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  • 佛跳墙的黄汤是什么
    发表于:2018-07-22
    佛跳墙的黄汤是一种蔬菜熬出来的油。佛跳墙又名满坛香、福寿全,是福建福州的当地名菜,属闽菜系。相传,它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的,又据费孝通先生记,发明此菜者...
  • 平阳黄汤是什么茶
    发表于:2018-08-26
    平阳黄汤是绿茶的一种,属于浙江省温州市平阳县特产,全国农产品地理标志。以特定加工工艺精工细制而成的具有地方特色的名优产品,其技艺纯熟,品质优异,风味独特,外形纤秀匀整,具有“干茶显黄,汤...
  • 酸菜鱼黄汤调制
    发表于:2019-12-07
    1、草鱼清理干净,泡酸菜和泡椒用清水提前泡半小时控去水分待用;2、鱼抽去筋,去鱼头,挨着鱼尾的位置两侧各切一刀,挨着鱼头的位置抽出筋来;3、鱼头去掉鱼的牙齿,鱼肉片下来,鱼骨斩块;4、鱼肉顺着...
  • 黄汤是什么
    发表于:2019-08-06
    黄汤。汉语词汇,多指酒,且含有贬意。文学典故:红楼梦第四十四回贾母啐道:“下流东西,灌了黄汤,不说安分守己的挺尸去,倒打起老婆来了。”药物组成:羊肉1脚子(卸成4件),草果5个,回回豆子半升(搞碎去...
  • 有教做的吗黄汤拉面
    发表于:2020-01-19
    用料:牛肉、拉面、姜、小茴香、大料、花椒粉、咖喱、花椒、蒜、胡椒粉、水、葱。具体步骤:牛肉切块,冷水下锅待锅开,除去血沫;准备调味料。姜、小茴香、大料、花椒、蒜、胡椒粉、葱;锅中一次...
  • 什么是黄汤
    发表于:2019-11-12
    黄汤,汉语词汇,多指酒,有三种意思。1.黄汤多指酒,且含有贬意。出自红楼梦第四十四回,贾母啐道:“下流东西,灌了黄汤,不说安分守己的挺尸去,倒打起老婆来了。”2.作补中益气的药品,药品的用法用量...
  • 黄汤拉面怎么做
    发表于:2019-06-07
    1、主料拉面250克2、辅料牛排100克鸭蛋1个鸡肉丁50克盐适量鸡精适量葱花适量食用油适量3、将水煮开后,将面放入水中煮2分钟。捞出后加入少量食用油搅拌防止粘在一起4、将牛排煎熟,鸭蛋煎...
  • 黄大丁做汤
    发表于:2021-01-21
    黄大丁做汤方法步骤如下:材料,黄大丁鱼、豆腐、葱花、白糖、油、清水、醋、盐、鸡精。1、将锅中倒入适量清油,打开大火,当油冒烟时将黄大丁鱼顺锅边轻轻滑入;2、两分钟后将黄大丁鱼翻面再煎...
  • 海带黄豆排骨汤苦瓜黄豆排骨汤
    发表于:2021-02-06
    海带黄豆排骨汤的做法如下:材料:猪排骨500克、黄豆150克、海带150克,精盐适量。做法:1、排骨冲洗干净浮沫,黄豆清洗干净,海带清洗干净后剪成条,打结;2、把黄豆和排骨放入汤锅里,加入6至8碗清水,...
  • 黄蟮汤做法 黄蟮汤怎么做
    发表于:2017-12-21
    1、原料:黄鳝500克;干淮山15克;红枣6粒;瘦肉200克;陈皮一小块:北芪:20克;姜3片;水8碗。2、买黄鳝时请师傅剖好,不起骨,洗净,用刀背刮去表皮的“滑潺”,氽水捞起。不刮也行,氽水捞起再搓净;3、瘦肉洗净...
  • 桂枝汤和麻黄汤的区别
    发表于:2021-02-09
    1、麻黄桂枝汤可以有效的治疗内湿引起的风寒,或者四肢关节出现疼痛的现象。而且,麻黄汤还可以有效的消除身上的水肿症状,在春季干燥的季节可以很好的起到润燥功效;2、桂枝汤可以治疗解肌发...
  • 黄山汤口美食
    发表于:2021-07-03
    1、黄山双石是一道以石鸡和石耳为主材料的徽州名菜;2、挞粿是黄山地区最为古老的传统面食之一,早在唐代,人们远行就会带上挞粿作为干粮,至明清时期,挞粿更是成为黄山人必备的食品;3、毛豆腐...
  • 黄瓜汤怎么做
    发表于:2021-01-21
    黄瓜汤:一、材料:黄瓜250克,番茄1个,鸡蛋2个,熟菜油、清汤、精盐、味精、葱花各适量。二、做法:1、黄瓜洗净去皮,切成薄片。番茄用开水烫一下,撕去外皮,去籽切片。2、鸡蛋磕入碗中,加盐少许搅匀...
