苦菊的精选

饭店版凉拌苦菊具体做法：1、准备一颗苦菊，用清水洗干净备用。2、将洗好的苦菊去掉老的叶子和茎，叶子朝外，茎朝里，摆盘。3、切两个辣椒圈，然后从中间对半切开，放在苦菊上面当装饰用将姜蒜红椒...

苦菊：分布在南欧以及中国的南京等地。菊科菊苣属，学名Cichoriu苣。性喜冷凉气候，初夏抽花茎，可生食凉拌，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。嫩叶可食。一二年生草本植物，每100g嫩叶含水分95.1...

苦菊和芹菜能一起吃。苦菊和芹菜并不相克，所以可以放心吃，吃法基本上是凉拌食用，而且在凉拌的时候最好将芹菜焯水，选用西芹的口感会更好。苦菊又名苦菜，由此可见它的口感带有苦味，一般的人群...

原料：苦菊、花生、盐、生抽、醋、白糖、鸡精、香油。做法如下：1、平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟。2、去皮，敲碎。3、苦菊洗净沥干水分备用。4、掰段，放入碗内。5、生抽、醋、白糖、香油、鸡...

主料：苦菊1颗、紫甘蓝叶2片。辅料：苹果醋1勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖少许、芝麻油少许、蒜粒少许。步骤：1、苦菊掰开洗净，沥干水分备用；2、紫甘蓝取新鲜的叶片切丝；3、果醋、生抽、蚝油、少...

材料：苦菊2棵、彩椒1个、蒜适量、熟白芝麻适量。做法：1、把苦菊撕成小段，清洗干净备用。2、彩椒切条，蒜切末备用。3、制作料汁。取只空碗，然后依次放入半勺盐、小半勺鸡精、1勺白糖、1勺生...

一、叶子区别雪里蕻的叶片基生，呈倒披形或长圆状倒披针形，叶子边缘不裂或是稍有缺刻，有不整齐的锯齿或是重锯齿，上部及顶部茎生叶小，呈长圆形，全缘，有皱缩。苦菊的叶片呈披针形，有羽状深裂或大...

清爽可口，营养丰富。备料：苦菊、香菜洗干净切成小段。干豆皮用开水浸泡。洋葱切丝。熟牛肉切成薄片，备用。将辣椒面用热油冲开。备用。将各种配料放入碗中，倒入各种调料，搅拌，为了均匀，最好戴...

一、叶子区别苦菊叶子呈披针形，有羽状深裂，全形呈长椭圆形或倒披针形，或是大头羽状深裂，长3到12厘米，宽2到7厘米。蒲公英叶片呈倒卵状披针形或线状披针形，长大约15厘米，宽大约5厘米，具有大头羽...

具体做法如下：主料：苦菊。辅料：大蒜、香醋、白糖、盐、香油。做法：1、将苦菊清洗干净，放进淡盐水中浸泡10分钟。2、泡好后，放进水中冲洗，撕成小段放进容器里。3、把香醋、白糖、盐调成汁，大蒜...

1、苦菊洗净，控水备用。蒜瓣切成小粒，红椒去籽切丝备用。取干净小碗倒入一汤匙料酒，少许酱油，一点精盐，1/2汤匙耗油,调入一汤匙白糖，调匀成味汁。2、起油锅，油热后放入花椒爆香，捞出花椒。倒入...

苦菊怎么做才好吃，相信很多朋友们对这个问题很感兴趣，下面给大家介绍一下，希望可以帮助到大家。拌苦菊是一道凉拌菜品，主要制作原料为苦菊，花生，盐，这道菜清香细腻，甜蜜可口，做法简单。平底锅烧...

苦菊的种植技术：大棚栽培苦菜的播种适应期为7月下旬至8月中旬，由于苦菜种子没有休眠期，采种当年即可播种生产。翻耕松土，将土壤耙细耙平，施肥要适量，避免过量施肥。将苦菊种子均匀撒播，然后覆...

苦菊的做法为：1、苦菊用刀削去根部，摘掉老叶；2、洗净、控水备用；3、鸡蛋打入碗中搅成鸡蛋液；4、锅中倒入适量植物油，将油烧至七成热，加入苦菊翻炒；5、大火快速翻炒几下，调入适量食盐；6、大火快炒...

苦菊500g、食盐适量、植物油2勺。1、苦菊用水浸泡清冼干净。2、大蒜切细粒。3、热锅冷油下蒜蓉炒香。4、放入苦菊翻炒，加盐调味即可。...

1、凉拌苦菊做法原料：苦菊1颗、红椒半个、黑芝麻1勺；调料：盐、生抽、醋、糖、香油适量；做法：1、苦菊洗净待用。2、在洗净的苦菊里，调入盐、生抽、醋、糖、香油、黑芝麻拌匀即可；2、清炒苦菊苦...

苦菊性喜冷凉环境，喜湿嗜肥、不耐干旱，较耐寒，适宜种植在海拔170-3200米的山坡、林下、田间或靠近水源的地区。种植时选择土质疏松、富含有机质、保水保肥力较好的沙壤土或黏土种植，能适应...

鱼拌苦菊做法：主料：苦菊两棵，丁香鱼罐头一罐，醋适量，酱油适量，鸡精适量，白糖适量。丁香鱼拌苦菊的做法步骤：1、两棵苦菊，去根，洗净，切小段，放到容器中。2、将一罐丁香鱼罐头倒入切好的苦菊中。3、...

苦菊吃不苦的方法是用盐水浸泡，首先把苦菊清洗干净，然后把它放入盘里面，倒入适量的清水，尽量把它淹没，然后再放入适量的食用盐，进行浸泡，浸泡的时间大概在半小时左右。相对而言，这样不仅可以去...

1、准备好的材料，腐竹泡发焯水，花生炒熟，苦菊洗干净。2、蒜香菜切沫葱切丝。3、苦菊花生腐竹放在一起。4、放入芝麻、酱油、醋、糖、盐葱蒜香菜香油调味。5、搅拌均匀。6、装盘。...

材料：苦菊适量，植物油适量，大蒜适量，料酒1勺，酱油适量，陈醋适量，蚝油适量，花椒适量。做法：1、苦菊洗净，控水备用。2、蒜瓣切成小粒，备用。3、红椒去籽，切丝。4、取干净小碗倒入一汤匙料酒，少许酱油，...

苦菊是一种分布在南欧以及中国南京等地的菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物，性喜冷凉气候，初夏抽花茎，嫩叶可食，可生食凉拌，适生食、煮食或作汤。苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉...

1、中医上认为，苦菊性凉、味苦，寒入心、脾、胃、大肠经。一般人都适合吃苦菊，尤其适合在夏季消暑吃，对于我们的健康来说还是有好处的。2、脾胃虚弱的人不适合吃苦菊，否则会加重身体的不适症...

丁香鱼其肉质鲜美，营养丰富，整条可食，又是海产的调味品。配上苦菊佐餐拌冷菜，香味扑鼻，生津开胃，实乃不可多得的一道佳肴。丁香鱼拌苦菊原料：丁香鱼，苦菊，腰果，葱花，红辣椒末。做法：1、丁香鱼先用...

拌苦菊的做法：原料：苦菊200克、葱1根、甜面酱适量、食用油适量、香油适量、十三香适量。制作过程：1、把苦菊洗净，切成均匀小段，放入盆中；2、把葱切成葱花；3、锅内放少许食用油，放入甜面酱、葱...