千张的精选

1、买回来的千张需要放在清水中保存，如果是夏季天气比较热的情况下，可以在冰水中放一些冰块，或者将浸泡的千张放在冰箱中冷藏。千张含有大量的蛋白质，与空气接触后很容易被氧化变质，变质后...

凉拌千张很好吃，做法也简单：1、把千张放在沸水中煮够一分钟，盛出过冷水沥干。2、热锅凉油中火先炒胡萝卜丝，放入千张拌炒均匀，锅内放盐，倒点酱油。3、放入一勺老干妈肉丝辣椒酱炒匀，放入香菜...

韭菜炒千张丝的做法：1、准备材料：千张100克、韭菜80克、蒜10克、油0.5勺、盐2匙、味精0.2匙。2、韭菜摘好洗净切段。3、千张切成一厘米左右的丝状。4、锅中烧开水，放入千张丝焯水，去除豆腥...

1、新鲜的千张放进冷水再放一些冰块在里面，不要冷冻。2、生的一般都是盛水冻住，记得是盐水，天天换水。3、用白开水煮半熟了保存，亦作千浆皮子、百页，千张等，汉族传统豆制品，形薄如纸，色黄白，可...

1、千张清洗干净；五花肉洗净，切2厘米长的方块。2、蒜、姜、干辣椒切好备用。3、热锅倒油，油温5成热，下五花肉，煸炒出油，淋入料酒，加入姜、蒜、冰糖炒至冰糖融化，放生抽、老抽，炒匀上色。4、加60...

对于千张结，我想大家可能很熟悉，千张结其实就是人们口中常说的豆腐皮，顾名思义就是一种豆制品，含有丰富的营养物质，千张结中含有丰富的蛋白质以及钙等等之类的营养物质，受到了很多人的喜爱。...

需要注意投料顺序，具体做法，先爆锅；加入肉丝翻炒，提鲜；首先放木耳，在油温最高的时候放入木耳，让木耳起泡分层；等木耳把锅炸出油星和汤汁的时候，放入芹菜段，芹菜段需要拍松或者焯水；再加入千张，利用...

千张炒肉丝。做法如下：1、将瘦肉顺着纹理切条丝状，撒少许生姜丝，添加生抽、老抽、少许白砂糖、生粉拌匀，加入小勺麻油拌匀腌制10分钟左右；红甜椒切丝备用；青蒜切段备用；千张切条丝状，热水中加...

材料准备：韭菜250克，食盐，姜，蒜，调和油；制作步骤：1、将千张洗净切成细条；2、将姜蒜切小片；3、韭菜洗净沥干水分并切段；4、在锅中放油，将姜蒜小火爆香；5、倒入千张翻炒一分钟；6、倒入韭菜快速翻炒；7、...

食材：千张1张，大葱半根，料酒适量。做法：1、千张切为细丝，2毫米宽，大葱切为细丝，小米椒切碎；2、千张丝入开水汆烫1分钟，捞出盛盘，去其水汽；3、热锅热油，放入辣椒，大葱丝爆香，倒入千张丝中搅拌均匀即可...

一、原料：千张，韭菜。二、调料：葱，姜，蒜，盐，料酒，鸡精。三、步骤：1、千张洗净，切成条。2、韭菜择洗干净，切成段。3、葱、姜、蒜择洗干净，分别切碎。4、锅内添清水，水沸后将千张条放入焯去豆腥味，捞出...

千张用豆腐制作方法是由煮熟的豆浆浇在布上，再一层一层浇上来，然后用重物压制（有方言名曰“榨”）脱去部分的水分，最后再剥去浇千张所用的布即可。豆腐是中国的传统食品，味美而养生，也是我国素...

豆腐千张和菠菜不能一起吃，因为豆腐和菠菜里含有的一些物质是不能共同存在的。豆腐里含有钙质，菠菜里含有大量的草酸，两者合在一起会发生化学反应，长久的混合会导致结石疾病，对身体产生不利...

食材明细：大白菜一颗，千张50克，姜蒜末15克，青红辣椒各一个，食用油10克，盐10克，酱油5克。做法步骤：1、热锅放油，加入姜蒜末，辣椒爆炒片刻；2、加入千张用武火翻炒片刻；3、倒入大白菜，然后依次放入盐，酱...

千张皮放冰箱可以保存4-6天。最好能放在密封袋内，然后放进冰箱保鲜，不然要是风干了的，比较硬，就没有那么好吃了。它是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，可以理解成一片特别大特别薄有...

材料：蘑菇150克、千张300克、油适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、肉适量；做法：蒜苗洗净切段，油热后，放入肉片翻炒；肉片变色后，放入蘑菇翻炒，蘑菇变软后，加入千张；加些蚝油，加些生抽翻炒均匀；放入...

汉族传统豆制品，形薄如纸，色黄白，可凉拌,清炒,煮食，常见保存方法如下：新鲜的千张放进冷水，再放一些冰块在里面，保存时间很短；生的千张可以用凉的盐水浸泡，期间要经常换水；用白开水煮到半熟，然后晾...

炒千张丝做法：用料：韭菜300克，千张2张，红辣椒一个，盐适量。步骤：韭菜洗净切寸段，千张切丝，干辣椒切段；炒锅加油烧热放入干辣椒炝锅，放千张丝和韭菜煸炒，加盐，炒韭菜变软即可出锅。...

千张皮的长期保存方法是：首先将千张皮用保鲜膜包起来密封，然后放入冰箱的冷藏室即可，也可以直接将其放入冰箱冷冻室里，不过化冻后口感可能会变差。千张皮是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆...

大家都知道千张，怎么吃都好吃，但是你知道吗？千张和肉在一起，蒸着吃也很美味哦，不信你可以试试，下面附上做法。香葱切碎。生姜切碎。生姜和香葱碎加到搅碎的肉馅中。加一勺淀粉，一勺生抽，一勺盐...

1、准备食材：千张200克、辣椒酱10克、盐少许、姜末5克、葱花少许、淀粉水少许、生抽少许、香油少许、胡椒粉少许、食用油少许。2、千张洗净后放入锅中煮沸，捞出放入凉开水中浸泡。3、浸...

千张不可以生吃，千张是一种特殊的豆制食品，能够跟人补充人体所需的营养物质，是一种薄的豆腐干片，色米黄，但是最好不要生吃，因为有细菌，会对身体有危害。千张含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全...

1、把五花肉剁成肉末，加入少许葱头会更香；红辣椒切丁，备用。2、肉末加黄酒、盐、糖、葱姜末、酱油搅拌均匀，腌制半个小时左右。3、取千张皮，对半切开，将腌制好的肉末铺在上面，卷成卷子。4、再...

做成五花肉烧千张口感美味，以下是它的做法：1、五花肉切小块放入水中浸泡，大约需要两个小时；2、准备好辅料，糖、酱油、葱、姜、八角、料酒、盐和桂皮；3、千张切条后挽扣备用，放在容器中；4、把锅...

千张放在冰箱不会坏。每次吃的时候，掰下几根来，其余继续冷冻密封保存即可。千张是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干，色米黄，可凉拌，可清...