  • 黄豆汤的做法黄豆汤怎么做
    发表于:2020-04-19
    海藻黄豆汤的做法:材料:海藻100克,黄豆300克。调料:葱花、盐各适量。1、将海藻洗净,切段,黄豆洗净,浸泡3小时。2、炒锅上火,加油烧热,投入葱花煸香,倒入海藻煸炒片刻,出锅待用。3、锅内加水适量,放...
  • 黄皮煲什么汤
    发表于:2016-02-03
    黄皮可以做黄皮排骨汤、黄皮猪骨汤、黄皮瘦肉汤等,以黄皮猪骨汤为例,共分为4个步骤,以下是做黄皮猪骨汤的详细操作:操作/步骤1、猪骨下姜片焯水后捞出猪骨下姜片焯水后捞出备用。2、黄皮去...
  • 黄龙汤是什么
    发表于:2018-10-18
    黄龙汤,中药方剂,出自《伤寒六书》,主治:‘阳明腑实,气血不足证。自利清水,或大便秘结,腹痛拒按,身热口渴,神倦少气,甚则循衣撮空,神昏肢厥,舌苔焦黄或焦黑燥裂,脉虚。《张氏医通》云:汤取黄龙命名,专...
  • 黄瓜汤的做法
    发表于:2018-10-29
    1、黄瓜去头去尾、切片。2、鸡蛋打入碗中、放入适量水淀粉。所谓水淀粉就是弄个碗放点淀粉、弄一点点水调开、别干淀粉直接加鸡蛋里、是会结块的。3、鸡蛋打匀。4、葱切葱花。5、清水...
  • 黄鳝汤怎么烧
    发表于:2019-08-09
    黄鳝汤的做法:1、将黄鳝用面粉洗净去其黏液,锅中加水,调入料酒后放入鳝鱼段,焯烫片刻备用;2、将山药切滚刀块,过水略焯后存入,过油炸至表面微黄存入备用;3、锅中留底油,爆香葱姜后加入香菇、鳝...
  • 黄龙汤与新加黄龙汤的区别
    发表于:2021-01-20
    二者的区别:黄龙汤具有攻下通便,补气养血之功效。组成:大黄、芒硝、厚朴、人参、当归、甘草、枳实。新加黄龙汤有益气养阴,泻热通便的功效。组成:细生地、生甘草、人参、生大黄、芒硝、玄参...
  • 黄鳝怎么炖汤
    发表于:2021-08-07
    1、准备食材:黄鳝、莴笋、蒜、姜、胡椒粉、鱼露、水、植物油、黄酒。2、将新鲜黄鳝清洗干净,切5至6厘米长段备用,莴笋去皮,切成滚刀块备用。3、锅内倒植物油,将蒜和生姜片倒入煸炒出香。4、...
  • 如何炖黄鱼汤
    发表于:2020-10-12
    原料:黄鱼、雪菜辅料:葱姜、料酒、盐、胡椒粉、高汤、鸡精做法:1、黄鱼刮去鱼鳞,去肠鳃洗净,用厨房纸或干毛巾吸干表面水分。2、雪菜洗净后用清水泡3-5分钟去掉点咸味,切碎备用。3、炒锅烧热...
  • 黄耳怎样炖汤
    发表于:2020-04-19
    主料:蜜枣60克,枣35克,黄耳10克。调料:姜2克,冰糖50克。做法:1、将蜜枣、红枣分别洗净,蜜枣沥干水分;2、把红枣去核;3、将黄耳用温水浸软,洗净,沥干水分;4、把蜜枣,红枣及黄耳,姜片一起放入小型炖盅...
  • 黄鳝怎么烧汤
    发表于:2019-08-15
    黄鳝烧汤的作法:1、先从黄鳝脖子划一刀放血,将肚皮剖开,将肚子的东西全部清理干净,洗净后切断。2、多切一些生姜放入油锅中,待生姜变成金黄色,倒入黄鳝,多炒一会,让生姜去腥味,让煮出的汤很白。...
  • 黄丫鱼汤做法
    发表于:2019-03-14
    1、小黄鱼,取出内脏,洗净,并沥干水分。2、平底锅加油烧热,放入花椒、姜丝、蒜丝爆香。3、开小火,把小黄鱼放入爆香的油中煎至两面微微泛黄。4、在锅里加水,放入盐、胡椒、料酒,中火焖十分钟左...
  • 如何烧黄鳝汤
    发表于:2021-06-05
    食材明细:黄鳝、250克韭菜、200克葱、姜150克、菜籽油、50克盐、料酒、胡椒粉、味精各少许。步骤如下:热锅至120度倒入菜籽油,冒烟后倒入葱姜爆香。倒入黄鳝煎至鱼皮发脆。加少许的料酒和...