，秆叶少，圆锥花序，直立，开展，小穗两侧压扁，密集于分枝的一侧，簇生，形似鸡足，因而得名...

1、鸭子鸭子是蜥形纲，蜥臀目，鸟类，雁形亚目，鸭科，鸭亚科，真鸭属，真鸭种的水禽。在水中需要用脚划水，所以脚趾间长有脚蹼，以便于在水中划水以及在水中的捕食。2、而鸡一开始鸟禽类动物，后来被人们...

鸡脚汤以泄热、益阴、生津为主。汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用。冬菇性味甘平，有益胃气、助消化、生津液的作用，《本草求真》说它“能益胃助食。”本品含有蛋白质、脂肪、...

1、把鸡爪掌心向下放在案子上，用手捏住鸡爪趾骨的最前端，由鸡爪尖向鸡爪掌心的方向用力推，这样就可以把鸡爪骨取出来了。接下来用手捏住小腿骨的末端，也用力朝掌心方向推送，就可以把鸡爪的...

山椒泡凤爪的制作材料：主料：鸡爪500克；辅料：子姜100克，西芹100克，野山椒500克；调料：盐3克，味精1克，白砂糖3克，江米酒5克，辣椒50克，花椒5克，八角20克，茴香20克；具体步骤：1、将鸡爪去爪尖，清洗干净，用刀对剖...

1、用料：鸡脚、排骨头、响螺片、玉米、红萝卜、苹果、栗子、薏米、茯苓、白术、红枣、生姜2、响螺片提前一晚泡好。3、将薏米、茯苓、白术洗净预先用水泡30分钟，也可不泡水。4、鸡脚、排...

泡椒凤爪的调料为：凤爪1公斤、泡菜盐、野山椒一瓶、花椒、生姜、料酒、白醋、白糖、味精。其做法为：将指甲剪掉。切成两半。起一锅清水，放泡菜盐，然后放入，泡野山椒，几颗花椒，撒入一点白酒和...

食材：鸡脚16只、冬菇60克、马蹄10个。做法：1、鸡脚洗净，斩去趾甲，放入开水中煮3分钟，捞起过冷水。2、冬菇浸软，去蒂，洗净，马蹄去皮，洗净，切两半。3、把鸡脚、马蹄放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文...

鸡脚去掉趾甲；玉米切段、胡萝卜去皮切块；清洗干净，红枣去核，枸杞、黄芪、芡实，姜去皮切片；鸡脚焯水、捞起过冷水、沥干；把所有材料放入锅内，加入适量清水，大火烧开，小火慢煲1到2小时；成品。...

1、准备鸡爪500克、盐30克、黄姜20克、鸡粉30克、桂皮10克、草果5克、黄芪100克、水2公斤。2、将盐、黄姜、鸡粉、桂皮、草果放入锅内水中加热至开后将火关闭。3、再将鸡爪放入锅内浸...

食材：鸡爪适量，猪脊骨适量，花生适量，眉豆适量，冬菇适量，蜜枣适量，食盐适量，陈皮4片。花生眉豆煲鸡腿的具体做法如下：1、将猪脊骨和鸡脚洗净后分别用开水烫过，去掉血水；2、将适量的花生、眉豆、冬...

用料：鸡脚、肉桂、八角、小茴香、花椒、香叶、草果、丁香、老抽、冰糖、油、干辣椒、姜。具体做法如下：1、鸡脚洗净切除脚指甲备用；⒉倒入油，放入冰糖，小火炒化；⒊加入肉桂、八角、小茴香、...

材料：鸡脚500克、沙姜粉20克、盐3茶匙、海天盐焗鸡粉半包。蘸料：鲜沙姜50克、生抽1汤匙、水2茶匙、砂糖2茶匙、麻油少许。制作方法：1、鸡脚洗净剪去趾甲，锅里放清水，倒入适量的白酒去腥，把鸡...

方法：1、将鸡爪清洗干净，在掌上划一刀便于入味，也可以将鸡爪剖开；2、往锅里加入水，放入桔子皮和姜丝，煮沸；3、放入鸡爪，将水再次煮开，把鸡爪滤起；4、将滤起的鸡爪立即放进冰水里冰一下，然后再滤起...

鸡脚可以做脱骨鸡爪、柠檬鸡脚、卤鸡爪等，以脱骨鸡爪为例，共分为5个步骤，以下是做脱骨鸡爪的详细操作：操作/步骤1、鸡爪剔骨鸡爪沿着背面划开的口将骨头剃出，各个关节之间要先掰一下，更容易...

鸡脚热量高，每100克鸡爪之中还有250大卡以上的热量，其中含有大量的胶原蛋白和胆固醇。鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪...

一、制作材料：鸡脚6只、酱油1勺、辣椒酱2勺、醋1勺、香菜适量、芝麻适量、八角、香叶、姜、香油、白糖少许；二、制作方法：1、将材料备好；2、鸡脚洗干净后对半切开；3、将适量清水倒于锅中，放...

材料：鸡脚，生姜，蒜，食用油等做法：1、将生姜切片拍碎，大蒜去皮，黄椒切小段香叶，八角入油锅煸炒出香味。2、下鸡脚翻炒，当鸡脚肉质收缩后，加盐继续翻炒变色。3、加入生抽，老抽，米酒，清水。4、大火煮开...

1、将鸡爪去除指甲，切开，沙姜切片。2、锅中放入清水，下入鸡爪，淋入适量白醋，白酒，焯出血水，捞入凉水洗净。3、将鸡爪倒入高压锅中，加入沙姜片，沙姜粉，盐局鸡粉，淋入少量食用油，拌均匀。4、倒入清水...

鸡脚和猪蹄都是富含胶原蛋白的部位，常常食用，不但能增加皮肤弹性，还能有效的补充腿脚筋脉、韧带的柔韧度，所以我很喜欢用鸡脚煲汤，不仅汤美味，鸡脚也很好吃。准备好的材料花生和红枣、果皮提...

好多朋友喜欢吃鸡脚，外面买怕不干净，自己做怕做不好，今天就教大家如何做。一、把鸡爪洗干净，剪指甲对半切开，将鸡爪放入姜片煮熟洗净，准备冰水加白醋和少许盐泡一晩，之后倒掉冰水备用。二、把...