串汤的精选

小吃水煮串汤怎样做好吃

发表于：2020-01-02

原料：四川麻辣火锅底料25克、老汤500克，米酒20克，白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，干辣椒50克，麻油少许。陈皮、八角、桂皮、草果、丁香等各少许，姜5片，蒜6瓣，牛油250克。制作过程：1、将牛油...
炸串串品种

发表于：2016-04-01

炸串串的品种有土豆、鱼丸、鸡排、牛排、骨肉相连、蘑菇、素鸡、豆腐皮、菜卷、蟹肉、牛羊肉、火腿肠、午餐、金针菇、蘑菇、豆腐干、红薯、蟹棒、鱼丸、青菜、鹌鹑蛋、鸡排、骨肉相连...
串串做法

发表于：2015-12-07

食材：牛肉、牛肉丸、蟹排包心鱼卷、鱼豆腐、香肠、素鸡、千张、金针菇、土豆、莴笋、藕大蒜２０克、生姜２０克、大葱３０克、豆瓣酱１勺、蚝油１勺、生抽３勺醋１勺、红油３勺、胡椒油１勺、芝麻油１勺、白糖适量...
刷串的汤怎么做

发表于：2020-08-25

刷串的汤做法：一、配料：料酒、白糖、黑胡椒粉、盐、鸡精、葱、姜、蒜、火锅底料等。二、做法：1、准备好所有的配料。2、锅中烧开水加入少许盐。3、鸡纯用开水焯烫备用。4、炒锅中少倒一些...
串串的由来

发表于：2016-10-04

串串香起源于四川，当时的串串香非常简单，老板只需准备一个小蜂窝煤炉，炉子上放着一口铝锅，锅里装着自制的巴适馆麻辣烫卤汁，旁边还放着一张小桌子或一张小方凳，上面放着一个托盘，盘子里装着一...
串串叔叔的底料和骨汤怎么做

发表于：2019-06-29

原料：猪大骨1支，清水5000㏄，洋葱1颗，红萝卜1/2条，姜1块，葱2支，米酒1/2杯。做法：1.将猪大骨放入滚水中汆烫后，捞起洗净备用。2.取汤锅，倒入清水后，再加入作法1和其他材料、调味料，并以大火煮至滚沸，...
涮串的汤料配方

发表于：2019-04-22

涮串的汤料配方里有牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克...
鸡汁豆腐串的汤汁怎么做

发表于：2021-09-19

材料：豆腐皮2张、虾4只、蘑菇适量、鸡汁10毫升、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜4根、辣椒油适量。做法：1、将干豆腐皮切成小长方形。2、将其卷成卷，用牙签串起备用。3、将葱切段，姜切片，大蒜...
串串香都有什么串

发表于：2016-06-01

串串香有牛肉、鸡肉、腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、木耳、香菇、豌豆尖、藕片...
鸡汤豆腐串的做法

发表于：2021-01-16

鸡汤豆腐串是长春的特色小吃，创始人叫韩在发。材料是鸡骨架，干豆腐，香菜末，蒜汁，醋，辣椒。1、把干豆腐切成大约3寸宽4寸长的方形块，然后卷成5厘米的卷在用牙签串起来，一个牙签大约串3个到4个。...
串串香三鲜汤的做法

发表于：2021-09-09

原料：麻辣火锅底料25克，老汤500克，米酒20克，白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，干辣椒50克，麻油少许。陈皮、八角、桂皮、草果、丁香各少许，姜5片，蒜6瓣，牛油250克。制作过程：1、将牛油放入镬中...
涮串串可以串哪些材料

发表于：2016-06-04

涮串串可以串土豆片、藕片、白菜叶、花菜、香豆腐、木耳、香菇、豆腐干、豆筋、西兰花、猪肉、牛肉、鸡肉、鸡腿、猪肝、牛排、香肠、鸡心、毛肚、鱿鱼、小黄鱼、五花肉等。涮串串：串串...
鸡汤豆腐串的配料

发表于：2021-07-01

用料：鸡腿一个，葱适量，姜适量，盐适量，糖适量，干豆腐2张，香菜适量，蒜适量，辣椒油适量。鸡汤豆腐串的做法：1、锅中加入适量的水烧开，放入鸡腿汆一下去除血沫后捞出。2、砂锅中放入适量的水，放入姜片，...
涮串串汤料的做法

