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  • 石锅鱼的做法和汤料的做法
    发表于:2020-09-03
    一.材料:草鱼鱼腩、五花肉、黄豆酱、葱、姜、蒜、八角、木耳、鲜蘑、油、清水、料酒、老抽、菠菜、枸杞子。二.步骤:1、将鱼腩洗净切块后沥干;2、将料酒倒入鱼腩块中腌制20分钟;3、锅中倒...
  • 石锅鱼做法
    发表于:2015-11-14
    用料:草鱼1条、花椒适量、葱适量、蚝油适量、淀粉适量、大蒜适量、姜适量。做法:1、草鱼去头,其他洗净,切块。2、生抽,蚝油,料酒,盐巴,白糖,淀粉依次放入。3、搅拌均匀,腌制20分钟。4、大蒜,生姜...
  • 松茸石锅鸡做法和配料
    发表于:2016-04-21
    松茸石锅鸡做法如下:材料柴鸡1只约3斤,大枣3颗,当归50g,党参100g,沙参100g,百合、莲子各25g,薏米120g,手掌参15g,枸杞5g,姜50g,高汤2000ml,盐3茶匙15g,油1汤匙15ml。松茸10克做法1、鸡洗净去内脏切...
  • 石锅鱼头怎么煮
    发表于:2020-09-03
    原料:鱼头、辣椒300克、红花椒、青花椒、豆母子、老姜、蒜瓣、精盐、冰糖渣、味精、鸡精、胡椒粉、黄酒、梗姜葱、火锅红油、熟菜油、肉骨汤、鱼腥草、木姜子、藏红花、白寇、砂仁、香...
  • 石锅饭多少卡路里
    发表于:2018-07-02
    每100克石锅饭里面大约含有热量为128大卡,属于高热量的食物之一,建议少吃。石锅饭是在特制的石头锅里做出的米饭,也有二米饭、豆饭,但所有的都是上等的米,经过10个小时浸泡才能煮饭。做好的...
  • 石锅鱼香料有哪些急急急
    发表于:2019-11-20
    1、花椒:花椒的木材为典型的淡黄色,露于空气中颜色稍变深黄,心边材区别不明显,木质部结构密致,均匀,纵切面有绢质光泽,大材有美术工艺价值,孤植又可作防护刺篱,其果皮可作为调味料,并可提取芳香...
  • 石锅烤肉的做法
    发表于:2018-05-29
    1、主料山羊肉1000克洋葱半个香菜2颗2、辅料生抽2勺耗油2勺花生油2勺孜然1勺辣椒面1勺糖1勺3、羊肉切片放入酱油耗油糖抓匀码味,喜欢吃嫩点的再加一个鸡蛋清!抓匀后倒入花生油封住肉!切半...
  • 怎样分辨墨脱石锅赝品
    发表于:2016-10-25
    1、颜色:墨脱石锅是由皂石制成的,因此它的颜色主要是灰白色和灰褐色。如果是其他颜色的墨脱石锅,那就有很大的可能是赝品。2、硬度:墨脱石锅的材质是比较软的,如果用指甲不能在某个墨脱石锅...
  • 石锅鱼加盟那家好
    发表于:2021-05-25
    1、九门寨石锅鱼,隶属口口香总公司重要品牌,簱下有口口香餐饮技术培训加盟中心还拥有超过三十人的研发团队;2、妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼,通过多年对云南石锅鱼的研究,集合云南民间汽锅鸡的特...
  • 石锅拌饭可用砂锅做吗
    发表于:2020-09-03
    用砂锅做的拌饭和用石锅做的口感略有不同,但是砂锅可以用来代替石锅。用砂锅做拌饭的方法:原料:胡萝卜、小香肠、新鲜香菇、菠菜、豆芽、辣酱。做法:1、将蔬菜等原料洗干净,沥干水分备用;2、...
  • 石锅的锅底黑怎么清洗
    发表于:2016-04-25
    石锅的锅底黑可以通过购买市场上除锈去污膏等物品来清洗。石锅上的黑黑的污垢很难去除,一般的洗洁精洗不干净,使用清洁能力强的去污膏可以去除。石锅的使用的时间过长,在明火上放置的时间...
  • 石锅豆腐用的是什么锅
    发表于:2023-05-28
    石锅豆腐用的是石锅。传统石锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性、吸附性、传热均匀、散热慢等特点。由于制作工艺与原料问题,传统砂锅...
  • 石锅是什么材料做的
    发表于:2019-11-20
    天然石头或者合成材料。传统石锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点。由于制作工艺与原料问题,传统砂锅不耐...
