凉瓜的精选

凉瓜和苦瓜有什么区别

发表于：2020-12-16

两者无区别，苦瓜又叫凉瓜，葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝，茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长，叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。雄花花梗纤细，被微柔毛，苞...
回锅凉瓜的做法

发表于：2018-02-21

1、凉瓜洗干净，切薄片，用一小勺盐轻轻抓均匀，静置5分钟左右可以冲一次凉水，这样可以去掉适量的凉瓜的苦涩味道；2、准备好配料，辣椒干切短，蒜剁末；锅里烧开水，放入几滴油，倒入青瓜焯水，断生马上捞...
凉瓜炒蛋最正宗的做法

发表于：2020-12-16

主料：苦瓜2条、鸡蛋2个，辅料：油适量、盐适量、红椒1个、蒜少许；做法：准备好所有食材；苦瓜切开去囊，切成斜片；切好的苦瓜用盐腌制出苦水，红椒与姜切成丝备好；鸡蛋打散备用，先将鸡蛋煎好备用；腌制出...
凉瓜是苦瓜吗

发表于：2018-07-17

是的，苦瓜的别称：癞葡萄、凉瓜、锦荔枝、癞瓜。苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜比较好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素...
凉瓜和苦瓜的区别是什么呢

发表于：2019-09-25

没有区别。苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛，腋生卷须。叶子的直径达3至12厘米，有5至7道掌状深裂，裂片呈椭圆形，外沿有锯齿。春夏之交开花，雌雄同株，...
凉瓜地瓜可以空腹吃吗

发表于：2018-04-14

凉瓜、地瓜、红薯其实都是一个物品，地瓜富含维生素、膳食纤维，是低脂肪低热量的食物，很多人都喜欢吃，但是红薯最好不要在空腹的时候吃，因为红薯含有大量的糖分、单宁物质和胶质，这类物质进入...
凉瓜炒蛋怎样炒

发表于：2015-10-17

凉瓜炒蛋需准备食材：凉瓜1根、鸡蛋3个、辣椒2个2人份、油适量、盐少许。共分为5个步骤，以下是凉瓜炒蛋的详细操作：操作/步骤1、食材准备凉瓜洗干净，去掉瓜囊，切成丁。辣椒切碎。2、加盐鸡蛋...
凉瓜炒肉片怎么法

发表于：2016-09-27

瘦肉250g、凉瓜1个、玉米粉（或生粉）适量、盐适量、砂糖少许、蒜头三瓣、酱油适量、鸡粉少许、料酒少许、调和油适量。蒜头切碎，凉瓜切成条状备用（可切成薄片，形状各人喜好）。瘦肉切片，最好垂...
凉瓜和苦瓜的区别

发表于：2016-09-09

没有区别。苦瓜的别名是凉瓜，两者为一种植物。苦瓜多分枝，茎、枝被柔毛；卷须纤细，不分歧，叶柄细长，叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状；雌雄同株，子房纺锤形，柱头膨大；果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱...
正宗凉瓜排骨煲的做法

发表于：2021-04-11

原料：猪仔排骨450克、苦瓜200克、红椒30克、植物油40克、精盐6克、味精4克、辣酱25克、红油30克、香油3克、姜8克、鲜汤400克。做法：1、将猪仔排骨洗净，剁成3、5厘米长的段。苦瓜去子，切成...
怎么区分苦瓜和凉瓜

发表于：2018-12-05

苦瓜和凉瓜没有区别。苦瓜也称为凉瓜原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区，中国南北均普遍栽培。果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用。常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤...
凉瓜怎么做减少苦味

发表于：2016-10-14

1、用盐腌制。我们可以把苦瓜切成需要的形状，然后洒上细盐拌匀腌渍一段时间，腌到苦瓜变软出水为宜，并把腌出的水倒掉不用。细盐腌渍不但可以减轻苦味，还能让苦瓜保持其本色的清香味。2、清...
炒凉瓜怎么炒好吃

发表于：2015-11-01

1、凉瓜去瓤切条，胡萝卜去皮切条。2、锅中烧开水，凉瓜和胡萝卜分别焯水３０秒。3、锅中油烧热加蒜末，放入凉瓜和胡萝卜，翻炒均匀即可。凉瓜：凉瓜又名苦瓜，葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，...
凉瓜是不是苦瓜

