卤虾的精选

卤虾油自己在家怎么做

发表于：2019-09-27

食材：干辣椒、油、洋葱头、小茴香、丁香、八角、芝麻、姜蒜和盐。做法：1、洋葱外面脏脏的皮剥干净，头和尾巴切掉，然后切成大块；2、锅中放油，放入姜蒜爆香；3、辣椒放入搅拌机打碎，最好多用几种...
卤虾油是什么

发表于：2017-04-25

卤虾油是一种调料,老北京小吃中经常用到。材料主料：干辣椒、油、洋葱头各适量。辅料：小茴香、丁香、八角、芝麻、姜蒜、盐各适量。做法1、洋葱外面脏脏的皮剥干净，头和尾巴切掉，然后切成大...
卤虾爬子做法

发表于：2015-11-29

材料：葱姜少许、青麻椒少许、香菜少许、花椒少许、大料少许、海鲜酱油适量、糖适量、醋适量、辣鲜露适量、白酒适量、盐适量、泰椒少许。做法：1、将新鲜海鲜洗净刷干净，香葱切段，姜切片，青...
生卤虾的做法

发表于：2015-11-26

生卤虾的做法共有3步。需准备蒜、白酒、姜、柠檬、虾、香葱、小米辣椒、酱油。以下是生卤虾的具体操作步骤：操作/步骤1、基围虾清洗干净沥干将基围虾清洗干净沥干。2、配料切好将小米椒...
卤虾的卤水怎么调

发表于：2015-11-29

卤虾的卤水做法：1、材料：卤料包八角10克、葱1棵、调料味精15克、白糖20克、胡椒粉15克、酱油200克、香菜段25克、红辣椒圈25克、高度白酒50克、大蒜瓣25克、姜片20克；2、坐锅点火加入清水...
卤虾卤多长时间才入味

发表于：2015-10-17

30分钟。把处理好的小龙虾放入提前做好的汤汁里，小火漫漫熬煮大约半小时，汤汁的味道充分浸入到小龙虾里面。卤味是指用卤法制成的冷菜，将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制...
求正宗卤虾爬子做法

发表于：2020-10-23

原料：虾爬子、卤料包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉、香菜、姜片、蒜片、香葱、红椒圈。做法：1、将活虾爬子洗净泥沙，捞出备用。2、坐锅点火，加400克清水，放入卤料包、酱油、味精、白糖...
油卤虾的做法

发表于：2019-04-21

1、准备好油卤虾要用的材料：蒜、大葱、啤酒、醋、酱油、料酒、根据口味可以再准备花椒、八角、辣椒等。2、锅中加入大量的油。把葱、大蒜放入锅中爆香后加入洗干净的虾。3、待虾开始变...
卤虾的做法小龙虾

发表于：2017-03-19

1、将活虾剪去虾足和虾枪，从背部剖开，挑去泥肠，用清水冲洗干净。2、坐锅点火加入清水，放入卤料包、味精、酱油、白糖、胡椒粉烧开，然后关火晾凉待用。3、将卤汁中加入白酒、香菜段、红辣椒...
江浙一带的小吃虾卤瓜为何物

发表于：2021-06-29

虾卤瓜又名臭冬瓜，是浙江宁波的汉族传统风味名菜。它风味独特，奇香味美，健脾开胃，老少咸宜。热天时吃，大有解暑、通气、开胃的功效。1、特色：酥、烂、鲜、咸。2、原料：冬瓜3000克。3、调料：盐...
吃卤青虾不能吃什么

发表于：2021-09-03

吃卤青虾不能吃以下几种食物：1、南瓜：会引起痢疾；2、芹菜：会伤元气；3、木瓜：会腹痛头晕，食物中毒；4、乌鸡：造成食物中毒；5、山药：引起腹痛、恶心、呕吐等症状；6、葡萄：造成身体不适；7、洋葱：形成草酸...
虾油卤鸡怎么做

发表于：2019-12-30

用料：嫩鸡一只、生姜片、葱结、虾油卤。调料：鱼露、花雕酒、鸡清汤。虾油卤鸡的做法：1、嫩鸡清洗干净，剁去鸡头鸡爪鸡屁股，葱打结、姜切片备用；取一大锅，倒入足够浸入鸡的清水，放入葱结和姜片...
盐田卤水熟虾怎么吃

发表于：2018-08-31

盐田卤水熟虾做成茄汁熟冻虾来吃。盐田虾是生长在高盐度海水中的虾。生长水域的含盐量是普通海水的2-3倍，因此盐田虾的虾青素的含量更高，虾肉纤维更为粗大。盐田虾营养丰富、口味鲜美、...
卤龙虾的做法

