做闷的精选

做法：1、选择五花三层肉，煮成六分熟；2、将肉的肉皮煎成金黄色；3、切成薄片，两面蘸酱料，摆放于碗中；4、放入梅菜或海带丝；5、在锅中蒸煮三十分钟；6、出锅后，扣在盘子中即可。...

染闷青色发根发黄是因为颜色保持不久，可以用同样颜色在染发根补色，不过补色之前应先将发根头发进行漂色，否则不容易上色，头发护理方法如下：1、勤洗发，最好隔3-5天洗一次头发，但不用脱脂性强或...

材料：嫩黄豆、蒜、姜、尖椒、黑豆豉、清水；1、嫩黄豆去壳；2、切点蒜，姜，尖椒，黑豆豉少许；3、烧油放进姜，蒜，尖炒香；4、再放进黑豆豉炒匀；5、倒进黄豆炒匀；6、放点盐入味；7、放点清水；8、煮熟煮入味；9...

材料：鸡蛋、大酱、盐、鸡精、凉白开水、葱花、青椒、食用油等。做法：1、准备好食材；2、将鸡蛋打散；3、放入大酱、盐、鸡精，并搅拌均匀；4、把水倒入里面，倒入油；5、青椒切碎，和葱花一起放入；6、放...

1、准备食材：凉粉（闷子）300克、葱末2茶匙、蒜末2茶匙、芝麻酱4勺、盐2克。2、油热把凉粉倒入锅里煎炒，凉粉煎起焦倒入葱末、蒜末、盐搅拌。3、炒出葱花和蒜蓉的香味，倒入一点生抽，装碟倒芝麻...

凉拌藕丝做法：嫩藕切丝，沸水焯过，捞起沥干，用盐、糖、白醋、味精拌和。特点：色泽淡雅，生脆开胃、焯藕的水加糖，有滋补作用。鱼香藕丝做法:先用糖、醋、辣、花椒粉、酱油、葱花、蒜末、姜米、...

将鸡肉切成小块；洗净后控干水，然后放入盐、料酒、生抽、白糖、淀粉少许，姜腌制20分钟；将葱切丝，蒜，姜切片，花椒，红辣椒准备好；在锅中加入适量油；大火烧开油，转入小火，放入备好的葱姜蒜，花椒红辣椒爆...

做法：1、用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线。2、加少许料酒腌制一下去腥。3、葱姜切小段备用。4、锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。5、油热后放入腌制好的虾。6、待虾的一面变...

1、材料：新鲜三黄鸡、豆皮、葱姜、干红辣椒、料酒、冰糖、酱油、植物油、麻椒粒、胡椒粒、八角、青辣椒。2、鸡洗净切块，青辣椒切块。3、葱、姜，洗净切片和段，干红辣椒切段，豆皮切菱形。4、...

酱闷鲫鱼是一道以活鲫鱼、油、姜丝、葱花等为主要食材制作的美食。主料：活鲫鱼。调料：油、姜丝、葱花、黄酱、盐、白糖、白醋、生抽、味精。具体制作步骤如下：1、鲫鱼收拾干净后装盘。2、...

一、制作材料：鲶鱼、油、盐、辣酱、鸡精、葱、姜、蒜。二、制作方法：1、将鲶鱼内脏割出来洗净备用；2、将葱姜蒜切好备用；3、锅里加油烧放葱蒜爆锅，倒入辣酱；4、锅里加水放入盐、姜烧开；5、将...

油焖波菜的关键是油的火候。一般认为油必须八成热以上才可以。具体做法是：1、选嫩菠菜适量，除去根和黄叶；2、将菠菜洗净凉干，切成一寸长的段；3、取色拉油200克，烧至8成热，然后将菠菜倒入，8到10...

食材主料：五花肉1斤辅料：红粬适量、盐适量、蒜适量步骤：1、选取新鲜的五花肉，切成小块块状，用盐和油搅拌着；2、锅起火，不需要倒油，直接把肉倒进去，翻炒；3、放点盐，不需要太多，因为刚才已经放了盐和...

主料：芋头，芹菜，鹅；配料：蚝油，姜，蒜薹，料酒，食用油，食盐，白糖；步骤：1、把鹅肉飞水，切成小块，放少许盐；2、把配菜蒜苗，芹菜切成小段备用；3、把芋头切成小块，然后下锅小炸，芋头表面成金黄即可；4、下油锅，把芹菜...

材料：鱼头1个、土豆400克、北豆腐300克、姜片、小葱段20克、香菜5克、酱油70克、盐10克、味精10克、红干椒、八角3克、豆油100克、清汤1千克。做法：1、鲢鱼头治净，一切为二使之相连。2、...

材料：土豆、米饭、盐适量。做法：锅中倒入适量炒菜油，油温约5成热时下入土豆丁。土豆煎成微微焦黄既可盛出备用。电饭煲下入淘过的大米。按照电饭煲的水位线倒入冷水。把煎过的土豆丁倒入...

闷蛋的做法:材料：鸡蛋适量、黑木耳适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。做法步骤：1、材料准备；2、鸡蛋磕入碗中，用打蛋器搅拌均匀，注意不要很用力的打出起泡；3、加入油、盐、鸡精和胡椒粉拌...

主料辅料：猪五花肉600克、味精1克、栗子500克、葱白15克、料酒10克、肉汤600克、精盐4克、大油50克、酱油50克。烹制方法：1、将栗子用沸水煮片刻，捞起，去壳去内皮，洗净晾干。五花肉切成2、4...

主料：羊肉或羊排、胡萝卜、白萝卜、土豆；配料：姜块、葱段、老抽、盐、料酒、干辣椒、花椒、甘草、肉桂、茴香、陈皮、砂仁、丁香、山楂片、大枣、枸杞、植物油、白糖；步骤：1、羊肉或者羊排...

材料，豆角150克、鲜面条250克、大蒜5瓣、葱1根、生抽30毫升、白糖8克、盐8克、香油20毫升。做法，1、豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4到5厘米长的段，大蒜拍扁成稍稍切碎，大葱切成碎备用。2...

板栗闷鸡的做法：材料：鸡肉、板栗、姜、蒜、柿子椒、朝天椒、五花肉。具体步骤：1、将蒜、葱切丝，朝天椒切圈，柿子椒切丝，五花肉切片，鸡肉洗净控水，板栗去皮洗净；2、热锅下少量油，下五花肉，改中小火...

油闷茄子的做法：1、将茄子切去柄，切成小块。2、炒锅放旺火上倒油，烧至五成热，倒入茄子焖炸。3、将炒锅置于旺火上，撒入葱花、姜末，放入清水倒入茄子，再加入料酒、酱油、白糖、精盐。4、烧开后...

1、油闷菜清洗干净，控去水分；2、切成四厘米长的段；3、锅底下油；4、加入蒜，姜，辣椒；5、爆出香味；6、油闷菜下锅，加入盐，鸡精；7、翻炒均匀；8、可以出锅享用了。...

原料:肉、葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮。做法:⒈将肉切成两公分见方的小块，用料酒和水泡半小时去腥味；⒉炒锅烧热后无需放油，直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色...

豆角闷面的做法如下：1、先把豆角切段，姜蒜切末。2、然后放入适量油，炒豆角和肉至变色，加生抽、胡椒粉、料酒炒一两分钟入味。3、最后加豆角、水、盐和面条，水开后改中火，烧至水量只留一点，等...