发表于：2015-10-28

凉瓜是苦瓜。苦瓜别称癞葡萄、凉瓜、锦荔枝、癞瓜，是葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同...
凉瓜丝怎么切

发表于：2019-03-24

1、如果只能刀，那就要会用一种“片批”的刀法，可能整根苦瓜后滚着片出薄片来，也可以把苦瓜切两半，掏去籽，在砧板上压平来片，不过，应该先把苦瓜表面的小疙瘩切掉。这个对刀功要求很高，如功夫不...
黄豆凉瓜排骨汤有什么功效

发表于：2019-08-06

苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是兴梅一带夏日解暑的汤饮，民间上亦常用以治疗感暑烦渴，暑疖，痱子过多，眼结膜炎等症。黄豆凉瓜排骨汤做法：1、先用清水把苦瓜、黄...
凉瓜焖鸭热量

发表于：2022-11-15

凉瓜焖鸭每100克有284大卡，富含丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、烟酸、碳水化物、钙、铁等营养成分。凉瓜焖鸭是一道家常菜，制作原料主要嫩鸭子1只、苦瓜、绍酒、酱油、盐、鸡粉、水淀...
苦瓜和凉瓜是一种东西吗

发表于：2018-12-05

苦瓜的别名是凉瓜，两者为一种植物。苦瓜是葫芦科植物，为一年生攀缘草本，可以食用，并且有很高的营养价值。每100克苦瓜中水分占94%，含蛋白质1克、碳水化合物3.7克，能提供71.2千焦的热量。苦瓜...
凉瓜排骨煲的做法

发表于：2019-04-01

1、凉瓜切块。2、新鲜排骨洗净，用少量盐、糖、老抽、生粉、姜蓉抓匀，放冰箱冷藏室冷藏半小时。3、豆豉切成小粒。4、砂煲开火，放油。爆香豆豉、葱花、姜蓉、蒜末。5、放排骨，煸炒变色。6、...
为什么苦瓜叫凉瓜

发表于：2020-06-10

苦瓜属于凉性，清热解毒。苦瓜以味得名，苦字不好听，广东人便称作凉瓜。由此而来。苦瓜：葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛，叶片轮廓卵状肾形或近圆形，上面绿色，背面淡绿...
凉瓜是什么瓜

发表于：2015-10-17

苦瓜在不同的地方叫法不同，也称为凉瓜、癞瓜、癞葡萄、锦荔枝，主要是作为蔬菜食用。苦瓜在中国分布广泛，南方地区和北方地区都有普遍栽培。苦瓜果实为圆柱形或者是纺锤形，长度约为10~20厘...
凉拌苦瓜凉拌苦瓜做法

发表于：2019-01-13

原料：苦瓜500克、熟植物油9克、酱油10克、豆瓣酱20克、精盐2克、辣椒丝25克、蒜泥5克。做法：1、将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉捞出，控净水分。2...
苦瓜凉拌做法

发表于：2018-06-19

1、苦瓜凉拌做法：红彩椒去芯切丝，蒜切末。苦瓜对半切开去瓤，切斜刀片。沸水焯苦瓜30炒，过凉水，醋、生抽、糖、盐、蒜末、香油、搅拌均匀，苦瓜浇上调味汁、辣椒油、放入红彩椒圈即可。2、苦瓜...
凉拌青瓜凉拌青瓜做法

发表于：2018-03-23

材料准备：青瓜1根，蒜头3颗，红辣椒2个，凉拌醋小半碗，酱油2勺，鸡精少许。1、青瓜洗净，擦掉外皮的扎手的小刺，切成等同长度大小的青瓜条。2、蒜头洗净切小粒粒，红辣椒切小段。3、把凉拌醋、酱油和...
苦瓜拌冷菜

发表于：2019-09-19

苦瓜拌冷菜原料及做法如下：原料：苦瓜2根，糖、醋、辣椒酱、味精、盐等适量。制作方法：1、将苦瓜洗净一剖为二，刮去内瓤，切成薄片；2、把薄如纸片的苦瓜放进烧滚的开水里，片刻后捞起；3、放入少许盐...