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发表于:2015-10-13
辣。螺蛳粉是广西柳州的风味小吃,中国广西非物质文化遗产。它由柳州特有的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及适度的酸辣味和煮螺蛳的汤水调合而成,具有酸、...
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发表于:2020-08-18
1、辣妹子2、川妹子3、快辣坊4、酸辣坊5、酸辣红尘6、酸酸辣辣7、酸辣源8、三嫂子酸辣粉9、重庆酸辣粉10、粉辣酸...
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发表于:2015-10-09
94大卡/100克。每100克酸辣粉含碳水化合物15.31克,脂肪3.44克,蛋白质1.96克,纤维素2.6克。此类菜肴通常较为清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。1碗酸辣粉(500.0克)有4...
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发表于:2022-02-25
酸辣粉是红薯粉。酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,其特点是麻、辣、鲜、香、酸、油而不腻。酸辣粉的主粉由红薯、豌豆按比例调和,然后由农家用传统...
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发表于:2022-07-25
胡椒粉辣。入口给人麻辣感觉的食物都属于辛辣食物,而胡椒粉含有的特殊成分,使其味道具有特有的芳香和苦辣味。胡椒粉亦称古月粉,由热带植物胡椒树的果实碾压而成,主要产在印度、越南、印尼...
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发表于:2019-03-10
1、将油倒入锅内加热后,把桂叶、桂皮、葱、生姜、大蒜、八角、孜然粉放在热油里面小伙煎5分钟,直到葱白变成褐色。2、把炸好的油里面所有调料过滤,残渣倒掉。3、将5勺辣椒粉备好,放在碗中...
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发表于:2015-11-13
配方:红薯粉条、粗辣椒面、细辣椒面、葱花、蒜末、食用油、陈醋、生抽、老抽、食盐、白糖、白芝麻、凉白开(热水)。1、红薯粉条用刚烧开的热水泡上大概20分钟,泡软之后多清洗几遍备用。2、碗...
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发表于:2020-05-18
酸辣粉粉条的浸泡方法:1、先将买回来的酸辣粉粉条取出放入冷水里,浸泡30分钟左右。2、然后把冷水倒掉,再将40-60度左右的温水倒入放有粉条的盆里面浸泡2-3小时左右。3、根据每个地方的实...
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发表于:2020-04-29
配料:鸡、姜、大蒜头、干朝天椒步骤:1、鸡洗净后切成小块;2、剥好大蒜,辣椒用温水泡半小时后拿出放入大蒜、姜,用搅拌机打碎;3、油加热至五成,倒入打好的佐料炒至红油出来,火不能太大,中间可加...
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发表于:2020-08-18
喜不喜欢吃酸辣粉主要看个人爱好。酸辣粉起源于四川,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯...
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发表于:2018-04-22
把干辣椒做成辣椒粉的步骤如下:1、市场买来的干辣椒,要先清理干净。不过用来做辣椒面的干辣椒,是不能用水清洗的。如果用水清洗,就让干辣椒受潮,里面还会灌水。在放入油锅里煎炒时,会因为里...
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发表于:2018-10-09
酸辣粉干粉条的泡法是:首先将买回来的酸辣粉干粉条取出放入冷水里浸泡30分钟左右,然后把冷水倒掉,再将40-60度左右的温水倒入放有粉条的盆里面浸泡2-3小时左右即可。粉条是以红薯、马铃薯...
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发表于:2016-06-25
酸辣粉是由豌豆淀粉为主要原料,然后由农家用传统手工漏制。酸辣粉的简介酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,也是深受全...
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发表于:2015-11-20
1、将粉条剪成小段,用圆土豆粉条。2、用温水泡软。3、花生放在冷油中,小火炒熟。4、炒好后将花生捞出晾凉。5、姜蒜切沫。6、花豆炸熟晾凉。7、将红油,花椒油,姜蒜末,陈醋,糖放在碗里调成汁。8、将锅...
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发表于:2015-10-06
1、准备好辣椒面,还有花椒面。2、把辣椒面取适量放入碗里,喜欢有花椒味的还可以放点花椒面里面。3、然后再放一点盐,搅拌均匀。4、锅里放小半碗油烧热后再凉一会,不可以太热容易把辣椒面烫...
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发表于:2018-11-23
韩国辣椒粉不辣的原因是他们的辣椒粉调料以辣椒为辅,配以盐、虾酱、芝麻、糖、蒜泥、葱、姜、苹果丝、梨条、各类小鱼虾等,同时还加入蜂蜜等甜性的物质。辣椒粉和辣椒面的原料是相同的,区...
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发表于:2018-09-01
1、原材料:辣椒、野山椒(泡椒)、胡萝卜、洋葱、芹菜梗、生姜、大蒜、大葱、香菜、肉蔻、小茴香、八角、紫草、香茅草、桂皮、香叶、三奈、草果。2、辣椒和多种食材加中草药慢慢熬制而成的...
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发表于:2015-11-06
1、配方:红薯粉、姜块、蒜、辣椒油、生抽、醋、小葱、香菜、花生米、花椒粉、花椒油。2、红薯粉放入温水中泡发,姜、蒜切末,葱切葱花,香菜切碎。3、碗中放盐、鸡精、姜蒜末、生抽、醋、花...
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发表于:2015-12-05
1、准备米粉200g,油20g,盐10g,八角5g,生抽20g,花椒5g,葱丝20g等食材。2、米粉用清水洗净,锅中倒油,放入葱丝、姜丝、八角、花椒、辣椒爆香。3、放入米粉,加入生抽,放少许的水,加盐,煮熟即可出锅。...
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发表于:2017-04-12
辣椒面与辣椒粉是一样的,只不过是各地叫法不同,材料略有差别。辣椒粉(面)是红色或红黄色,油润而均匀的粉末,是由红辣椒,黄辣椒,辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物,具有辣椒固有的辣香味,闻之...
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发表于:2021-07-29
1、将鸡切成1厘米见方小块,姜切成1毫米厚片,大蒜辨用刀破二至三片,大葱切成5厘米长段。2、油锅加菜油烧至8成热,把鸡块加入翻炒至断生后用容器盛出待用。3、锅里的底油烧至7成热,倒入姜蒜炒...
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发表于:2016-08-19
1、首先提前一晚将红薯粉丝用热水或者是冷水泡至发软。2、往锅里加入适量水并且烧开,之后放入适量红薯粉煮5分钟左右的时间,捞出过凉后沥干红薯粉的水分。3、此时在锅里加入酱油,醋,辣椒油...
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发表于:2020-12-07
主料:粉丝。配料:葱、蒜、香菇丝、海带丝、豆腐丝、生菜、香菜、辣椒。调料:花椒、火锅底料、盐、鸡精、芝麻。步骤:1、锅底加食用油烧热,放入葱、蒜、辣椒、花椒粒进行翻炒。2、放入香菇丝...
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发表于:2016-09-10
用料:干辣椒、花椒、八角、桂皮。把准备好的干辣椒用湿布擦干净表面的灰,然后再把它放到通风的环境中晾干,然后用干净的剪刀,把干辣椒剪成小段。把准备好的八角全部掰开,把桂皮也全部分成小...
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发表于:2021-05-19
1、酸酸辣辣就是这儿,辣到心酸,这酸辣不敢相信。2、辣麻吃者的舌头,辣酥吃者的心。3、正宗酸辣,辣掉你神经,吃麻辣粉最好的选择。4、酸的美味,辣的痛快,这里的酸辣粉不一般。5、酸辣共享,正宗...