  • 石锅拌饭的材料
    发表于:2020-05-19
    石锅拌饭的材料:米饭、鸡蛋、豆芽,时令蔬菜,牛肉、猪肉、鸡肉鱿鱼等,蕨菜等各式野菜,韩式拌饭酱、韩式辣椒酱、芝麻,菌菇类蔬菜等等。“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”,朝鲜语돌솥...
  • 石锅拌饭的石锅怎么使用
    发表于:2020-09-03
    石锅可以放在家中普通的炉灶上加热,加热时在石锅里面的边缘抹上一层香油,石锅拌饭的菜要先炒熟,你可在炒锅里炒,也可在石锅里炒,米饭也要是熟的,待石锅热后,把米饭先铺上,再把菜码上,最后放一个...
  • 石锅饭怎么做
    发表于:2016-08-03
    做石锅饭要先把想吃的食材炒熟,然后往石锅内壁上刷一层油,再将隔夜饭放入锅中压平,最后将之前炒熟的食材平铺在米饭上,然后盖上盖子将锅放在火上加热几分钟就可以了。现在街上售卖石锅拌饭...
  • 石锅鱼怎么吃
    发表于:2020-09-03
    需要用筷子吃。石锅鱼材料:小桂鱼750克、豆豉、姜、蒜、干辣椒各5克、香菜段3克、盐15克、味精10克、鲜汤100克、色拉油1000克。做法:1、活桂鱼宰杀去内脏洗净待用,干椒切段,姜切片。2、锅...
  • 一份石锅拌饭热量有多少
    发表于:2019-05-28
    一份石锅拌饭热量有:173大卡/100g。“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”,朝鲜语돌솥비빔밥,是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。它的发源地为韩国全罗...
  • 石锅牛肉怎么做
    发表于:2019-11-20
    原料:牛肉,姜、蒜子、生粉、孜然粉、十三香、牛肉酱、辣妹子、松肉粉,青红椒,花生碎。制作:⒈牛肉横切成大片,腌制,将生油、生粉、松肉粉、盐、味精、麻油与牛肉一起腌制,搅拌均匀。把腌好的牛...
  • 湖南石锅鱼的正宗做法
    发表于:2021-01-25
    原料:鲜鱼1条。辅料:辣椒300克、红花椒10克、青花椒30克、豆母子50克、老姜40克、蒜瓣50克、精盐适量、冰糖渣25克、味精15克、鸡精8克、胡椒粉3克、黄酒50克、梗姜葱60克、火锅红油200...
  • 墨脱石锅怎样保养
    发表于:2016-10-25
    1、墨脱石锅在使用的时候注意轻拿轻放,原石制品切记不要有过大的磕碰。2、墨脱石锅应避免过大的热胀冷缩,使用完后最好等它自然冷却了再清洗,这样可以延长石锅的使用寿命。如果直接用冷水...
  • 韩国石锅拌饭调味辣酱的做法
    发表于:2021-02-04
    韩国辣酱:原料:黄酱1斤,糖稀半斤,辣椒面2只4两,根据个人口味而定。做法:1、将黄酱放入一个有盖的小盆里,倒入糖稀,搅匀,盖盖,放入微波炉内加热。2、等黄酱冒泡之后,拿出即可。3、晾凉之后,倒入辣椒...
  • 韩国石锅拌饭的酱料怎么做
    发表于:2021-02-04
    韩国石锅拌饭的酱料做法1、炒锅至火上,不放油干锅加入姜末、蒜末爆香,加入黄豆酱、米酒煮开;2、一点一点向锅中加入辣椒粉,边加入边搅拌,使辣椒粉和黄豆酱充分融合均匀,然后加入盐、白糖;3、...
  • 石锅鱼主要是用什么鱼做的呢
    发表于:2019-11-20
    石锅鱼主要是用草鱼做的。石锅鱼的做法:原料:草鱼一条,姜片5克,葱5克,香菇20克,红枣10克,枸杞5克,西红柿50克,小葱段10克。制作:1、将红枣、枸杞泡软,香菇切条,西红柿切片,小葱切成段待用。2、草鱼...
  • 石锅怎么洗干净
    发表于:2016-07-30
    刚买回来的石锅需要用淘米水浸泡之后加热十几分钟,然后用清水再冲洗一次才能清洁干净。石锅烹饪了食品没有及时清洗的话,可以将石锅将在水中长时间浸泡后再清洗。刚买回来的石锅需要清洗...