挑菜的精选

挑菜归来指的是什么生肖

发表于：2018-05-13

是指生肖羊，羊为十二生肖之一，位居第八，十二地支配属“未”，故一天十二个时辰中的“未时”，午后一点至三点，又称“羊时”。十二生肖是中国与十二地支相配以人出生年份的十二种动物，包括鼠、牛...
如何挑选油菜

发表于：2016-10-14

1、叶子：油菜的叶子一般以短的较好，口感软糯，而长的相对差一些。2、颜色：油菜的叶子颜色有淡绿、深绿之分，一般淡绿的质量、口感都很好。另外，油菜还有青梗、白梗之分，白梗味清淡，青梗味浓郁。...
生菜如何挑选

发表于：2017-04-17

市场上常见的生菜分为两种：球形的团叶包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜（花叶生菜）。团叶生菜叶内卷成球状，按其颜色又分为青叶、白叶、紫叶和红叶生菜。青叶菜纤维素多，白叶生菜叶片薄，品质细，紫...
如何挑选芽菜

发表于：2016-10-12

1、看颜色。要选择色泽黄褐、滋润发亮的，一定不要购买发霉变质的。2、闻气味。闻起来要气味香甜，有腌菜特有的香味，如果气味刺鼻、有怪味，不要购买。3、尝味道。优质芽菜应该是咸甜适口、...
油菜怎么挑选

发表于：2016-10-20

1、颜色：挑选蔬菜的时候我们一般会先看颜色，如果是发黄的基本不会购买。油菜也是一样，我们在挑选时一般会选择淡绿色的，这种的口感要好于深绿色。2、梗部：在挑选油菜时有个技巧就是看菜梗，一...
如何挑选白菜

发表于：2016-10-12

1、看颜色。白菜分结球与不结球，本文指的是结球的品种。结球的大白菜，一般来挑白色的，因为白色的大白菜会甘甜一些，口感甚好。如果是青色的白菜，那么口味就不同。另外，就算是结球的大白菜，也...
如何挑选紫菜

发表于：2016-10-19

1、捏一捏。好的紫菜密度大，因此不要挑选一捏就散的紫菜。2、看一看。应挑选有光泽、呈紫色，最好是紫得发红色的紫菜。3、闻一闻。好的紫菜是有一丝清香味的。...
圆白菜怎么挑选

发表于：2016-10-13

1、首先看外观，外表光滑、无虫眼、无伤疤的圆白菜比较好。2、其次看颜色，颜色呈鲜绿色的圆白菜比较新鲜，这种圆白菜营养也更好。3、再次看根部，如果是淡绿色或者是偏白色，说明圆白菜很新鲜，...
怎样挑选榨菜

发表于：2016-10-19

1、眼看：榨菜表面和裂缝处的辣椒粉分布均匀，色泽鲜红，菜块青翠或暗赭色；菜块大而均匀，菜皮老筋修净，光滑圆整，无黑斑烂点，无泥沙杂质的质量好；若辣椒粉暗淡，菜块黄熟，大小不匀，表面不光洁，有斑迹的...
怎样挑选小白菜

发表于：2016-10-13

1、建议大家挑选的时候以小棵的为标准，稍大一些的白菜就没有那种水灵了，口感还干涩。2、20cm到25cm左右都是可以接受的，这种的小白菜，生长的正是时候。3、小白菜的外表，农药的话，小白菜闻起...
如何挑选龙须菜

发表于：2021-08-29

龙须菜，又名海菜、江离、线菜、发菜，是百合科天门冬属植物，是一种野生名菜，属多年生藤状攀援植物，其天然野生藤茎可长达30~50米，属无性繁殖，也是中国山东地区提取琼胶的原料之一，龙须菜因嫩茎...
如何挑选荠菜

发表于：2016-10-13

1、挑选荠菜时，首先要挑选那种深绿色的荠菜，这种才是真正的野生荠菜，而颜色浅、嫩绿色为大棚荠菜。此外，开花的荠菜就不要买了，因为这种荠菜已经很老了，不好吃，只适合药用。2、挑选荠菜时，还要...
如何挑选橄榄菜