发表于：2021-05-21

材料：菜油200克，猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克，另加鸡汤或鸭汤500克.。做法：1、将炒锅放置于火上，然后下菜油烧热；2...
串串香的高汤怎么做

发表于：2020-02-23

串串香的高汤制作原料：蘑菇、西芹、胡萝卜、火腿肠、葱段、大蒜、姜片、生抽、糖、料酒、盐。制作方法：1、将蘑菇洗净剖开，并将胡萝卜、火腿肠切成薄片。2、在锅中加入适量生抽、糖、料酒...
煮豆腐串的高汤都用什么料子

发表于：2021-09-13

材料：猪棒骨3至5个、植物油、牛油、辣椒、花椒、姜片、蒜片、芝麻酱、韭菜花、腐乳汁等。制作方法：1、首先将猪棒骨在大锅中加水大火熬成奶白色骨汤待用。2、将炒锅烧热倒入适量植物油、...
串串香配料串串香放什么好吃

发表于：2021-08-22

1、底料配方：牛油、菜籽油、豆瓣、大葱、生姜、醪糟、白酒25克、大蒜、豆豉、冰糖、干辣椒、花椒、胡椒；香辛料配方：白扣5g、草果5g、三奈3-5g、丁香3-5g、砂仁5g、香果5g、孜然5g、桂皮5...
串串香都有什么串串种类

发表于：2023-07-24

串串香有青菜、面食、荤串、水食种类。1、青菜：大白菜、菠菜、油麦菜、木耳菜、香菜、韭菜、空心菜、芥菜、茼蒿、芹菜、圆白菜、小白菜、生菜、蒿子苷、香菜、紫甘蓝、土豆片、豆皮、...
鸡汤豆腐串的沾料怎么做

发表于：2021-01-16

鸡汤豆腐串蘸料做法：材料：芝麻酱或花生酱，各种调料适量。步骤：1、用冷开水将芝麻酱或者花生酱调成厚糊状。2、加入少许糖、盐,生抽王、胡椒粉、味精、葱白头、香菜末、麻油拌和即成。鸡汤...
串串香怎么做

发表于：2021-03-12

串串香食材用料有鱼丸适量、鱼豆腐适量、香肠适量相克食物、蟹棒适量、花菜适量、西兰花适量、金针菇适量、豆皮一张和火锅料适量。串串香的做法如下：1、选择个人喜好的菜品；2、使用竹签...
怎么串手珠串

发表于：2016-07-27

在串手珠串时将绳子对折，穿进钢针里，之后串珠串，串完后稍作调整，用其中一只手扣住接口另一端，将接口处中的两条或一条绳子穿过用手扣住的一端，接着打上三四个结，并将结推进珠子的孔道里，调整好...
串串香汤料怎么熬制

发表于：2021-03-12

串串香汤料材料:菜油200克、猪油100克、豆瓣酱30克、泡姜片30克、泡辣椒节40克、蒜瓣10瓣，老姜50克、花椒15克、白糖25克、精盐10克、味精5克、胡椒面3克、鸡汤或鸭汤500克。做法:1、炒...
正宗串串香汤料配方是什么

发表于：2015-12-02

1、食材配料：虾10只、娃娃菜1颗、青萝卜半根、土豆1个、宽粉100克、大葱1段、姜3片、大蒜3粒、干辣椒3个、盐适量、红油20毫升、花椒油20毫升、高汤适量、香菜1棵。2、准备好大虾，虾剪去...
冷锅串串香和串串香的区别

发表于：2019-09-23

冷锅串串香和串串香的区别如下：1、经营方式略有不同。虽同是以签签的方式烫火锅，但串串香是类似于自助餐，自己选择食物自己烫，而冷锅串串则是以点菜的方式，由店主或是厨师烫好后，再次食用。2...
鸡汤豆腐串怎么做

发表于：2015-10-23

用料：鸡腿一个、葱适量、姜适量、盐适量、糖适量、豆腐串、干豆腐2张、香菜适量、蒜适量、辣椒油适量、柏木屑适量。1、锅中加入适量的水烧开，放入鸡腿去除血沫后捞出。2、砂锅中放入适...