酸味的精选

奶酪含有乳酸菌，因此本身带有淡淡的酸味。天然乳酪的制造，步骤上主要是先以乳酸菌和酵素使牛奶凝结，经过切割，搅拌，去除乳清与水分的过程后，填装于模型内，再压榨，加盐，等待其熟成。奶酪不经熟成...

沙棘汁臭酸味是因为储存存放的时间过长，发生了变质造成的。沙棘果除了可以做成果汁之外，还可以加工成果酒，果酱，果脯，果冻，饮料保健品还有沙棘干果沙棘叶等。沙棘汁由沙棘（俗称醋柳、酸溜溜）榨...

红枣泡水有酸味，这可能与红枣的产地品种有关。只要不是红枣本身的发霉变质所致的，是可以吃的。北方的大枣是甜中带点酸的，南方红枣带酸就是红枣变质，要尽早吃完。红枣，鼠李科枣属植物，成熟后...

干红葡萄酒发酸的情况:1、葡萄酒开瓶后与氧气充分接触，时间过长，酒精被转化为醋酸，这样就导致葡萄酒闻起来有醋的味道；2、因为没有注意卫生条件而感染了醋酸菌，从而产生大量的酸，也就是葡萄...

酸菜不属于辛辣食物，在酸菜里加辣椒、足量的蒜等辛辣食物，就属于辛辣食物。酸菜：是中国一些地区和德国存在的一种泡菜，古称菹；在饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴。...

酸菜不酸也就是不发酵，原因主要有两个：一是盐多了注意不是盐少了，盐多的环境下酵母菌不易生存，大家都知道咸的东西不容易变质其实也是这个道理，只不过酸菜发酵我们要的是有益的酵母菌。二是...

泡芙轻微酸味不能吃了，泡芙的鲜奶很容易酸，如果隔夜变酸就不能再吃了。常见的泡芙是蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋，这个面皮里含的乐夫蛋在烤的过程中会形成一个空洞...

家具发出酸味有毒，主要是一些劣质期和劣质木材发展出来的味道，如果是优质的家具，是没有这种味道的。可以直接将家具放到太阳底下进行晾晒3~5天的时间可以有效的去除。家具是指人类维持正...

制作好吃带酸味的泡萝卜步骤：1、白萝卜洗净；2、将白萝卜切成条状，大小适中；用能沥干水分的容器装萝卜条，撒上适量的盐，放在通风处，腌制2至3小时；最后拧干水分；3、.锅中烧制你腌制容器大小的水量...

苹果、葡萄、橘、橙子、柚、菠萝、提子、酸枣、杏、李等苹果是水果的一种，是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。葡萄为...

一般情况下,白色念珠菌可潜伏在人体的口咽部,肠道,皮肤及阴道粘膜上,与人体和平相处,并不引起疾病.但是,当人体抵抗力下降,或患严重疾病,有复合维生素B缺乏,或长期应用免疫抑制剂时,也...

鲍鱼泡发时产生酸味的原因是鲍鱼变质腐败了，建议立即丢弃，不要食用。判断鲍鱼是否变质可以查看外观，变质的鲍鱼颜色会偏灰暗或褐紫色，外表看起来没有光泽，同时会有苦干、灰白的残肉，甚至可能...

与制作方法有误有关；正确方法：材料鲜奶（约500ml）两袋，小杯酸奶（约100ml）一杯，白糖一大勺。做法1、容器清洗干净，用开水再冲一遍。2、正好在烧开水，顺便将两袋奶放在烧水的锅盖上热着，待水开，奶也热...

椰子有点酸味是因为椰子变质了，变坏的椰汁，有强烈酸味，汁液中呈凝固状，不宜食用。椰子汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。...

腊肉有轻微酸味是因为香肠在没有风干的情况下，就置于密闭不透风的环境下，肉质和作料会有发酵反应，这很容易引起香肠产生酸味等异味。腊肉保存要及时。晾晒好的香肠放在阴凉通风的地方可以...

可以适当加果酱，像凤梨酱、猕猴桃酱等。工厂制作的酸奶，因为添加了糖和甜味剂，其口感酸甜。自制酸奶过酸，有可能因为发酵时间过长，或者发酵完毕冷却过慢，或发酵时温度过高有利于产酸能力强的...

卤汤发酸就是环境中的杂菌进入卤汤中大量繁殖，主要是醋酸杆菌和乳酸杆菌，只要环境温度、营养条件合适，就会大量繁殖产酸、产气，导致卤汤变酸，所以卤汤发酸首先就要灭菌。把卤汤烧开就可以灭...

干葫芦条炖着有点酸味是因为保存不好或者没有晒干，所以干葫芦条会出现发酸的情况。葫芦，属葫芦科、葫芦属植物，它是爬藤植物，一年生攀援草本。葫芦喜欢温暖、避风的环境，种植时需要很多地方...

1、将黄桃仔细清洗干净，用水果刀削去皮；2、把去皮后的黄桃切块，去核，切块的大小随个人喜好；3、将切好的黄桃放入锅中，放入适量冰糖；4、加少许盐，倒入纯净水，大火煮开后转中小火煮15分钟；5、滴入...

蜂蜜没有酸味不是假的。只有发酵过的蜂蜜才有酸味。这时已经不能食用了。蜂蜜本身带有酸味，但是这个酸味很轻微，一般是闻不到的，酸味很可能是蜂蜜已经变质发酵了。当蜂蜜的水分含量大，蜂蜜...

水族箱中水有酸味的原因主要有：1、水中温度过高；2、水中二氧化碳浓度过高；3、水质发生变化；4、水中生物产生废物过多。...

其实牛肉汤或牛骨汤带有酸味是很正常的，因为牛在被人们杀死之后，细胞就被迫进行无氧呼吸的结果就是产生了一些乳酸，这些乳酸就是让牛肉汤或牛骨汤有酸味的主要原因。家庭去除牛肉或牛骨中...

一是葡萄“采生”现象突出，不成熟的葡萄就采下来卖，葡萄自然是酸的。二是天气因素,日夜温差小，白天最高温度又低，光照不足，光合作用低下，既不利于葡萄果实糖分的积累，又不利于葡萄的着色。高...

新买的实木家具闻上去有些酸味的原因如下：拼接木材板件使用的胶。但其用量实际上非常少，基本上是可以忽略不计的。木材本身的味道，由于木材中含有各种挥发性油、树脂、树胶、芳香油及其他...

牛肉干有点酸味是属于正常的，一般来说牛肉干都会略微有一点点的酸味并不是因为牛肉干本身的问题，一般带有一点酸味说明是正宗的牛肉干，原汁原味的牛肉干。牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料...