竹笋的精选

1、将新鲜的竹笋剥去外壳，留下可食用的笋肉部分。2、剥好的竹笋用清水洗净。3、将洗干净后的竹笋晾至表面干燥。4、准备一口锅，在锅中加入少量水。5、晾好的竹笋放入有水的锅中，并撒上较...

竹笋炖咸肉的做法：烹制材料主料：咸肉250克，猪肉(肥瘦)250克，竹笋500克；调料：料酒25克，姜5克，大葱5克，盐15克，味精20克；烹制方法：1、洗净咸肉和鲜肉，切成块，放入锅内，加清水烧开，倒出，再洗净;2、竹笋洗净...

食材：春笋、鸭、干香菇、海米、大蒜、姜丝、葱段、生抽、辣椒。步骤：先将春笋去皮，切大一点的方块，烧开水，将春笋焯水捞起。炒锅放油开火，加姜丝大蒜，爆炒出香味。加入鸭肉翻炒几下，再放适量生...

竹笋在地下阶段生长慢、时间长，有的竹种还跨越两个年份，从夏末秋初，壮龄竹鞭上的部分肥壮侧芽开始萌发分化而为笋芽，笋芽顶端分生组织经过细胞分裂增殖，进一步分化形成节、节隔、笋舞、侧芽...

天天吃竹笋的坏处：1造成肠胃损伤：竹笋属于寒性食品，含有很多粗纤维，能够促进肠道蠕动，但是吃多了会对胃造成损伤，还有可能导致胃寒等一系列症状。2对身体造成一定的伤害：竹笋内含有大量的草酸...

竹笋菇是一种药食两用真菌，竹笋菇是中国名贵山珍，形态怡丽，清香袭人，在中国贵州、云南、四川，重庆，湖北，福建、江苏、浙江、台湾、湖南、河南、河北都有分布，以中国西南各省出产的最为名贵，除中...

1、竹笋的分类：竹笋分春笋、冬笋、鞭笋等。春笋为斑竹、百家竹春季生长的嫩笋，色白、质嫩、味鲜；冬笋为毛竹冬季生于地下的肥大嫩茎，色泽洁白，质地细嫩，味道清鲜；鞭笋为毛竹夏季生长在泥土中...

油焖春笋主料：春笋。配料：花椒、糖、酱油、香油、味精。步骤：1、将笋肉洗净，对剖开，用刀拍松，切成1．5寸长的段。2、烧热锅，下油至五成熟时，放入花椒粒炸香后捞去，将春笋段入锅煸炒至色呈微黄时，加...

鱿鱼能与竹笋一起煮。竹笋炒鱿鱼的做法：材料：竹笋500克、小鱿鱼250克、韭菜花50克、油盐适量、料酒2汤匙、生粉2小勺、生姜适量、蒜蓉适量、胡椒粉1小勺。1、鱿鱼洗净用胡椒粉、盐、料酒...

高笋与竹笋区别：1、高笋为水生植物，竹笋一般生长在山间。2、竹笋为禾本科竹亚科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗，又称竹萌、竹芽。据分析，生笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡...

1、竹笋250克，虾米1大把，糙米适量，色拉油2勺，食盐适量，味精适量，江米酒半勺，辣椒粉适量，小葱适量；2、小竹笋去笋衣剥好洗净，用刀在案板上拍扁切成笋粒，虾米用水冲淋待用；3、笋粒和虾米共同装入大碗...

1、在冬季会有冬笋仍可生长。在初冬，笋体肥大，笋撑呈黄色，被有绒毛，称为冬笋。从浅鞭长出的冬笋，有的在冬季开始破土露尖，可以挖掘食用;2、冬笋的简介：冬笋是立秋前后由毛竹的地下茎侧芽发育...

大的竹笋，先把竹笋放平，然后用刀在笋壳上竖着划一条线，不要太深了，否则就不能得到完整的笋，接着就在那条线处下手掰开，轻松就去皮了。小笋子的话就在笋尖处扭几下，把上面的笋扭松，然后把笋尖分...

春笋或冬笋。做酸笋的正确做法：1、将买来的笋切菜丝状；2、把切好的笋丝用温水浸泡2到3个小时；3、煮好一锅开水凉好，备用，如是使用纯净水则不用煮沸；4、将笋丝导入容器里，最好的玻璃或者是陶瓷...

“竹笋炒肉”的学术名叫鞭刑，最轻微的鞭刑，教育小孩子的一种体罚。鞭刑存在于历史上的各个时期，无论是犹太人、埃及人、波斯人还是斯巴达人、罗马人和伊斯兰国家，都使用过这种刑罚。因为以...

由于竹笋属于寒性食品，有涩味，所以竹笋是苦的。虽然苦笋本身带有苦味，但是可以吃的，是没有毒的，不过如果每天大量吃竹笋的话，是有可能导致身体出现不适症状的，比如消化不良等症状。如何去除苦...

酸竹笋的做法：1、用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油，最好经过阳光暴晒去除细菌，但暴晒过后要彻底晾凉才能用。2、煮一煲水，煮滚后关火，自然晾凉。水最好能用天然井水，不要用纯净水，纯净水没...

1、竹笋炖排骨，用料：排骨、竹笋、姜、蒜片、盐、鸡精。2、瘦肉炒竹笋，用料：竹笋、里脊、油、盐、味精、姜、生抽、胡椒粉、白糖、料酒、芡粉。3、韭菜炒竹笋，用料：竹笋、韭菜、辣椒、蒜蓉。4...

能一起吃。芹菜竹笋是以竹笋，芹菜为主要原料制作的菜品。用料：竹笋，芹菜，料酒，葱花，蒜，温淀粉，花生油，精盐，糖各适量。做法：1、芹菜洗净，切丝，放沸水中焯熟，捞出入盘。2、竹笋去皮，洗净切丝，入沸水中焯...

1、新鲜小竹笋，要开水煮一下，然后泡冷水。2、小竹笋用刀拍扁，斜切三段，这样容易入味。3、白锅干炒竹笋，炒干水分。4、用油爆香蒜片，待爆出香味，将蒜片盛出。5、用爆香的油加人冰糖，炒糖色。6、...

每100克竹笋内含有的嘌呤量大于500毫克，属于含嘌呤较高的食物。竹笋，是竹的幼芽，也称为笋，是中国传统食材。新鲜的竹笋内难溶性草酸含量较高，导致尿酸过高，进而导致嘌呤含量过高。高嘌呤食物...

1、芦笋又名石刁柏。嫩苗可供蔬食。是一个春天的蔬菜，多年生开花植物，一度被归入百合科。未出土的芦笋呈白色称为白笋，出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同，只要照到阳光就会变成绿芦...

主料：腊肉适量、竹笋适量、辣椒少许、蒜苗少许、姜少许、料酒适量、盐适量。制作方法：1、将腊肉汆水切片；2、将竹笋汆水切片；3、准备好姜和蒜；4、起油锅，爆香姜蒜，下腊肉煸炒，然后再加竹笋一起...

被硫磺熏过的竹笋的做法如下：一、食材：竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。二、具体步骤：1、竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎；2、锅烧热，不用放油，把竹...

现代营养学研究表明，竹笋富含粗纤维、蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及铁、磷、镁等无机盐和有益健康的18种氨基酸；纤维素含量高，其在肠内可以减少人体对脂肪的吸收，增加肠蠕动，促进消化吸收...