马菜的精选

马菜生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。马菜茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。制作凉拌马菜的方法如下：材料：马菜150克、香油适量...

马菜学名马兰头，又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种，生于路边、田野、山坡上，全国大部分地区均有分布。马兰头有红梗和青...

味甘性凉，具有清热解毒、消肿治瘀，延年益寿的功能。据中外学者研究，马菜汉是不可多得的保健佳蔬。经常食用马菜汉，能降低血脂，保护心血管，是“护心菜”。清热解毒，散血消肿。治热痢脓血，热淋，血...

用料：马齿苋1把、大蒜4瓣、盐3克、香醋1汤勺、生抽1茶勺、香油适量。1、马齿苋洗净，摘掉粗茎，放开水里焯水，然后捞出控干。2、大蒜切末。盐、香醋、生抽调成汁。3、蒜末放进马齿苋里，倒入调...

材料：马齿苋130克，红椒15克，蒜末少许、盐2克，鸡粉2克，生抽2毫升，黑芝麻油、食用油各适量。做法：1、将洗净的红椒对半切开，切成丝，待用。2、锅中注水烧开，放入少许食用油。3、然后放入洗好的马齿...

马荠菜可以食用，是一种春天非常美味的野菜，也是对人体非常健康的，它可以做成很多非常美味的食物。保存方法：1、刚刚从地里挖来的荠菜放入袋子中，封口。2、把荠菜摘干净后，用清水洗干净，让芥菜...

主料：嫩马齿苋定量。辅料：葱、姜、蒜、辣椒、盐、味精。制作方法：1、马齿苋选用嫩茎，洗净后切成条状或片状；2、将葱、姜、蒜分别切片，辣椒切段；3、锅内放少许色拉油小火加热；4、将葱、姜、蒜、...

马苋菜的做法是将洗净的马苋菜切段，下开水煮1分钟，捞出来在冷水中冲过，（用过的水可以用来洗浴，对痱子有治疗和预防效果），加适量盐腌半个小时，挤出水分，如果过咸就再过一次冷水，加芝麻油、糖醋、...

１、杀菌消炎马耳菜对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有强力抑制作用，有天然抗生素的美称。民间常用鲜马耳菜绞汁煎服或和粳米一起煮或与肉作馅，用来治疗湿热腹泻、急性肠...

1、凉拌。做法：马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出。放入凉水内过凉待用；取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用；将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的...

马苋菜可以做成凉拌魔芋马苋菜、清蒸马苋菜、炒马苋菜等美食。以下是炒马苋菜的做法，需要的食材有：大蒜适量、马苋菜适量、盐适量、糖适量、味精适量。炒马苋菜的具体操作步骤如下：操作/...

马蛇菜的药用价值：适用于痢疾，清热解毒，凉血止血，热毒血痢，痈肿疔疮，湿疹，丹毒，蛇虫咬伤，便血，痔血，崩漏下血。现代大多用于治疗肠炎、急性关节炎、膀胱炎、尿道炎、肛门炎、痔疮出血等。适宜肠胃...

马舌菜可以有以下吃法：1、将马舌菜水煮吃：先将马舌菜用清水清洗，将锅里放水，待水开后放入野菜，待才色深绿后捞出，然后将葱切丝，放入香菜完成摆盘，最后点酱；2、将马舌菜绞碎，然后与肉拌和，做成肉馅...

马仔菜，又名马苋菜，别名马齿苋，是一年生肉质草本植物。叶肥厚多汁，无毛，茎常带紫色，叶对生，倒卵状楔形；夏季开花，花小型，黄色；果圆锥形。多生于田野、菜园、路边及庭园废墟等向阳处。中国各地均有...

马蛇菜可以做成蒜香辣马蛇菜，做法如下：准备主料：马蛇菜600克、蔬菜油适量、盐适量、大蒜适量、辣椒酱适量。1、将马蛇菜洗摘干净沥干水分，大蒜剁碎；2、烧开一大锅水，放入适量盐与蔬菜油；3、将...

凉拌马蜂菜：1、所需食材有马蜂菜２００ｇ、麻汁５０ｇ、蒜末２０ｇ、生抽２０ｇ、醋２０ｇ、红椒３０ｇ。2、马蜂菜洗净切成大段，红椒切圈。3、锅中加水，放入马蜂菜煮一下，煮好后盛入碗中。４、马蜂菜中加入麻汁、蒜末、生抽、醋、...

马兰又叫红梗菜，是菊科马兰属的植物，也有的地方叫它鸡儿菜，分布比较广泛。主要是在长江流域比较常见，多生长在田间，山坡和道路两旁。它有很强的适应能力，不过在温暖潮湿的地方长势会更旺盛，有...

用料：马齿苋1把、大蒜4瓣、盐3克、香醋1茶勺、生抽1茶勺、香油适量。1、马齿苋洗净，摘掉粗茎。2、锅里放水，水开后，放入马齿苋，煮至水再次烧开捞出控干装盘。3、大蒜切末。盐、香醋、生抽、...

１、杀菌消炎马耳菜对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有强力抑制作用，有天然抗生素的美称。民间常用鲜马耳菜绞汁煎服或和粳米一起煮或与肉作馅，用来治疗湿热腹泻、急性肠...

马菜全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色；叶柄粗短。花无梗，午时盛开；苞片叶状；萼片绿色，盔形；花瓣黄色，倒卵形；雄蕊花药...

1、淖马食菜的时候，先去根洗净，待水滚开先在锅里放少许盐。2、然后把马食菜放进锅里，用筷子或者笊篱翻几下，三四十秒的时间。3、捞出，放进盛有凉水的盆子里即可。4、凉拌的时候要淋去多余的...

山马菜可以清炒也可以做成馅料包成包子，方法如下：1、和面发酵两小时左右，发酵这2小时期间可以准备包子馅料。2、山马菜提前用热水焯好，挤干水备用。3、山马菜、韭菜切碎，肉切丁放盆中备用。...

马帮菜来源于茶马古道的马帮文化，马帮文化在丽江，甚至在整个滇西北都是影响非常深远的，所以品尝一下丽江马帮菜是非常值得推荐的。马帮菜是以野生菌、野菜、土鸡、野猪肉、野生鱼、牦牛肉...

马蹄：又称水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨，是莎草科荸荠属一种。莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈，俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其...

苦马菜叫泥胡菜，属一年生草本植物，高可达100厘米。茎单生，通常纤细，被稀疏蛛丝毛，基生叶长椭圆形或倒披针形，花期通常枯萎；全部叶大头羽状深裂或几全裂，侧裂片倒卵形、长椭圆形、匙形、倒披针...