玉米的精选

玉米不属于麸质类谷物，麸质是谷物特别是小麦中的一组蛋白质，小麦与黑麦、大麦，还有燕麦十分相近，因此这些谷类也含有麸质，而玉米没有麸质使面团具有坚固的结构，所以玉米不是。对于大多数人来...

粟米：原意泛指粮食，也指小米、稞子、黏米，禾本科草本植物粟的种子，去壳即小米，又称白粱粟、籼粟、硬粟。粟米的营养成分包括脂肪、蛋白质、灰分、淀粉、还原糖等。其在我国北方广为栽培，秋季...

1、煮：把玉米放到水里再一次进行加热煮开，煮开后玉米口味不变。2、蒸：煮饭的时候把放凉的玉米放在饭锅上，通过蒸汽把玉米蒸熟。3、微波炉加热：可以把玉米放到微波炉里加热一分钟即可。4：热水...

粘玉米掐不动了是老了。粘玉米如果轻轻一掐就能掐动，说明是新鲜的、嫩的，如果掐不动，就说明玉米老了。因为玉米内的淀粉含量较大，越成熟的玉米含水量越少，所以会变硬、掐不动。挑选玉米时，看...

根据情况而定。如果是普通的甜玉米、新鲜的玉米，在水开后，隔水蒸10-15分钟即可蒸熟；如果是糯玉米、黏玉米、老玉米、黑玉米，则需要多蒸5-10分钟才能熟。隔水蒸出来的玉米，由于没有浸泡在水...

玉米发苦说明已经霉变，霉变的代谢物能使玉米发苦，且玉米中的脂肪酸败分解，也是引起玉米发苦的原因之一。玉米的脂肪含量比较高，而且玉米中的脂肪更易水解和氧化，所以玉米即便是在水分含量极...

玉米浆发黑可能是由于玉米浆放置时间较长，变质导致的，此时不建议食用。玉米浆，是制玉米淀粉的副产物，原料为玉米糁、水、玉米汁。其味道微咸，是微生物生长很普遍应用的有机氮源，还能促进青霉...

毛冠鹿不爱吃玉米秸秆，毛冠鹿爱吃嫩叶。毛冠鹿又叫青鹿，为一种小型鹿。毛冠鹿是草食性动物，多以种子植物以及蕨类和伞菌为食。体长约920毫米。尾长约120毫米，肩高490毫米，体重约30公斤左右...

酵素玉米是用酵素菌作为玉米的肥料而种植出来的玉米。在玉米上运用中等含量的酵素菌肥来代替别的商品化肥，可以达到玉米增产的效果。酵素生物活性成分包含来自植物原料和微生物所提供的...

玉米剥外皮，撕掉须，洗干净后切成段，放锅内煮约15分钟；所有的酱料放在小碗里混合均匀；用软毛刷将玉米均匀刷一层酱料；用锡纸包好，烤箱提前预热220度；将包好的玉米放入烤箱中，烤约20到25分钟。中...

火候太大、长时间没有进行翻炒或采用的原材料不对。若是用微波炉加热，通常高火2分钟左右。若使用平锅，需在锅内放入少量的油，不要用大火加热，适当时要掂一下锅，让玉米粒充分受热，否则易糊。...

玉米蛇咬人。虽然玉米蛇性格温顺，基本不咬人，但有时候弄疼它们，受到刺激的情况下仍可能会咬人。玉米锦蛇是游蛇科，锦蛇属肉食类动物，有2亚种。通常都是红色的而且伴有橙色的鞍形标记，拥有各...

煮玉米加小苏打会更香甜。玉米中有一种叫尼克酸的物质，加上一点小苏打，能够让玉米里的尼克酸加倍释放，玉米会变得更加美味可口。需要注意的是煮玉米时，一定要凉水放入玉米，且一定要盖着锅盖...

一根普通的100克左右的玉米，相当于85卡路里的热量，而糯玉米和紫玉米的热量大概是170大卡。玉米学名叫玉蜀黍，是禾本科、玉蜀黍属植物。原产于中美洲和南美洲，全世界热带和温带地区广泛种植...

彩色玉米是玉米的一个自然变种，玉米粒颜色不同的原因在于玉米粒里花青素的影响，是不同颜色的玉米品种在异花授粉后杂交出来的玉米。因此只要把黑色、紫色、白色等不同颜色的玉米品种雄花...

蜥蜴不能和玉米蛇一起养，因为两种动物的生活习性不同，并且玉米蛇很有可能攻击蜥蜴。蜥蜴俗称四脚蛇，又称蛇舅母，在世界各地均有分布。属于冷血爬虫类，其种类繁多，在地球上分布大约有3000种左...

玉米容重标准分为5个等级，一等玉米容重大于或等于720g/L；二等玉米容重小于720g/L、大于或等于690g/L。三等玉米容重小于690g/L、大于或等于660g/L；四等玉米容重小于660g/L、大于或等于630...

买的真空包装熟玉米含亚硝酸盐，但只有少量的亚硝酸盐，因为食品卫生标准规定了食品中亚硝酸盐的含量限制。亚硝酸盐，是含有亚硝酸根阴离子的盐。最常见的是亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色...

缩节胺不会使玉米变小。通过喷施缩节胺可使玉米节间缩短、茎杆粗壮、根系发达、使株高和穗位相对降低，起到防倒和抗倒的作用。缩节胺在棉花上使用较广，可有效地防止棉花疯长，控制株型紧凑...

1、水量控制：在烫玉米淀粉时，可以控制加水量，保证玉米淀粉含水量适中，这样烫出来的玉米淀粉不太容易变硬。一般来说，添加水的比例为1:1.5至1:2。2、加油：在烫玉米淀粉的时候，可以在玉米淀粉中...

白菜不算粮食作物。粮食作物是对谷类作物（小麦、水稻、玉米）、薯类作物（包括甘薯、马铃薯等）及豆类作物（包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆等）的总称，而白菜属于经济作物。在营养上，谷类作物主要提供...

如是普通的甜玉米和新鲜的玉米，开锅后煮10-15分钟即可煮熟；如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米、黑玉米等，开锅后煮15-25分钟即可煮熟。煮玉米时可以加少量盐，提升口感，散发香味。玉米不要长时...

做曲奇加玉米淀粉膨化性好，降低面粉筋度，出来的成品更酥松好吃。曲奇，来源于英语cookie(音/'kʊki/)，的译音。曲奇饼在美国与加拿大解释为细小而扁平的蛋榚式的饼干，而英语的cookie是由荷...

土豆炖豆角用的玉米通常是甜玉米，或者糯玉米，有软、甜、香、糯等优点。玉蜀黍是禾本科、玉蜀黍属植物，俗称玉米。原产于中美洲和南美洲，全世界热带和温带地区广泛种植。玉蜀黍的营养价值较...

新鲜的玉米放冰箱冷藏可以保鲜一周左右，放冷冻保鲜可以放半年以上；煮熟的玉米放冷藏可以保鲜3-4天，放保鲜冷冻可以保鲜半年以上。新鲜玉米保鲜时不用把外壳全部剥去，玉米的外壳可以帮助锁...