金针菇的精选

金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药...

主料：金针菇适量。辅料：酱油适量、水适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量。制作步骤：1、金针菇洗干净后用手撕成小条；2、将处理好的金针菇放入开水内烫煮半分钟去除草腥味；3、将八角、桂皮...

金针菇可以和鲜肉一起包饺子。材料：鲜肉馅100克、金针菇500克、盐、味精、食用油；做法：金针菇洗净后入水焯熟；捞起金针菇后放入冷水中冷却；经冷却的金针菇切粒，加入盐、味精、食用油与肉馅拌...

西红柿鸡蛋面里放金针菇好，金针菇有抗炎、抗疲劳、防高血脂、降胆固醇、抗肿瘤、促进新陈代谢的功效。具体做法如下：1、先把番茄切成小块，金针菇去头切段，鸡蛋打好，葱花切碎备用。2、小火热...

黄色金针菇学名叫毛柄金钱菌，又叫金菇、智力菇，因菌柄细长呈黄色，似金针菜，故称黄色金针菇。幼菇菌盖淡黄至黄褐色，菌柄上部色淡，为白色至浅黄色，下部色深，为金黄至暗褐色，密被褐色短绒毛。菌盖...

蒸肥牛金针菇卷的做法：1、将冷冻的肥牛室温放置至软化。2、洋葱洗净，切成碎粒。3、蒜瓣拍碎，切成碎粒。4、将洋葱、蒜放入碗中，再放入生抽、蚝油，放入蜂蜜。搅匀成酱汁。5、将肥牛均匀地抹...

原料：金针菇200g，黄瓜150g；调料：食盐适量，醋适量，生抽少许，芝麻油；步骤如下：1、金针菇洗净切段；2、锅中烧开水下入金针菇焯30秒；3、黄瓜洗净擦丝；4、生抽，盐醋及香油调成料汁，将料汁倒入菜中即可。...

黑木耳与金针菇同属食用菌类。木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤...

主料：金针菇辅料：油、盐、酱油、醋、葱、蒜、豆皮。步骤：1、锅里放油葱蒜呛香；2、倒入切好丝的豆皮翻炒；3、翻炒；4、倒入金针菇翻炒；5、加入适量食盐和水；6、加入少许酱油调色翻炒熟了即可。...

金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植。...

黄花鱼可以和金针菇同食。用料：黄花鱼1条，葱2根、姜3片、蒜3瓣、精盐3g、味精4g、糖5g、花椒2个、甜酱适量、香油适量、料酒适量、郫县豆瓣酱、生抽、香菜段。做法：1、黄花鱼去鳞、内脏，洗...

金针菇通常煮5-10分钟会熟。新鲜的金针蘑，建议尽可能的多煮一下，煮出来的金针菇口感也会最为鲜嫩，且易嚼碎，也更易消化。金针蘑含有B族维生素、维他命C、碳水化合物、矿物、胡萝卜素、绿色...

用料 ：羊肉片300克、白菜适量、金针菇适量、葱1颗、姜三片、枸杞10粒、盐适量，羊肉白菜金针菇的做法 ：1、锅中放入适量水，烧开，将洗净的羊肉先放进水里氽2分钟去腥；2、加入葱、姜、枸杞和...

金针菇瘦肉汤原料:金针菇100克，猪瘦肉150克，姜丝、葱末、精盐、味精、胡椒粉、香油、香菜末各适量。做法:1、将金针菇用温水泡发，去杂洗净，切碎；猪肉洗净，切丝，备用。2、锅内加水适量，放人金针...

食材：金针菇、油泼辣椒油、盐、糖、白醋、花椒粉、香油、小香葱。步骤：1、金针菇切掉底部须根。2、分成小撮，洗净。3、在煮开的沸水中焯熟。4、捞出，整齐的摆在盘中。5、调汁：碗中放适量白...

现在种植金针菇都是速成，周围环境不好，具体除味操作如下：1、在锅内装水，加大火力烧开，然后投入金针菇，按金针菇和水为比例1比2放入金针菇；2、水煮沸后，30秒后迅速捞出金针菇；3、冷却金针菇，除去...

金针菇可以和冬瓜一起吃，没有禁忌。生活中很多菜里都同时含有二者，常见的如下1、金针菇芽菜冬瓜汤。做法是将金针菇，大豆芽菜，冬瓜和生姜分别用清水洗净，切好备用。然后在瓦煲内加入适量清...

空气炸锅炸金针菇约15分钟，温度调至180度烘烤即可。需要把金针菇清洗干净，建议用盐水浸泡10分钟，沥干水分，再将大蒜切碎，码放在金针菇上面，烤盘中铺好锡纸，将料酒、蚝油、辣椒酱倒入其中，放入...

金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等，植物学名为Flammulinavelutiper(Fr.)Sing。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇...

金针菇通常6-7分钟便熟。金针菇中含有秋水仙碱，充分加热可以破坏其成分，放入锅中煮至沸腾后煮6-7分钟，煮软煮熟，便可使秋水仙碱遇热分解。在食用鲜金针菇前，建议在冷水中浸泡1小时。金针菇...

所需食材编辑：主料：西红柿200克、金针菇300克、鸡蛋2个；辅料：葱10克、姜5克、蒜3瓣；调料：花生油25克、盐5克、白糖10克、味精2克、香油5克；制作方法编辑：1、先把金针菇去掉根，然后洗净。2、西红...

原料：金针菇、黄瓜、熏火腿、橄榄油、酱油、盐、糖。方法：1、黄瓜洗净、熏火腿切丝；2、金针菇剪去根部洗净，放入沸水中煮30秒捞出；3、将所有调料混合，搅拌均匀，作为调味汁；4、将金针菇、黄瓜、...

步骤：1、将金针菇洗干净，备用；2、将洋葱、红绿椒切成丝，放在盘中备用；3、锅炉中放少许油，放入洋葱炒香；4、加入金针菇翻炒；5、当金针菇变软时，加入红绿椒略炒；6、放少许味极鲜、盐、鸡精调味，出锅...

金针菇烤箱烤10分钟左右。因金针蘑易熟，不需烤太长时间，通常10分钟即可烤透，这样的金针菇易嚼碎，也更易消化。金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著...

1、金针菇糖尿病患者适量是可以吃的。2、首先针对糖尿病患者应该注意少食多餐，注意低盐，低脂，低糖饮食，同时还需要注意，含能量比较高的食物，高淀粉含量的食物也都需要注意少吃，或者不吃。山药...