发表于：2017-03-06

反复清洗龙虾，切好葱、姜、蒜，油锅姜片爆香，翻炒龙虾至变色。倒入卤水，加香菜八角、料酒大火烧开，转用小火煮三十分钟。煮好龙虾放在汤汁中浸泡入味至汤汁冷却即可。...
生的卤虾酱可以怎么吃

发表于：2020-09-05

1、虾酱鸡丝炒饭：鸡丝120克，白饭350克，生菜叶2块(切丝)，鸡蛋1只(打匀)；将鸡丝以1茶匙生粉及1茶匙油腌20分钟，然后慢火爆香少量虾酱，加鸡丝炒熟，最后加白饭及鸡蛋，下生菜炒匀即可。2、虾酱炒豆腐...
卤水河虾的做法

发表于：2017-06-25

1、将原料小河虾350g，姜片，卤水汁150ml准备好。2、小河虾用水冲着洗净。3、锅内放水，放入姜片，小河虾，大火烧开。4、煮至小河虾变红，撇净浮沫。5、小河虾捞出控净水。6、锅内加入卤水汁和3-4...
瓶装虾油卤要烧过吗

发表于：2018-09-15

瓶装虾油卤要烧过，只有这样才能够保证虾油卤的味道鲜美。同时瓶装虾油卤营养价值也很高，且易于消化吸收。优质的虾油卤色泽黄亮、汁液浓稠，无杂质和异味，味极鲜美，咸味轻，余味绕口。虾油卤主...
卤龙虾怎么做

发表于：2020-12-11

卤龙虾做法：1、小龙虾尾部末端有三片，揪住中间的一片，将虾线取出；2、锅中加油，葱姜，花椒，小龙虾一起爆炒，本来打算加点白酒，没找到就倒了小半瓶白葡萄酒。也可以不爆炒；3、打捞出来放一边，把油控...
卤青虾怎么做求还要很好吃

发表于：2020-05-03

青虾剪去虾须，从背部片开，去掉虾线。放入盆内，加入清水、精盐拌匀，浸泡后洗净。胡萝卜去皮，用清水洗净，切成小块。青椒去蒂和籽，洗净，切成小片，再切成小条。干鱿鱼、海米、瑶柱用清水泡软，上屉蒸...
买的卤水虾怎么吃

发表于：2018-09-28

买的卤水虾需要加热再吃，卤水河虾，是属于台湾菜系中的名菜。制作简单，口味咸鲜，肉质松软，而且虾中含有丰富的镁，镁重要对心脏活动具有的调节作用。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调...
卤鸡怎么卤

发表于：2017-03-18

做法：1、将鸡去内脏洗净、五花肉洗净备用。2、准备八角2颗，草果1颗，香叶4至5片，茴香籽1勺，花椒1小勺，冰糖7至8颗。3、把姜切片，细香葱挽成节。4、将鸡、五花肉、葱姜和步骤2中的所有卤料都倒...
生卤小白虾的做法

发表于：2019-11-18

材料：活虾500克、卤料包八角10克、葱1棵、姜1块、调料味精15克、白糖20克、胡椒粉15克、酱油200克、香菜段25克、红辣椒圈25克、高度白酒50克、大蒜瓣25克、姜片20克。做法：1、将活虾剪...
卤鹅怎么卤

发表于：2019-06-03

1、将鹅从中间剁开，今天我们只用了半只鹅，做整只的调料加倍，依然建议从中间剁开，这样容易熟。用清水多清洗几次洗干净。2、准备好调料如图。依照个人口味，可酌情添减。3、准备足够大的一个...
卤小龙虾技巧

发表于：2018-12-03

1、锅中放入极少量的色拉油，将干辣椒，花椒粉分别炒出干辣香味，放入纱布袋中。2、将卤水料也放入纱布袋中，放入30斤的清水中烧开。3、水开后调味，依次放入糖、盐、鸡精和适量的增香剂。4、卤...
卤虾酱如何吃

发表于：2020-12-11

卤虾酱吃法：1、用来炒空心菜；2、炸鸡翅/鸡腿前,用虾酱当腌料；3、虾酱鸡丝炒饭；4、虾酱蒸五花肉；5、虾酱啫杂菜；6、虾酱炒饭。卤虾酱做法：1、鲜虾洗净沥水称下重量，然后按500克虾100克盐的比例...