发表于：2016-10-21

1、看颜色：看上去翠绿，没有黄叶这是基本的，当然这也是蔬菜新鲜的标志。有些商家为了蔬菜看上去干净、漂亮，会洒上水，或者用水洗过，当天吃没什么问题，但如果时间放长，味道会差很多，如果想长放，最...
如何挑选乌菜

发表于：2016-10-19

1、看叶子：乌菜叶的叶柄短而扁平，颜色为暗绿色，叶片肥厚而有泡皱和刺毛。外叶塌地生长，芯叶有不同程度的卷心倾向。2、闻香味：选购乌菜的时候应用鼻子仔细闻其香味，香味浓厚者糖分多，品质也更...
如何挑选青菜

发表于：2016-10-12

1、要看颜色：看上去翠绿，没有黄叶这是基本的，当然这也是蔬菜新鲜的标志。我们上班不会天天买菜，如果买好的青菜要放上几天的话，我还有点小总结，有些商家为了蔬菜看上去干净、漂亮，会洒上水，或...
淡菜怎么挑选

发表于：2016-10-13

1、外形：肥厚完整，体型匀称，体型饱满，无杂质。2、颜色：色泽红亮，新鲜度可以预见。3、味道：味道鲜香，无异味。4、口感：肉质细嫩，无沙，自然鲜甜。...
如何挑选香菜

发表于：2016-10-10

1、香菜大小：香菜太大的话，茎部比较多，吃起来稍硬。而且香菜味会少一些。大家挑选的时候建议挑选偏小的香菜。2、香菜的颜色：一般为深绿色，和浅绿色。感觉深绿色的会更有口感一些。3、香菜...
如何挑选苋菜

发表于：2016-10-13

1、带泥的耐储存。根上带泥的苋菜比较新鲜，也更耐储存。水洗过的苋菜虽然看着比较干净，但不易储存，买回家后最好当天食用。2、叶片颜色深的有营养。叶片颜色深的，多是种植在露天环境中的，这...
如何挑选菠菜

发表于：2020-05-21

挑选菠菜的方法：1、挑选菠菜以菜梗红短，叶子新鲜有弹性的为佳；2、挑选菠菜，叶子要厚，伸张得好，且叶面要宽，叶柄要短；3、挑选菠菜时发现叶部有变色现象，要予以剔除；4、现在的菠菜几乎全年有售，通常...
菜花的挑选

发表于：2016-10-19

1、看颜色。好的菜花一般呈白色、乳白色、或微黄，但是颜色黄一点儿的菜花比白色的口感要好。2、看花球。选择花朵间无空隙、结实不枯黄、花球没散开的比较好，茎部中空的不要买。3、看叶...
如何挑选韭菜

发表于：2016-10-13

1、挑选根部粗壮，截口较平整，韭菜叶直，颜色鲜嫩翠绿为佳品，这样的韭菜营养价值比较高。2、拿着韭菜根部叶子能够直立，如果叶子松垮下垂，说明不新鲜了。3、韭菜有宽叶和细叶之分，宽叶韭菜叶色...
怎么挑选乌菜

发表于：2016-10-20

1、看叶子：乌菜叶的叶柄短而扁平，颜色为暗绿色，叶片肥厚而有泡皱和刺毛。外叶塌地生长，芯叶有不同程度的卷心倾向。2、闻香味：选购乌菜的时候应用鼻子仔细闻其香味，香味浓厚者糖分多，品质也更...
如何挑选卷心菜

发表于：2016-10-12

1、卷心菜的外表：建议大家挑选外表光滑，并且没有坑坑包包的、没有伤痕印记的、没有虫子洞的、没有明显化肥痕迹的菜。黑色的洞洞是虫子咬过的痕迹，而白花花不均匀的生长在卷心菜外表的点...
娃娃菜怎么挑选

发表于：2016-10-26

1、色泽：娃娃菜的叶子嫩黄，白菜由于品种不同，如果是白菜心，就会黄中带白，就算很多大棚防止大白菜见光以造假，但是大白菜的叶子颜色也跟娃娃菜的自然色泽不同。2、形状：娃娃菜的叶基较窄，叶脉细...
空心菜怎么挑选

发表于：2020-09-01

1、选择不长根须或者根须较少的空心菜，因为根须越多空心菜越熟。2、不要购买茎管底部的切口有腐烂或者变色的空心菜。这样的空心已经坏掉或者不新鲜。另外茎管底部的切口看起来太干燥，明...