菜品的精选

八珍玉食、把酒持螯、百吃不厌、百味调和、百味之主、鲍鱼之肆、菜香四溢、芳香四溢、风味独特、凤髓龙肝、甘旨肥浓、滑润适口、回味无穷、回味悠长、佳肴美味、浆酒藿肉、十里飘香、...

1、这家的烤鱼真不错，颜色金黄，香味四溢，外酥内嫩，皮翠，肉多汁，色香味具全。2、有多少人说过，吃饱了才有力气减肥给我站出来。3、来我的怀里，或者，让我住进你的胃里，唤醒沉睡的味蕾，与食物相濡以...

鲁菜代表菜品有一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉(...

1、海螺肉质细嫩，口味怡人。2、有的饭桶相当于吃货，但吃货却不一定是饭桶。两者的根本区别在于，饭桶很能吃，吃货很会吃。3、纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金...

1、蜜汁叉烧：蜜汁叉烧是广东省传统名菜之一，属于粤菜菜系。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。具有补肾养血，滋阴润燥和有增加记忆力和健脑的功效。2、干炒牛河：干炒牛河是一道由芽菜、河粉...

客人投诉菜品有异物应该收到投诉时必须马上处理，马上入单帮客人重做一份。餐饮服务业是一个需要靠口碑来生存的行业，然而对于餐厅来说，每天接待大量顾客，难免会遇到顾客投诉。...

1、八珍玉食，解释：泛指精美的肴馔释；2、芳香四溢，解释：香香的气味四处飘溢；3、别有风味：风味：原指美好的口味，引伸为事物的特色。另有一种美好的口味。比喻事物所另外具有的特殊色彩或趣味；4、山...

用料：大草虾8个、大蒜1个、葱适量、菜籽油1勺、蚝油1勺、酱油1勺、鸡粉1小勺。1、草虾开背去虾线，剪去虾须，用刀背把虾肉来回剁几下，敲断虾筋。2、葱洗净切葱花。3、大蒜剁成蒜蓉，加入菜籽...

蔬菜：生菜、土豆、白菜、菜花、蘑菇、海带、木耳、冬瓜等。面食：油条、河粉、粗米粉、番薯粉、碗面、干粉丝、面皮、豆腐干、面筋等。荤菜：鱼丸、虾丸、蟹丸、火腿肠、鸡肉丸、牛肉丸、鱼...

辣的菜品有口味蛇、毛血旺、枣庄辣子鸡、麻辣小龙虾、辣子肥肠等。1、口味蛇口味蛇是一道湖南省传统的名菜，属于湘菜系。此菜选用高蛋白，低脂肪，肉质细嫩的本地蛇作原料，配制以鲜、香、辣...

1、菜盆里放一些渣面，再放海椒，加水搅拌均匀2、将拌好的海椒渣倒入蒸锅中蒸3、蒸个10来分钟海椒渣就蒸好了4、油烧好5、倒入海椒渣翻炒均匀6、放盐、味精和葱，炒均匀后，起锅装盘...

1、大大地夹了一块鱼肉放入口中，细细地品味着，这鱼肉确实鲜美。2、鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹。3、老阚厨房之山东扒鸡、梁记烧腊店之烧鹅。4、粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子，煮...

韩式烤肉是一道菜品，制作原料主要有正宗韩式烧烤腌料、牛肉、料酒等，此外根据个人不同口味，也可以搭配生菜、菠菜，紫苏叶等作为辅助食材。韩式烤肉特色：肉串具有韩国烧烤的香气，保留着肉本身...

1、火锅的菜品有很多，如，鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、鸡蛋、锅巴、水饺、南瓜饼、米饭、快速面、鱼丸、虾丸...

就客人方面也应根据客人的意愿,换菜或退掉.满足客人的心理.就服务员方面,在知道自己错的情况下,尽量和客人解释,如果遇到能善解人意的客人,你的过错,他也许会承担,最主要的是加强自己...

1、美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。2、做一个热爱生活的人，把诗情画意揉进柴米油盐里，把生活描绘成你喜欢的样子。3、又不赚走秀那份钱，干嘛吃超模那份苦。4...

烧烤菜品品类非常丰富，主要有烤鸡翅、烤翅尖、烤鸡腿、烤鸡爪、骨头相连、烤羊肉串、烤羊排、烤鱿鱼、烤香肠、烤土豆片、烤韭菜、烤茄子、烤小黄鱼、烤金针菇等等。烧烤本身是一种非常...

拍菜品用单反相机可以，单镜头反光式取景照相机，（SingleLensReflexCamera，缩写为SLRcamera）又称作单反相机。它是指用单镜头，并且光线通过此镜头照射到反光镜上，通过反光取景的相机。所谓“单...

这道菜寓意吉祥又简单，低脂又健康，过年大餐上你一定要露一手哦。水烧开后豆腐皮放入锅中煮3分钟左右捞起，冲洗一遍。对折后切成4段。然后再取一块对折。切成钢琴段（即是一小段一小段的哈）后...

春笋、韭菜、香椿头、荠菜、莴笋等。春笋：春笋不仅是佳蔬还是良药，春笋味甘性寒，口感脆爽，营养丰富。韭菜：韭菜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素C，以及脂肪、蛋白质和辛香挥发物硫化丙...

牛肉汤制作方法：1、洗好牛肉，切块，葱切段，姜蒜切片，洋葱切片，胡萝卜切块；2、用小火融化黄油，加入洋葱，炒香洋葱，继续加入葱、姜、蒜炒出香气，放入辣豆瓣酱炒香；3、加入酱油，炒香，至材料颜色变深，放入...

凉拌木耳、拌拉皮、拌粉皮、拌卷心菜、拌绿豆芽等。１、甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝。２、木耳泡发后，撕成小朵。３、把木耳下开水，快速焯水后捞出备用。４、把焯过水的木耳盛到干净盘子里，倒入...

菜品：椒盐螳螂虾。材料：螳螂虾1000克、红尖椒3个、蒜1头、酱油1勺。做法：1、将螳螂虾用清水洗净并沥干；2、把红尖椒和蒜剁成末；3、将油倒入锅中烧热，再把虾倒入锅中炸至金黄，捞起放置一旁备用...

上供的五样素菜有香菇，豆腐，佛手瓜，韭菜，鸡蛋。祭祖的同时，有的地方也祭祀天地神灵。供品主要有三牲饭菜、三茶五酒等；由家长主祭，烧三炷香，叩拜后，祈求丰收，最后烧纸，俗称"送钱粮"。祭祖民俗相...

1、蔬菜瓜果中最受欢迎的是土豆和玉米，此外红薯、芋头、青菜都是不错的选择。这些食品都要经过适当的加工，土豆、红薯应去皮切片；青菜要洗干净。在此特别推荐大蒜，大蒜烤出来口味独特，而且...