莴笋的精选

原料：莴笋、葱、姜、蒜、青椒、干辣椒、盐、油、生抽、醋。做法：1、将莴笋去皮、切片后放入盘中；2、将葱、姜、蒜、青椒和干辣椒切碎；3、锅热后倒油，放入葱、姜、蒜、干辣椒炝锅；4、将莴笋倒...

1、开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降...

生菜和莴笋二者并不相克。生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环、...

两者的食用部分不同。莴笋主要食用部分为茎。莴苣主要食用部分为叶。两者外形不同，莴笋的叶子较宽大，莴苣的叶子较细小。两者具体介绍如下：1、莴笋，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，...

莴笋去皮之后可以将其用保鲜袋密封，然后放入冰箱冷藏，这样一般不会变色。莴笋变色一般是因为它的水分被蒸发了，其叶绿素沉积后而显得颜色更加绿，发生这种情况后通常去掉变色的部分就可以正...

莴笋草酸含量较高，其含量在25mg/100g左右。草酸是一种有机物，尤以菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、莴笋、甘薯和大黄等植物中含量最高。莴笋又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的...

清炒莴笋丝材料:莴笋、大葱、大蒜、油、盐、高汤、鸡精。做法:1、莴笋削皮后切丝,大葱切成葱花；2、锅里油烧热后下葱花爆香，然后倒入莴笋丝，翻炒片刻后放盐，再炒匀后依次淋上高汤、放入蒜...

蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。蒸菜具有含水量高，滋润、软糯等特点。蒸菜原料在加热过程中处于封闭状态，直接与蒸汽接触，一般加热时间较短，水分不会大量蒸...

刚长出茎不久，即可适度叶面喷施。使用矮壮素时，水肥条件要好，群体有徒长趋势时效果好。若地力条件差，长势不旺时，勿用矮壮素。矮壮素遇碱分解，不能与碱性农药或碱性化肥混用。矮壮素在莴笋上...

陈皮拌莴笋是一道简单的家常菜，所用材料为陈皮15克，莴笋1根，柠檬半个。1、食材清单：莴笋300，陈皮20，香油少许，盐少许。2、陈皮用开水泡发，先成细末，备用。3、莴笋去皮，刨成薄片，加盐略腌。4、控干...

1、莴笋需要去皮，蘑菇洗干净，蘑菇根部的黑色要清洗干净；2、将莴笋和蘑菇切成厚度适宜的片；3、锅内下油，先将蘑菇倒入，翻炒，放适量盐，使得蘑菇先渗入咸味，盛出备用，然后锅内倒入油，倒入莴笋，翻炒后，...

莴笋叶子可以凉拌、炒食、煮汤等，有多种多样的吃法，下次吃莴笋，不妨将莴笋叶子一起炒着吃哦。长久以来，人们通常只吃莴笋茎，其实莴笋叶子的营养更丰富，不仅富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2...

原料：莴笋，木耳，红椒，蒜，食用油，糖，盐，耗油，淀粉。步骤：1、将莴笋，红椒和蒜切成片，木耳洗净；2、向锅中倒入适量油，依次放入蒜片，莴笋，红椒，木耳翻炒；3、炒至八成熟时，加入适量盐和糖；4、十成熟时加入耗油，淀...

食材：窝笋叶适量、醋适量、鸡精适量、蒜适量、酱油适量、糖适量、麻油适量。做法：1、将莴笋叶洗净切长段，蒜去皮切蒜蓉；2、锅里烧开水，将莴笋叶烫熟，立即过冷开水；3、然后挤干水分放入盘里；4、...

具体视莴苣的大小而定，大块的莴苣炒的时间较长，大概二十分钟。小块的莴苣炒的时间更少，大概十五分钟。材料:莴笋、色拉油、食盐、酱油、味精、葱、花椒等。步骤如下:1、莴笋叶和皮去掉，切...

是已经切块，切片，切丝的莴笋，可以考虑用开水焯一下捞起来凉冷，装入碗中保鲜膜封存，这样处理过的莴笋味道损失一点，却能保证它不会出现氧化变色等问题。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心...

材料：鸡肉400g，土豆3个，莴笋一根、洋葱2个，胡萝卜1个，大葱半棵，姜一块，红辣椒一棵，大蒜6粒，韩式辣椒酱3大勺，辣椒粉2大勺，糖2大勺，料酒1小勺，芝麻油2大勺，色拉油少许，盐1小勺，胡椒少许。做法：1、洋葱和...

莴笋的相关介绍如下：1、莴笋，又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣，莴苣笋，青笋，莴菜；2、产期为1到4月。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中...

晒莴笋干是需要开水烫的。莴笋干可以直接晒，但是在晒干之前，可以先把莴笋削皮，然后切成长条洗干净，用开水烫一下并且在阳光下晒干，密封保存即可。需要使用莴笋干的时候，就把莴笋干放在热水里...

莴笋要切粗一点的丝，这样口感会更加的脆。材料：莴笋1根、大蒜、干红椒、花椒、香菜；做法：1、莴笋去皮洗净擦丝备用；2、将莴笋丝放进开水中焯一下，时间不要太长，焯好后用凉水冰一下；3、锅内放油...

一个半小时左右。材料：肉鸡一只，莴笋，花椒，老姜，盐。做法：1、将鸡剁成一小块一小块，用开水绰一下，去掉血腥味；2、放在锅里，把姜洗净用刀拍破，花椒几粒一起放进去，开始炖，炖开时漂去浮沫。转中小火慢...

放在冰箱里保存，因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，将食物放在冰箱中就是利用冰箱内的低...

棒菜是属于芥菜的一个新品种，所以它的栽培技术与榨菜等芥菜的栽培技术大体相同，形态特征非常像青笋，棒菜可于8到10月播种，栽培以散播为主，棒菜的叶柄及叶脉浅绿色，肉质茎圆柱形，节较稀，皮浅绿，...

正常情况下也就是常温下可以放两到三天。莴笋的保存方法：1、将莴笋放叶子摘掉，不刮皮放在保鲜袋中然后再放置到冰箱中，这种方法通常可以放一周左右；2、如果想要削皮后保存，可以用水浸法，将削...

莴笋猪肉饺子的做法：1、准备食材：莴笋2根，猪肉3两，面粉，葱，姜，酱油，盐，胡椒粉；2、莴笋削皮擦丝；3、莴笋丝中加入少量盐腌制；4、将腌制出的莴笋汁倒入碗中备用，用手将莴笋中多余的水分挤出；5、和面，将...